体育保健学实验教学大纲。
实验。一、绷带包扎。
实验目的：熟悉运动损伤急救处理方法，掌握急救包扎的基本技巧。
实验原理：固定敷料和夹板、保护伤口、压迫止血、 支持伤肢。原则：松紧适宜、从远心端向近心端包扎。
实验器材：弹性绷带。
实验步骤：1、环形包扎：适用于开始、结束时，肢体粗细均匀的部位。
2、螺旋形包扎法：适于肢体粗细相差不大的部位。
3、反折形包扎法：适于肢体粗细相差较大的部位。
4、“8”字形包扎法：适于关节。
实验。二、心肺复苏。
实验目的：熟悉心肺复苏急救处理方法，掌握心肺复苏的基本技巧。
实验原理：心肺复苏（cpr）是针对呼吸心跳停止的急症危重病人所采取的抢救关键措施，即胸外按压形成暂时的人工循环并恢复的自主搏动，采用人工呼吸代替自主呼吸，快速电除颤转复心室颤动，以及尽早使用血管活性药物来重新恢复自主循环的急救技术。
实验器材：心肺复苏模型机、纱布、酒精。
实验步骤：1、口对口人工呼吸
在保持患者仰头抬颏前提下，施救者用一手捏闭的鼻孔 (或口唇 )，然后深吸一大口气，迅速用力向患者口 (或鼻 )内吹气 , 然后放松鼻孔(或口唇)，照此每5秒钟反复一次，直到恢复自主呼吸。每次吹气间隔1.5秒，在这个时间抢救者应自己深呼吸一次，以便继续口对口呼吸，直至专业抢救人员的到来。
在口对口人工呼吸时要用呼吸膜防止患者体内细菌传播，在没有呼吸膜保护的情况下急救员可以不进行人工呼吸。若伤员口中有异物，应使伤员面朝一侧（左右皆可），将异物取出。若异物过多，可进行口对鼻人工呼吸。
即用口包住伤员鼻子，进行人工呼吸。
2、建立有效的人工循环
检查心脏是否跳动，最简易、最可靠的是颈动脉。抢救者用2-3个手指放在患者气管与颈部肌肉间轻轻按压，时间不少于10秒。如果患者停止心跳，抢救者应按压伤员胸骨下1/3处。
如心脏不能复跳，就要通过胸外按压，使心脏和大血管血液产生流动。以维持心、脑等主要器官最低血液需要量。
急救员应跪在伤员躯干的一侧，两腿稍微分开，重心前移，之后选择胸外心脏按压部位：先以左手的中指、食指定出肋骨下缘，而后将右手掌掌跟放在胸骨下1/3，再将左手放在右手上，十指交错，握紧右手。按压时不可屈肘。
按压力量经手跟而向下，手指应抬离胸部。胸外心脏按压方法：急救者两臂位于病人胸骨下1/3处，双肘关节伸直，利用上身重量垂直下压，对中等体重的**下压深度应大于5厘米，而后迅速放松，解除压力，让胸廓自行复位。
如此有节奏地反复进行，按压与放松时间大致相等，频率为每分钟不低于100次。
实验。三、拔罐。
实验目的：熟悉拔罐处理方法，掌握拔罐的基本技巧。
实验原理：拔罐负压的刺激，能使局部血管扩张，促进局部血液循环，改善充血状态，加强新陈代谢，改变局部组织营养状态，增强血管壁通透性及白细胞吞噬活动，增强机体体能及人体免疫能力。
实验器材：火罐、酒精、纱布、打火机、镊子。
实验步骤：1、火罐法：利用燃烧时的火焰的热力，排去空气，使罐内形成负压，将罐吸着在**上。
用镊子一头缠绕石棉绳或线带，作好酒精捧。 使用前，将酒精棒稍蘸95%酒精，用酒精灯或蜡烛燃着，将带有火焰的酒精棒一头，往罐底一闪，迅速撤出，马上将火罐扣在应拔的部位上，此时罐内已成负压即可吸住。
2、拔罐方法。
1）．留罐法(罐吸拔在应拔部位后滞留一定时间的方法）
2）． 走罐法（罐具吸拔住后，将罐自上而下反复拉动至**潮红）
3）．闪罐法（罐具吸拔于施治部位后，手握罐体快速外拔发出声响，以不留痕迹为宜）
4）． 刺血拔罐法（用消毒后的三棱针刺破穴位病灶部表皮，使之出血，然后立即拔罐）
3、操作。1）、患者宜采取躺卧姿势，切不可乱动以免罐子由身上坠落。 拔罐部位涂抹润滑液。
2）、罐子宜拔于**平滑之部位，应避免有皱襞，突起，尤其是有骨头的部位，最适于拔火罐的部位是肌肉脂肪层厚、血管较少之处。男子之前胸部、女子锁骨下部、乳房下部、男女之背、腰部皆适于拔火罐。肥胖者、脂肪过多者拔于肩胛骨、侧胸部皆可，需要时可拔于臀部，大腿及其他部位。
3）、保护患者，勿使着凉，避免吹风。
4）、向下取罐子时，为避免疼痛宜用一只手使罐子倾斜，用另一只手压迫罐子对侧之**，使之形成一个空隙，空气由此得以入于罐中，此时罐子之吸引力立即消失而坠落，如今患者自行**收缩亦很易使罐子坠落若于同一部位重复拔火罐时，必须选择未拔过的空隙地方施行。
实验四：按摩基本手法。
实验目的：熟悉按摩的基本技巧，掌握按摩的基本手法。
实验原理：按摩是利用手、足或器械等进行各种手法操作，刺激人体体表部位或穴位，改善人体生理功能、消除疲劳和防治疾病的一种方法。
实验器材：按摩油、按摩床、毛巾。
实验步骤：1、推法。
用指或掌着力，单向直线推动。推速要缓慢而均匀。
2、擦法。用手掌、大鱼际、小鱼际、掌根等部着力，作来回直线摩动。摩动速度较快，动作要均匀。
3、揉法。用手掌、掌根、大鱼际、小鱼际、拇指或四指指腹着力，作圆形或蝶形的揉动，手腕要放松。
4、揉捏法。
拇指外展，其余四指并拢，将全掌或各指紧贴**上作环形旋转的揉捏动作，边揉边捏边作螺旋形推进。手指不要弯曲，勿用指尖着力。
5、搓法。用双掌着力，挟住被按摩部位，相对用力，方向相反，来回快速搓动。用力要对称，动作要柔和、均匀。上下移动要慢，来回搓动要快。
6、按法。用指、掌、肘或肢体其他部位着力，由轻到重用力按压，停留30s左右才由重到轻缓缓放松。用力与体表垂直。
7、摩法。用指面或手掌面着力，以腕连同前臂作缓和而有节奏的环形抚摩。腕关节要放松。每分钟频率120次左右。
8、拍击法。
用手掌或手的尺侧面等拍击体表。有拍打叩击和切击。拍打：
两手半握拳或五指并拢，拇指伸直，其余四指的掌指关节微屈，掌心向下，两手有节奏地交替拍打。叩击：两手握空拳，用拳尺侧面交替叩打。
切击：手指伸直，五指并拢，用手尺侧面交替切击。拍打时，以手腕发力，着力轻巧而有弹力。
叩击、切击以肘为支点发力。
9、抖法。肢体抖动时，握住肢体远端，在轻微牵引下稍用力作上下快速抖动；肌肉抖动时，轻轻抓住肌肉，短时间的左右快速振动。动作要连续、均匀、频率由慢到快、再由快到慢。
10、运拉法。
手握住关节远端肢体，另一手握住关节近端肢体，在关节的生理活动范围内作被动性的运动。常用的有肩关节的运拉（外展、内收、旋内、旋外、环转），肘关节运拉（屈、伸、旋转摇动）、腕关节运拉（屈伸、内收、外展、旋转）、髋关节运拉（屈、伸、外展、内收、环转）、膝关节运拉（屈伸、旋内、旋外）、踝关节运拉（屈伸、内收、外展、旋转）。
实验五：局部按摩。
实验目的：熟悉局部按摩的基本技巧，掌握局部按摩的基本过程。
实验原理：按摩是利用手、足或器械等进行各种手法操作，刺激人体体表部位或穴位，改善人体生理功能、消除疲劳和防治疾病的一种方法。局部按摩可有效改善局部血液循环，增强人体机能。
实验器材：按摩油、按摩床、毛巾。
实验步骤：一、颈部按摩：
动作要领：颈部按摩的方向应自上而下，运拉时注意切忌暴力。
1、患者坐位，操作者立于患者侧面。
2、推法：双手虎口或大拇指沿颈椎两侧及颈椎，自上而下推至肩部，重复5遍。
3、拿法：自上而下拿至肩部，重复5遍。
4、揉法：单手拇指自上而下揉颈椎，拇指与四指揉颈部两侧肌肉，重复5遍。
5、叩打：单手切击或双手合击自上而下叩至肩部，重复5遍。
6、运拉法：一手托下颌，一手托颈部，做颈部前屈后伸、侧屈、环转、拔伸等运动。
二、上肢按摩。
动作要领：重点做运动负荷比较大的肌群。
1、患者坐位，操作者立于患者侧面。
2、推法：自手部到肩部，先内后外，各做5遍。
3、擦法：在腕、肘、肩关节周围韧带处做擦法，直至局部发热。
4、揉捏：从前臂到肩部，重复5遍。
5、叩打：自下而上轻拍，5遍。
6、运拉法：按肩肘腕顺序做各方向运拉，幅度大，用力缓。
三、腰背部按摩。
动作要领：腰部按摩重点在腰骶部，宜用力重且时间长。
1、患者取俯卧位，术者立于患者侧面。
2、推法：从下到上，力量由轻到重，重复5遍。
3、擦法：小鱼际肌在脊椎处上下反复擦5遍，背部两侧掌擦2分钟。
4、揉法：从下到上，力量由轻到重，重复5遍。
5、按压，从下到上，力量由轻到重，重复5遍。
6、穴位按压：委中、环跳、大肠俞、肾俞。
7、叩打：虚掌自上而下叩打5遍。
四、下肢按摩。
动作要领：重点做运动负荷比较大的肌群。
1、患者仰卧位，术者立于一侧。
2、推法，自下而上，先后侧，再内侧、外侧，重复5遍。
3、擦法：重点在踝、膝关节韧带处，直至局部发热。
4、揉捏：膝关节屈曲，一手压住膝部，一手揉捏小腿三头肌；然后做股四头肌和股后肌群的揉捏，每个部位5遍。
5、叩打：用轻拍、切击手法自上而下各做5遍。
6、运拉法：按髋、膝、踝顺序做关节的各方位的功能活动，力量柔和。
实验教学大纲
旅游管理专业饭店管理实验教学大纲。一 课程基本信息。课程编号 中文名称 饭店管理实验。课程类别 专业方向课。适用专业 旅游管理专业。总学时 20 总学分 预修课程 编号 饭店管理 餐饮管理 饭店前厅与客房管理。并修课程 编号 无。课程简介 本课程以餐饮管理的理论为基础，以业务经营活动为中心，分别从餐...
实验教学大纲
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