幼儿园中班《挖洋葱》教学设计方案。
活动目标】1、回忆洋葱头的基本特征，初步探索并认识洋葱的种子。
2、学习挖，拔洋葱的基本技能，体验劳动的快乐。
3、会正确使用简单的种植工具：铲子。
活动准备】1、洋葱头种子**。
2、铲子若干，篮子。
3、认识洋葱头的已有经验。
活动重难点】
初步学会拔，挖洋葱头，萌发爱劳动的情感。
活动过程】一、回忆洋葱头的基本特征。
师：今天老师带来了一位蔬菜宝宝，想知道它是谁吗？
幼：想。（教师出示洋葱）
师：看看它是谁呀？
幼：洋葱。师：那我们一起来跟洋葱宝宝打个招呼吧！
幼：洋葱宝宝，你好！
师：前几天呀，我们已经认识过洋葱宝宝了，现在请你想想洋葱头是什么样子的呀？
幼：圆圆的，紫色的，灯笼一样……
师：那他里面是什么样子的呢？
幼：白色的，紫色的，一层一层的……
师：小朋友们真棒，那洋葱摸上去有什么感觉呢？闻起来又有什么样的味道呢？
幼：摸起来滑滑的，硬硬的，凉凉的，闻起来臭臭的，刺鼻的……
师：虽然洋葱头有着特殊的味道，但是他的营养可丰富了，他不仅可以帮我们把身体里的细菌都杀死了，而且还能帮助我们预防感冒呢！
师：上课的时候老师还将洋葱头切了开来，那横切是什么样的？竖切又是什么样子的呢？
幼：横切圆圆的，竖切像花朵一样……
二、找洋葱的方种子。
师：小朋友们，你们看这是洋葱的什么呀？
幼：花。师：这个花是样什么颜色的？像什么呀？
幼：白色，球……
师：那花里面会藏着什么秘密呢？让我们一起去找一找吧，找的时候你可以跟你的好朋友一起找，但千万记得要小心，不能去伤害花宝宝。
师：你刚才在花里发现了什么呀？
幼：种子。师：是不是所有的洋葱都会开花呢？
幼：不是的，有的开花，有的不开花。
教师小结：其实呀，在花里面还藏着许多的洋葱种子，只不过这些种子还没有长老，那长老的种子是什么样子呢？我们一起来看看。
师：什么样子的呀？
幼：黑色的，一粒一粒的，小小的……
师：那今天食堂里的爷爷奶奶想让我们中二班的小朋友一起帮忙挖洋葱，你们愿意吗？
幼：愿意。三、挖洋葱。
师：那我们挖洋葱需要什么工具呢？
幼：铲子、师：那我们怎么挖呢？
幼：我们呀，用两只手抓紧洋葱的叶子，抓的时候不能太上，往下抓一些，用力拔，如果拔不动，就用铲子把土挖松，挖掉，这样就可以把洋葱挖出来了。一会呀，小朋友们就把开花的和不开花的洋葱都拔出来。
幼儿挖洋葱，教师指导。
师：今天我们的小朋友都挖看这么多洋葱，真能干，现在让我们一起把洋葱送到食堂的爷爷奶奶那里去吧！
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