第四章不同季节营销策略。
在本章节中根据淡旺季不同月份、各**周制定了不同的**,月日团队、散客比例,每天营业。
收入,月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季月份。
2023年1月(31天)3月(31天月(30天年11月(30天月(31
天):a、每天团队与散客预定比例:6:4,b、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间。
c、月平均开房率:90%即161间/日。
d、每日收入:团队:9666元,散客:10948元。
e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元。
f、各月工作重点:
2023年1月份:
1、加强对春节市场调查,制定春节**方案和春节团、散预订。
2、加强会务**。
3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
2023年3月份:
1、加强会务、商务客人**。
2、加强婚宴**。
3、“五一”**周---客房销售3月中下旬完成**及接待方案。
2023年4月份:
1、加强会务、商务客人**。
2、加强婚宴**。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节**方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并**;母亲节---以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
五月第二个星期天)
2023年11月、12月份:
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务**。
3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
其中**周月份,三个月。
各**周及月收入:
2023年10月(31天):
a“十一”**周:全部七天。
日,团队:散客=6:4,房价:团:160元/间,散:280元/间。
开房率:95%即170间/日。
每日收入:团:16320元,散:19040元。
日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间。
开房率:90%即161间/日。
每日收入:团:13524元,散:10626元。
3)7日,团队:散客=7:3
房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间。
开房率:80%即143间/日。
每日收入:团:10010元,散:6864元。
4)**周收入:20.67万元。
b当月余下24日收入:49.4736万元,预定比例:团:散=6:4
房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间。
开房率:90%即161间/日。
每日收入:团:9666元,散:10948元。
c、本月总收入:70.1436万元。
d、本月工作重点:
1、加强会议**。
2、加强婚宴**。
3、加强商务**和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节**方案。圣诞节---圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞。
菜单、广告宣传**及**游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
5、春节---客房、家宴或年夜饭---元宵节---情人节。
1)餐饮部10月下旬完成制作方案。
2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传**方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、
情人节时间相近,可贯穿起来。
2023年2月份(本月只有28天):
a春节**周:全部七天。
日,团:散=5:5
房价:团:180元/间,散:280元/间。
开房率:98%即175间/日。
每日收入:团:15750元,散:24500元。
日,团:散=6:4,房价:团:150元/间,散:220元/间。
开房率:92%即165间/日。
每日收入:团:14850元,散:14520元。
3)7日,团:散=7:3
4)房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间。
开房率:80%即143间/日。
每日收入:团:10010元,散:6864元。
4)**周收入:23.6614万元。
b当月余下日收入:43.2894万元(21天),预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间。
开房率:90%即161间/日。
每日收入:团:9666元,散:10948元。
c、本月总收入:66.9508万元。
d、本月工作重点:
1、加强会议**。
2、加强婚宴**。
3、加强“三八节”活动**。
2023年5月份(31天)
a五一**周,全部七天。
i日,团:散=6:4,房价:团:150元/间,散:260元/间。
开房率:90%即161间/日。
每日收入:团:14490元,散:16744元。
日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间。
开房率:90%即161间/日。
每日收入:团:13524元,散:10626元。
>7日,团:散=7:3
房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间。
开房率:80%即143间/日。
每日收入:团:11011元,散:6864元。
iv>**周收入:19.1111万元。
b当月余下日24天收入:49.4736万元,预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间。
开房率:90%即161间/日。
每日收入:团:9666元,散:10948元。
c、本月总收入:68.5847万元。
d、本月工作重点:
1、加强对六月份市场调查,六一儿童节---以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行。
餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。(六月第三个星。
期天)2、加强“六一”儿童节、父亲节活动**。
3、加强商务**。
2、平季月份。
a、2023年7月(31天),2023年8月(31天):
预定比例:团:散=7:3
房价:团队价:90元/间,散平均价:160元/间。
开房率:85%即152间/日。
每日收入:团:9576元,散:7296元。
二个月总(62天)收入:104.6064万元,月平均:52.3032万元。
a、各月工作重点:
7月份:1、加强署期师生活动**,加强商务散客**。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和**---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完。
成广告宣传**方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节月饼**,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传**方案、
各项工作逐步开展。
8月份:4、加强署期师生活动**。2、加强“学生谢师宴”**。
5、加强商务散客**,制定出9月份团、散用房与月饼奖励**方案。
6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待。
及**方案。
3、淡季月份。
a、2023年6月(30天),2023年9月(30天):
预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散平均价:150元/间。
总开房率:70%即125间/日。
每日收入:团:7000元,散:5625元。
二个月总(60天)收入:75.75万元,月平均:37.875万元。
b、各月工作重点:
6月份:1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动**。
3、加强商务**。
9月份:1、加强会务**。
2、加强商务**。
3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节**方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入: 万元。
年平均开房率:86.065%
每日可供租房数: 179间。
酒店餐饮业营销策划方案B
第四章不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份 各 周制定了不同的 月日团队 散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。1 旺季 月份 2002年1月 31天 3月 31天 月 30天 年11月 30天 月 31天 a 每天团队与散客预定比例 6 4,b 房价 团队价 110元 间...
酒店餐饮业营销策划方案B
不排除由于是进行产品质量评审时,在项目的设置 抽样方法与质量检验的严谨程度上,都尚存在一定的问题 所以产品评审的过程需要进一步改进 以便更真实地反映情况出产品的真实问题 从而更全面 更本质地反映产品质量存在的问题与真实水平center pin checks and 第四章不同季节营销策略。在本章节中...
餐饮业之营销策划餐饮营销
餐饮业之营销策划 餐饮营销。我国的餐饮业发展非常迅速,服务营销在餐饮业中的作用越来越重要,餐饮业的发展趋势 一 走优质高效的快餐化道路 二 更加强调营销环境的情调 氛围 三 生态农业 绿色食品 保健环境将更为人们所重视 四 重视个性化 特色化 形象化的服务 五 重视人们的情感生活 社交活动等方面面的...