1.黑胡椒。
《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎·基德指出，“黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种慢性疾病。
2.葵花籽。
葵花籽能提供蛋白质、b族维生素和锰、镁、硒等矿物质，并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时，它的抗氧化物质含量也很高。
3.豌豆。豌豆富含维生素a、维生素c、维生素k和维生素b，矿物质和蛋白质含量也很可观。
中国农业大学食品学院副教授何计国说，豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
4.洋葱。洋葱富含纤维素、矿物质、维生素c和维生素b6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险，维护心脏健康。
5.芝麻。芝麻富含大量重要矿物质，如钙、铁、镁、锌等，它还拥有大量纤维素、维生素b1和蛋白质。
除此之外，芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。把它们撒在沙拉、烤肉或面包上，不仅风味独特，还能增加营养价值。
6.大蒜。大蒜包含大量的植物化学物质，如大蒜素，皂甙等。
” 莉莎·基德说。这些物质使得大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益于心脏健康。另有研究表明，大蒜能有效降低胆固醇含量，并具有抗凝血、降血压的功效。
7.芹菜。芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素k、维生素c、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。
8.椒类。青椒含大量的抗氧化剂，如维生素c、维生素a等，能有效对抗自由基，保护细胞。另外，红椒还富含类胡萝卜素，能减少患癌症的几率。
9.豆类。“豆子不仅富含碳水化合物，蛋白质含量也极其丰富。
”伊莉莎·基德指出。豆子还含有有益人体健康的矿物质、维生素和纤维素。吃豆类可以有效降低血液中的胆固醇含量，对降低心脏病患病率等都有好处。
10.番茄。
番茄所富含的番茄红素是一种高效的抗氧化剂，能够消灭体内的自由基，预防癌症，并减缓动脉粥样硬化，防治心脏病。番茄煮过之后更有利于吸收，生活中可以用来做番茄炖肉、煲砂锅等，不仅风味独特，而且具有很高的营养价值。
10种日常食物能当补品
近年来保健品 补品层出不穷，也越攀越高。殊不知，一些营养丰富的天然补品其实一直被大多数人忽视。为此，给大家推荐10种 怀才不遇 的天然营养品。1.黑胡椒。让营养在指尖绽放 的作者伊莉莎基德指出，黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用 黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种...
日常食物能补钙10种食物最能补钙 专业
日常食物能补钙 10种食物最能补钙 专业文档 1 芝麻酱不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶。其实在日常食物中，含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质 氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼...
10种日常食物养气血
10种日常食物养气血 1.葡萄抗氧化 连皮吃 2.番茄可延缓衰老 生 熟营养不同 3.茶叶防辐射 睡眠不好胃肠差人慎用 4.姜减少色素沉淀 5.醋增强 活力 过敏者低血压慎用 6.黄豆调理雌激素 不好消化 7.米饭防止肌肤干燥 8.菌类调节免疫系统 9.红酒提升气色 10.燕麦减少脂肪。一天时间合理...