11.1确定培训需求：
1）酒店工作会议提出新的培训方向时；
2）新员工数量较大时或服务质量下降时。
3）各业务部门在日常工作中发现员工暴露出知识和技能方面的偏差时；
4）添置新的服务设施设备时或使用与维护设施设备不当时；
5）酒店开发新的服务项目，工作程序有改变时；
6）质量环境检查中发现重大问题、普遍问题时；
7）老员工需要进一步温习加深理解工作程序、服务工作标准等；
8）培训需求调查中员工需求的方面培训；
9）酒店质量环境管理体系文件修改或改版时。
11.2培训的组织实施。
11.2.1培训计划的制订
1）制订培训计划以确定的培训需求为基础。
2）每年12月制订下一年度培训计划，制订完毕，经人力资源部经理审核后，报总经理批准，纳入酒店管理计划内。
3）培训计划必须包括以下项目：培训时间、培训内容、方式、参加人员、授课人、培训目标、费用等。
4）人力资源部通过对客人意见的分析及各业务部门的要求和反映，可随时安排适宜的培训活动。
11.2.2培训方式。
1）脱产培训——用于新员工入店培训，管理培训。
2）半脱产培训——岗位知识与技能培训，岗位英语培训，专项知识与技能培训。
3）岗位培训——主要用于各部门的业务知识与技能培训以及岗位适应性培训。
4）外派培训——店外深造，新观念、新知识、新方法的培训。
11.2.3培训的实施。
1）新员工入店培训（集体）。
1）培训员负责制订培训实施方案，经培训主管、人力资源部经理审核总经理批准后，通知各相关人员参加培训。
2）培训员通知授课老师课程时间并安排好教学设备、培训地点及相关事项。
3）对照课程表，进行培训。
4）培训结束，进行书面考试。
5）培训员评定成绩后，填写《新员工入店培训登记表》。
6）新员工接受入店培训并在岗位上工作半个月后，由所在部门对其进行培训反馈，新员工填写《进岗实习情况跟踪调查表》，部门签署意见。
7）根据《新员工跟踪调查表》反映出员工在知识或能力方面的不足，将对需要培训的员工进行再培训。
8）《新员工入店培训登记》由培训员收集归档，保存期1年。
9）对于零星入店员工由人事劳资员发给其《员工手册》及《员工仪容仪表及行为规范》自学，三天后，培训员对其测试，考试合格后，输送上岗，并将成绩填入《新员工入店培训登记表》内，保存期二年。
10）培训员每月15号，30号对零星进店新员工进行跟踪调查，填写《进岗实习情况跟踪调查表》。
2）外出培训。
1）人力资源部经理根据酒店实际需求，提出外出培训意见。
2）培训主管将确定的培训项目及费用以书面形式交人力资源部签批意见后报总经理审批。
3）经总经理审批后，培训主管通知其有关人员并为其办理报名手续。
4）培训员负责收集保存外出培训人员的培训总结。
5）人劳主管负责与培训人员签订培训合同。
6）培训人员受训回来后，培训主管组织外出培训人讲授培训成果。
3）店级培训。
1）店级培训项目由人力资源部依年度培训计划或酒店安排，组织实施。
2）培训员负责安排培训活动的授课老师、培训场地、时间、参加人员及相关费用的申请。
3）经培训主管、人力资源部经理同意后，培训员发文通知有关部门。
4）所有参加店级培训的人员应着工服参加培训。
5）培训员负责受训人员签到考勤、培训期间老师培训效果收集、反馈。
6）培训员与授课老师进行费用结算，并到财供部报帐。
7）培训主管负责每次店级培训后效果验证。
8）人力资源部经理根据培训及效果的反馈情况，决定是否再培训或更深层次的培训。
9）培训员负责店级培训的所有资料归档保存。
11.3培训的考核与反馈。
1）店级培训由培训主管负责考核培训效果。
2）考核的方式有书面考式，讨论，书面总结，经验交流，填写培训反馈表。
3）培训员根据部门年底培训计划，督导检查部门业务培训，并根据实际情况提出培训意见。
4）人力资源部培训员可对各部门培训效果进行抽查，填写培训周报。
20180428外部培训流程操作细则
外部培训流程操作细则。1.外部培训的发起。1.1 填写外部培训申请单。1.2 填写要求 1 同一部门多人培训可以只填写一个流程，人员添加即可 2 不同部门参加同一培训，需各自申请 3 培训费以培训管理员告知的费用为最终费用，不包含差旅费 4 培训费若需提前公司账号打款，则费用支付类型选择 用款 若为...
考核操作细则
注 此考核实施细则不行。重新写！要写清楚我们对所有需要考核的人员如何考核？采用什么办法，他们如何配合？比如，主要考核单位就是明确为 人力资源部，平时如何跟踪记录？如何开会表决？如何评分？等等都要写清楚，有那些人参加等等。你再下下功夫重写。不要后面那些表，要哪些没有用。实施方案里面已经有了，这里就不要...
考核操作细则
1.考核对象。主要适用于主管级 不含 以下岗位 其中 人事行政纪律 总标准 亦适用于主管级 含 以上岗位。2.考核方式 以 形式反映员工工作绩效。3.日考核奖惩依据。日考核奖惩依据由四部分组成，具体为岗位职责 人事行政纪律 走动式管理及安全检查。4.考核周期 每天考核，每月汇总。5.考核方法。考核由...