华南农业大学期末考试试卷（a卷）
2007学年第 2 学期考试科目：动物生物化学。
考试类型：（闭卷）考试考试时间： 120 分钟。
学号姓名年级、专业、班。
一、 名词解释（每题2分，共10分）
1. 变构酶。
代谢物与酶分子的调节部位进行非共价可逆结合 ，改变酶分子构象，进而改变酶的活性，受这种调节作用的酶称为变构酶。
2. 糖异生。
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
3. 半不连续复制。
dna复制时，以3’ 5’单链为模板合成的新链是5' 3’方向是连续的，称为前导链；而另一条模板链是5' 3’方向，以它为模板，合成的新链是不连续的dn**段，称为冈崎片段，dna的这种复制方式称为半不连续复制。
4. 不可逆抑制。
抑制剂以共价键与酶的必需基团进行结合，一经结合就很难自发解离，不能用透析或超滤等物理方法解除抑制，这种抑制方式称为不可逆抑制。
5. 结构域。
蛋白质多肽链上存在的一些紧密的、相对独立的区域，它们是在超二级结构基础上形成的具有一定功能的结构单位，称为结构域。
二、 判断题（请在你认为正确的叙述后面打“√”错误的打“×”每题0.5分，共8分）
1. 已知某酶的底物有三种：a，b和c，对应的km值分别为：0.1，1及10；那么c为该酶的最适底物。（×
2. asp-gly-trp与trp-gly-asp是完全相同的三肽。（×
3. 所有dna聚合酶催化dna链的合成方向均是5’ 3’。
4. 肽键具有部分双键的性质，因此不能自由旋转。（√
5. mrna的二级结构呈三叶草型。（×
6. 脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰coa从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。（×
7. trna含有较多的稀有碱基。（√
8. 任何一条具有互补双链结构的dna，它的嘌呤总数一定等于嘧啶总数。（√
9. atp含有三个高能磷酸键。（×
10. 通常我们将用于转录的dna链称为模板链，即正链。（×
11. pi为10的蛋白质在ph6的电场中向负极移动。（√
12. 蛋白质的空间结构是由其一级结构决定的。（√
13. 遗传密码是完全通用的。（×
14. dna复制过程中两条子代链的合成方向都是与复制叉的移动方向相同的。（×
15. 经常食用生鸡蛋会导致维生素b2缺乏。（×
16. 肽平面中的两个cα必呈反式排布。（×
三、 单项选择题（每题1分，共20分）
1. dtdp的结构是（d）
abcd
2. 以下不属于底物水平磷酸化反应的是（b）
a. 1，3-二磷酸甘油酸+adp 3-磷酸甘油酸+atp
b. nadh+h++3adp+3pi+1/2o2 nad++4h2o+3atp
c．磷酸烯醇式丙酮酸+adp 丙酮酸+atp
d．琥珀酰coa+gdp 琥珀酸 + gtp
3. 脂肪酸从头合成的限速酶是（a）
a．乙酰coa羧化酶b．缩合酶。
c．β-酮脂酰-acp还原酶 d．脂酰coa脱氢酶。
4. 大肠杆菌rna聚合酶负责识别启动子的亚基是（b）
abcd. ω
5. 抗霉素a对于电子传递链的抑制部位是（b）
nadh nadh-q还原酶 coq cyt b cyt c1
cyt c cyt aa3 o2
6. dna变性后的性质改变不包括（c）
a. 增色效应b. 粘度降低
c. 磷酸二酯键断裂d. 旋光性下降。
7. 糖酵解的限速酶是（a ）
a．磷酸果糖激酶 b. 己糖激酶。
c．丙酮酸激酶d. 3-磷酸甘油醛脱氢酶。
8. 1 mol葡萄糖发酵生成乳酸产生的atp数是（b ）
a. 1 mol b. 2 mol c. 3 mol d. 4 mol
9. 下图表示的是（ b ） 过程。
a. dna的转录 b. dna的复制 c. 逆转录 d. 蛋白质合成。
10. 真核生物饱和脂肪酸的β-氧化是在（ a ）中进行。
a. 线粒体 b. 细胞核 c. 细胞质 d. 内质网。
11. 下列表示βαβ超二级结构的图是（ b ）
abcd12. 大肠杆菌基因启动子-10区的保守序列是（ b ）
a. 5’-atatta-3b. 5’-tataat-3’
c. 5’-ttgaca-3d. 5’-tatata-3’
13. 遗传密码的摆动性是指（ a ）
a．反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基。
b．反密码子第三个碱基与密码子第一个碱基。
c．反密码子和密码子第一个碱基。
d．反密码子和密码子第三个碱基。
14. 下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？（ b ）
a．天然蛋白质多为右手螺旋。
b．肽链平面充分伸展。
c．每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。
d．每个氨基酸残基上升高度为0.15nm。
15. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使（ c ）
a．vmax减小，km减小 b．vmax增加，km增加
c．vmax不变，km增加 d．vmax不变，km减小
16. 以下哪个过程需要以rna为引物（ a ）
a. dna复制 b. 转录 c. rna复制 d. 翻译。
17. 蛋白质中最常见，含量最丰富的二级结构是（ a ）
a. α螺旋 b. β折叠 c. β转角 d. 无规则卷曲。
18. 在蛋白质生物合成中trna的作用是（ b ）
a．将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上。
b．把氨基酸带到mrna指定的位置上。
c．增加氨基酸的有效浓度。
d．将mrna连接到核糖体上。
19. 大肠杆菌dna聚合酶ⅲ的（ c ）活性极大地提高了dna复制的保真度。
a. 5’ 3’外切酶活性 b. 5’ 3’内切酶活性。
c. 3’ 5’外切酶活性 d. 3’ 5’内切酶活性。
20. 血清蛋白乙酸纤维素膜电泳采用的染色剂是（ c ）
a. 茚三酮b. 考马斯亮蓝g250
c. 氨基黑10bd. 考马斯亮蓝r250
四、 填空题（每空1分，共20分）
1. 蛋白质合成中掺入的第一个氨基酸是：__fmet__。
2. 碱基堆积力是维持dna二级结构的主要作用力。
3. 哺乳动物体内的必需脂肪酸是亚油酸和亚麻酸 。
4. 血糖主要是指血液中所含的葡萄糖 。
5. 酮体是指乙酰乙酸 、 羟丁酸和丙酮3种物质。
6. met 和 trp 只有一个密码子。
7. dna复制过程中起消除引物作用的是 dna聚合酶i 。
8. 细胞色素c 是以铁卟啉（血红素）为辅基的电子传递蛋白质的总称。
9. 考马斯亮蓝g-250与蛋白质结合后在 595 nm有最大光吸收。
10. 合成一分子软脂酸需要1分子乙酰coa ，7分子丙二酸单酰coa 。
11. 细菌mrna在距起始密码子上游约10个核苷酸的地方往往有一段富含嘌呤的序列，称为 sd序列 。
12. 大肠杆菌和其它细菌的dna连接酶以 nad+ 作为能量**。
13. 碘乙酸可专一抑制糖酵解过程中 3-磷酸甘油醛脱氢酶的活性。
14. ch3-c-coo-+coash+nadch3-c-scoa +co2+nadh
15. ch3-ch-ch2-c~sacpch3-ch ch-c~sacp
16. ch3-c-coo-+nadh+hch3-ch-coo- +nad+
五、综合题（42分）
1. 简述同工酶的概念及电泳的概念。兔组织乳酸脱氢酶同工酶圆盘电泳的染色原理是什么？（6分）
同工酶是指催化想相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。（1.5分）
电泳是带点颗粒在电场作用下，向着与其电荷相反的电极移动的现象。（1.5分）
3分）2. 简述大肠杆菌dna的转录过程。(6分)
模板的识别。
rna聚合酶在σ亚基引导下识别并结合到启动子上，然后dna双链被局部解开，形成的解链区称为转录泡。（2分）
转录的起始。
当形成新rna的第一个磷酸二酯键后，σ亚基即由全酶中解离出来，由。
核心酶继续进行转录。合成的rna链的第一个核苷酸通常是pppg或pppa。（2分）
3 rna链的延伸。
核心酶沿dna模板移动，按碱基互补配对原则，依次连接上核苷酸，使rna链延伸。rna链的延长方向是5’ 3’。（1分）
4 转录的终止。
当rna聚合酶到达转录终止位点时，聚合反应停止，rna链和聚合酶随之脱落，转录过程即告结束。（1分）
3. 按进入、转肽和移位三步简述大肠杆菌蛋白质合成过程中肽链的延伸阶段。(7分)
进入。新进入的氨酰-trna上的反密码子必须与在a位点的mrna上的密码子相互补。ef-tu先与gtp结合，再与氨酰-trna结合，形成一个复合物（氨酰-trna-ef-tu-gtp），然后这个复合物进入70s核糖体的a位点。
随后gtp水解，ef-tu-gdp从核糖体上解离下来。（2分）
转肽。进入a位点的氨酰-trna上的氨基与p位点上的肽酰-trna上的羧基之间形成一个新的肽键。该反应由肽酰转移酶催化。
同时p位点上的trna卸下而成为无负载的trna，而a位点上的trna这时所携带的不再是一个氨基酸，而是一个二肽。（3分）
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