史俊昌。
经常有人说罹患了消化系统疾病，到医院也看了，药也用了，可就是不见好转，好困惑！？
实质上人的消化系统和我们为人处事也是一样的---雪中送炭是真爱，锦上添花惹人嫌。” 也就是说，你给我的必须是我想要的。
举例来说，比如说口腔及消化道真菌感染，我们知道人体消化道及**表面正常存在大量的细菌、真菌及病毒，可为什么不发病呢？原因是这些微生物之间相互制衡，致病微生物不能处于优势而无法大量繁殖，当然不会致病。当一个人口腔卫生状态较差时，比如存在较多食物残渣、牙齿残根炎症，就会引起厌氧菌在口腔内大量繁殖，最多见的是念珠球菌感染。
还有一个经常被大家忽视的问题，就是许多人习惯于烫的饮品和食物，这种烫的饮品和食物因为温度较高，杀灭了口腔及食道内的细菌，但却不能杀死真菌孢子，再加上高温对消化道上皮的损伤，给真菌提供了一个温馨的成长环境。所以，有些人上消化道的真菌感染会反反复复，经久不愈。
再者，比较常见的食道癌，大多也是因为高温引起的，（我国太行山区的食道癌高发原因就是当地环境温度较低，人们喜欢吃烫的饮食所致）；当然，经常吃一些刺激性饮食，比如饮酒、辛辣食品、腐蚀性物质、霉菌感染及腌制食物（我国江苏祁东县食道癌高发区）等等。
高温饮食不利于健康，是不是低温饮食就很好呢？当然不是，相信大多数人都在炎热的夏季吃过冷饮，如果我们把冷饮含在嘴里不咽下去，就会出现牙齿渗痛口腔麻木。重要的是当冷饮通过食道时对食道壁的损伤是迅速而明显的，因为食道壁内的静脉走行于食道粘膜下，周围没有肌肉包绕，受到寒冷刺激时静脉血管迅速收缩，但静脉内充盈的血液没有减少，就会发生静脉血管近段收缩而远段因压力增大而膨胀，长此以往，食道静脉扩张迂曲发生不可逆性改变，形成食道静脉曲张。
冷饮进入胃内后可引起胃壁收缩，胃酸分泌增加，胃酸分泌增加就会对胃壁产生腐蚀性破坏而引起胃炎胃溃疡。长期饮用冷饮同时可导致肠道菌群失调而发生慢性腹泻。
好的饮食习惯是什么呢？我们知道，人体内正常温度是38---39°左右，那么，我们饮食的最佳温度也就应该是38°左右，既不要太高也不可以太低。就像人们常说的，你给我的是我需要的，才可以得到我的认可，我会感激你；否则，你给我东西，就是对我的伤害。
下面，我们谈谈一日三餐的时间安排。我们大家知道条件反射的建立，给狗每天同一时间比如8点钟予以喂养，持续一段时间后，不给它在8点钟喂食，到8点钟时，狗嘴里就会流涎液，持续不给其在8点钟提供食物，慢慢地狗在8点钟就不再流涎液。我们人也一样，每天保证按时按点吃饭，形成规律，到吃饭时间，消化腺就会自动分泌出消化液消化食物，平时不分泌或者将消化液储存起来，等到吃饭时排到消化道消化食物，让人体的组织器官张弛有度，功能就会更加稳固。
再看饭量的分配，吃饭的量如何控制呢？不知道大家有没有感受，一个人在什么情况下状态最佳？答案是半饥饿状态，原因是在半饥饿状态，细胞的功能最活跃。
太饱和太饿，细胞都处于抑制状态。那么，我们吃饭该吃多少呢，当然也是半饱。早餐可以吃到八分饱，并且营养要丰富，因为是一天的第一餐，需要保证一天大部分的营养供给；午餐，承上启下，要吃七-八分饱，营养应均衡；晚餐，睡前一餐，要吃六分饱，并尽量吃素餐，减轻胃肠道及肝脏负担，保证睡个好觉。
另一个需要注意的问题是，我们黄种人，特别是汉民族人种，应该以素食为主，尽量少食肉食，因为我们的肠道与肠道菌群结构就适合消化素食，大量食入肉食，肉食在肠道被细菌直接分解为胺与氨，其通过肠壁被吸收后会加重肝脏负担，而不利于肝脏功能发挥。
为了我们能够长期保持肠道菌群的稳定，建议尽量不用或少用抗生素类药物。同时，建议时常口服低聚果糖，每次10ml，每日2次。以增加肠道正常菌群的营养，使其始终在肠道菌群中占据优势。
若有便秘或慢性腹泻的人更应该长期服用低聚果糖，以稳定肠道杆菌菌群，使其保持优势，抑制杂菌生长。如果，有大量或长期使用抗生素史，建议以肝胆排毒的方法，排出肠道内被抗生素抑制或（和）污染的菌群，重新建立正常菌群生态。
最后，每次进食后，喝两口温水（不加任何东西的淡水），以冲洗口腔和食道内残留的食物残渣，减少口腔及食道细菌滋生的营养。如果，你是瀑布型胃，建议在没有其他禁忌情况下，饭后弯腰90°以下两次；再饮淡水一口，再弯腰90°；再饮淡水一口，再弯腰90°，以尽量把瀑布上的食物完全清理干净。
如此饮食，病从何来呢？！
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