生化测试一氨基酸。
一、填空题。
1. 2. 兼性/两性， 阴， 阳 3. arg , lys , his 4. 280nm , phe、 trp 、 tyr
5. 蓝紫 , 蛋白质（氨基酸） 6. 9.74 , 负 7. ph=pka+lg[质子受体]/ 质子受体]
8. nh3+/氨基， h 9. 小， 高 10. n-溴代琥珀酰亚胺。
二、选择题。
6-10. bdbbd 11-15. ccdcc 16-20. bbbbc 21-25. baacd 26. dc
三、名词解释。
1. α氨基酸：是含有氨基的羧酸，氨基连接在α-碳上。α-氨基酸是蛋白质的构件分子。
2. 必需氨基酸：机体自身不能合成、必须从外界摄入的氨基酸种类。
3. 层析：层析技术又称色谱技术，是一种根据被分离物质的物理、化学及生物学特性的差异，使它们在某种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法。
4. 纸层析：利用滤纸作为层析载体，按照混合物在移动相和固定相之间分配比例的不同，将混合成分分开的技术。
5. 离子交换层析：是以离子交换剂为固定相，根据物质的带电性质不同而进行分离的一种层析技术。
6. 氨基酸的等电点：在某一ph的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，在电场中既不向阳极也不向阴极移动。
此时溶液的ph值称为该氨基酸的等电点。
生化测试二蛋白质。
一、填空题。
1.一级结构 2. 圆二色性拉曼光谱紫外差光谱荧光和荧光偏振核磁共振 3.
对角线电泳 4. 溶解度分子量/分子大小带电性质吸附性质生物亲和力 5. 变构 , 波尔 6.
超二级结构 , 结构域 7. α螺旋、 β折叠 、β转角， 氢 8. 缬氨酰酪氨酰丝氨酸 9.
3.6 , 0.15 , 100 10.
水化层， 电荷层 11. 生物活性丧失 ，紫外吸收增加 ，溶解度降低 ，易被酶消化 12. 电荷效应 ,分子筛效应， 浓缩效应 13.
带电/解离 , 正， 负， 负 14. 协同效应，促进，正协同效应， s 15. 1
二、选择题。
1-5. （ac）ddcc 6-10. adccb 16-20. eb（ac）ad
三、是非题。
四、名词解释。
1. 蛋白质变性： 蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。
2. 结构域 ：指多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成**结构的局部折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，称为结构域。
3. 同源蛋白质： 来自不同种类生物的序列和功能类似的蛋白质。
4. edman降解 ：是一种用来测定多肽和蛋白质氨基酸序列的方法。
用苯异硫氰酸酯与多肽的n末端的氨基酸反应，从多肽链的n末端切下第一个氨基酸残基，用层析法可以测定在和这个被切下的氨基酸残基。余下的多肽链（少了一个氨基酸残基），再进行下一轮edman降解循环，切下n末端的第二个氨基酸残基，并测定。重复循环过程，直到测出整个多肽的氨基酸序列。
5.β-转角：多肽链中常见的二级结构，连接蛋白质分子中的二级结构（α-螺旋和β-折叠），使肽链走向改变的一种非重复多肽区。
常见的β-转角含有四个氨基酸残基，第一个残基的c=o与第四个残基的n-h氢键键合形成一个紧密的环，第二个残基大都是脯氨酸。此结构多处在蛋白质分子的表面。
6. 蛋白质的超二级结构：也称之模序（motif），在蛋白质中由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成的有规则、在空间上能辨认的二级结构组合体。
7. 肽平面：肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子c、h、o、n、cα1、cα2不能自由转动，位于同一平面，此平面就是肽平面。
五、问答题。
1. ala-ser- lys- phe- gly- lys- tyr- asp
2. glu-gly-asp-ala-ser-thr-arg- arg- lys –asp- glu 或反向序列。
生化测试三酶。
一、填空题。
1. 结合部位催化部位结合部位催化部位 2. 随着温度的升高酶活性增加过高。
的温度会使酶蛋白变性 3. 酶催化一定化学反应的能力单位时间内酶催化反应产物。
的增加量 4. 二氢叶酸合成酶 5. 酶蛋白辅助因子酶蛋白辅助因子 6. 变构调节
可逆修饰 7. 专一性高效性催化条件温和活性可调节。
二、选择题。
6. dcdcb 11. bccce 16. bdcdb 21. bde
三、是非题。
四、名词解释。
1. 酶的变构调节： 酶在效应物的作用下发生构象改变，同时引起酶的活性变化的调节方
式。是一种可逆的快速调节方式。
2. 酶的活性中心：酶分子中少数几个氨基酸残基组成的特定空间结构，包括结合部位和
催化部位。3. 酶的活力单位： 是指规定条件（最适条件）下一定时间内催化完成一定化学反应量所需
的酶量。是衡量酶活力大小的计量单位。有国际酶学会标准单位和习惯。
单位。4. 比活力： 每单位（一般是mg）蛋白质中的酶活力单位数（酶单位/mg蛋白），可以表示。
酶的纯度。五、计算题。
1．把酶的活力单位定义为：在标准的测定条件下，1分钟内生成1摩尔产物所需的酶量。
则此酶的比活力为：50×10-9÷10÷10=5×10-10活力单位/ mg蛋白质。
注意要先根据题意定义酶的活力单位或说明使用国际单位）
2． 1）根据vmax为2800单位/毫克酶以及活力单位的规定可得：
2800×10÷（15×60）=31.1μmol= 3.1×10-5mol
2）根据酶的分子量为120000，由6个相同的亚基组成，并假定每个亚基上有一个活性中心，可得：
6×(1÷120000) =0.00005mmol= 5×10-8mol
3）转换数定义为：每秒钟每摩尔酶（活性中心）催化中心转换底物的摩尔数。则：
kcat = 3.1×10-5 ）÷5×10-8）=622 s-1
生化测试四核酸化学。
一、填空题。
1．碱基核糖磷酸 3’-5’磷酸二酯 2. 三叶草倒l 3. 碱基堆积力氢键静电作用力（盐键） 4.
紫外吸收增加黏度降低变性由于 dna的空间结构被破，内部碱基暴露 5. 核糖和磷酸碱基 10 6. m t 7.
dna rna dna 细胞核 rna 细胞质 8. g、c 9. b 10.
gc含量均一性离子强度 11. dna浓度 dna长度均一性 gc含量离子强度 12. 碱基环的共轭双键具有紫外吸收的能力。
二、选择题
6. edebd
三、是非题
四、名词解释。
1. 分子杂交：两条**不同但有碱基互补关系的dna单链分子，或dna单链分子与rna分子，去掉变性条件后互补的区段能够退火复性形成双链dna分子或dna/rna杂交双链分子的过程。
2. 增色效应：天然dna分子在热变性条件下，双螺旋结构破坏，碱基暴露，在260nm波。
长处的吸收明显增加，此现象称为增色效应。
3. tm值：当50% 的dna变性时的温度称为该dna的解链温度，即增色效应达到一半。
时的温度。4. dna的变性与复性：dna的变性是指核酸双螺旋区的多聚核苷酸链间的氢键断裂，变
成单链结构的过程。dna复性是指变性dna在适当的条件下，两条彼此分开的单链可以重新缔合成为双螺旋结构，其物理性质和生物活性随之恢复的过程。
5. h—dna：又称三股螺旋dna或铰链dna，是由部分未缠绕的复合dna中的一个富嘧啶链，经回折同复合体中伸展的富嘌呤链间形成hoogsteen氢键而形成的分子内三股螺旋结构，即dna的双链所形成的三链螺旋。
由于形成过程中发生c→c+ 的转化，故称h-dna。常出现在基因调控区。
6. 超螺旋：超螺旋是指双螺旋进一步扭曲或再螺旋的构象。包括正超螺旋（变紧，过旋）
和负超螺旋（变松，欠旋）。
五、问答题。
其它见课本 。
2. dna和rna分子中都含有磷酸、戊糖和碱基。其中戊糖的种类不同，组成dna的戊糖为d-2-脱氧核糖，而rna分子中的戊糖为d-核糖；另外，在所含碱基中除共同含有a、c、g三种外，t存在于dna中，而u出现在rna中。
两者均以单核苷酸作为基本组成单位，通过3’-5’磷酸二酯键连接成核苷酸链，所不同的是构成dna的基本单位是dnmp，核苷酸残基的数目由几千至几千万个，而构成rna的基本单位是nmp，核苷酸残基的数目仅有几十到几千个。另外在dna分子中a=t，g=c，而在rna分子中a≠u，g≠c。
它们的一级机构都是多核苷酸链中核苷酸的连接方式、数量和排列顺序。在空间结构上dna和rna有显著的差别。dna分子的二级结构为双股螺旋，**结构为超螺旋。
rna分子的二级结构是以单链为主，也有少部分卷曲或局部双螺旋结构，进而形成发夹结构。在分子中都存在着碱基互补配对关系：在dna和rna中都是g与c配对，并且形成3个氢键，而不同的是dna中a与t配对，rna中a与u配对，它们之间都形成2个氢键。
3. ①两条反向平行的互补多核苷酸链围绕中心轴成右手双螺旋结构。
碱基间形成氢键，使两条链相连，a=t，g≡c，碱基堆积力和氢键是维系dna二级结构稳定的重要因素。
每10个核苷酸使螺旋上升一圈，螺距为3.4 nm，螺旋直径为2 nm。
磷酸和脱氧核糖构成骨架，位于螺旋外侧，碱基位于内侧，碱基平面与中心轴垂直。
双螺旋表面形成大小两个凹槽，分别称为大沟和小沟，二者交替出现。
dna双螺旋中两股链中碱基互补的特点，逻辑地预示了dna复制过程是先将dna分子中的两股链分离开，然后以每一股链为模板（亲本），通过碱基互补原则合成相应的互补链(子代)，形成两个完全相同的dna分子，这种复制方式称为dna的半保留复制。后来证明，半保留复制是生物体遗传信息传递的最基本方式。
生化习题 答案
核酸。一 选择题。1 atp分子中各组分的连结方式是 a r a p p p b a r p p p c p a r p p d p r a p p e p a p r p 2 决定trna携带氨基酸特异性的关键部位是 a 3 末端 b t c环 c 二氢尿嘧啶环 d 额外环 e 反密码子环。3 构...
生化习题 答案
略。一 名词解释。1 核苷 是核糖或脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱生成的糖苷。2 核苷酸 核苷中的戊糖羟基被磷酸酯化，形成核苷酸。3 核酸 多个核苷酸彼此通过3 5 磷酸二酯键连接所形成的多聚核苷酸，称为核酸。4 核酸的一级结构 指dna分子中核苷酸的排列顺序及连接方式。5 核酸的二级结构 即dna的双螺旋...
生化习题 答案
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