酒店管理实践周安排

发布 2021-08-20 15:29:28 阅读 8189

酒店管理专业14级学生实践周安排。

一、实训周日程安排。

按照酒店管理专业14级人才培养方案,本学期将开展实践周,与专业特点相结合,实践周将安排在15周,并与校技能比赛相结合。具体安排如下:

二、实践周工作进度和要求。

本次实践周的总体要求是通过学生在校内实训室的实践操作,提高学生的饭店服务操作技能,并采用技能比赛的评估方式与省教育厅的工作进行对接。实践周期间要求专业教师尽职尽责,开展好实践教学,并办好技能比赛。

1、工作进度。

2、比赛期间人员需求。

3、比赛期间的杂项物品需求。

3、实践周费用预算。

1、教师课时。

2、学生比赛奖金。

3、比赛杂费。

四、实训周学生考核暨饭店技能比赛要求。

客房与餐饮实践以海南省职业技能比赛为参照,按照比赛要求设计实训内容。客房技能比赛主要包括仪容仪表和中式铺床操作。其中,仪容仪表包括中英双语自我介绍和仪容仪表展示。

餐饮技能比赛主要包括:英文口语测试、礼仪形象展示和中餐主题宴会设计和摆台三项。具体技能比赛具体方案请见附件。

海南工商职业学院。

旅游艺术系酒店教研室。

2024年10月26日。

2024年实践周安排

级2010 2011学年第二学期统计学专业的实践周安排。一 时间。2011年7月5日 7月16日。二 参加人员。级全部学生。班主任负责。班长负责考勤。旷课一次或请假两次取消学分。2 教研室全体教师。刘洪伟 周丽 韩嵩 庄菁 郭茜 张风铃 吴海建 高和鸿 张方风。三 活动思路及活动内容。一 活动思路 ...

酒店管理专业实践教学

高职酒店管理专业实践教学的几点思考。摘要 高职酒店管理专业实践教学应围绕培养酒店一线基层管理者这一人才目标进行教学组织,加强对学生职业素质及职业能力的锻炼,把握教学实习这一重要实践环节,从而培养出符合社会需求,拥有发展潜力的高级职业技术应用人才。关键词 实践教学 技术应用人才 职业素质 教学实习。近...

德育实践周工作安排 发放

一 安排人员在教学楼 宿舍执勤,维持正常教学秩序。1 在教学楼执勤的同学要完成以下工作 1 在规定时间到达指定地点,检查进入教学楼的同学的仪容仪表情况,提醒同学关闭手机。2 见到老师要行礼,大声问好。3 上课期间不定期对教学楼进行巡查,检查各班上课情况,要求早 中 晚至少各一次。4 检查教室的卫生情...