高血压日常饮食

——李睿。

在专业人员看来，对高血压患者最应该看重的是食物整体结构，即各种食物之间品种和数量的搭配比例，而不是某个或某些单个的食物。人们习惯地认为某些食物是高血压可以吃的，某些食物是高血压不可以吃的，其实严格地讲，某一单个食物谈不上可以吃不可以吃，关键在于各种食物品种和数量的搭配。

一、降压的关键——低盐饮食。

1 每日摄入盐量不得超过4g，以3g左右为宜。最好使用专门量勺，改变口重习惯。咸淡口味是在习惯中形成的，也必将在习惯中改变，只不过这种改变需要时间来适应。

2 减少隐性食盐摄入。除食盐外，还有一些食物含有多量的钠或盐，如酱油、酱类、咸菜、虾皮、海米、咸鸭蛋、小苏打、面碱、味精、腌制的蔬菜、疏松剂等等。这些食物虽不是盐，但都含有较多的钠，经常吃对高血压患者限盐（钠）不利。

3 改变不利于限盐的行为。避免用咸菜、榨菜等佐餐；不要在餐桌上放盐或酱油，避免临时往食物中添加盐或酱油；烹调时尽量少用盐；烹调时出锅前再放盐。

4 最好是购买低钠盐，而不是普通的碘盐。人每天只需要1g盐就能满足生理需求，所以不必担心减少摄盐量会缺钠。

二、限制饮酒，杜绝抽烟。

吸烟的危害众所周知。高血压患者应彻底戒烟，远离香烟对身体的危害！吸烟对人体的危害主要有：

1）致癌作用；

2）导致冠心病、高血压、脑血管疾病等心脑血管疾病；

3）导致支气管炎、肺气肿、慢性气道阻塞等呼吸道疾病；

4）诱发溃疡，易造成反流性食管炎等消化道疾病；

5）家庭中的吸烟者容易造成其他家庭成员被动吸烟，而据调查，吸烟致癌患者中的50％是被动吸烟者！！

三、慎选日常饮食。

除低盐饮食和**外，高血压的饮食**原则还有适量的蛋白质，避免摄入过多脂肪，增加钾的摄入，补充充足的钙、镁和维生素。以下列表中是饮食专家推荐选择和反对选择的食物，日常生活中应尽量对照此表，合理搭配一日三餐。

1 主食类。

2 大豆类。

3 蔬菜类。

4 菌藻类。

5 薯类及淀粉制品。

6 水果类。

7 坚果类。

8 畜、禽肉类。

9 鱼和海鲜类。

10 蛋类。

11 饮料类。

12 油脂类。

13 调味品。

14 嗜好品。