试题一一、选择（20×2=40分）
1.正常**每天的尿量为（ c ）
a 500ml
b 1000 ml
c 1500 ml
d2000 ml
2：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（b ）
a 丝氨酸
b脯氨酸 c 亮氨酸
d 组氨酸。
3：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（c ）
a 盐键 b疏水键
c 氢键 d 二硫键。
4处于等电点状态的蛋白质（c ）
a分子不带电荷
b 分子最不稳定，易变。
c 总电荷为零。
d 溶解度最大。
5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（ b ）
、vlda、cm
c. cm、vldl、ldl、idl
d. vldl、ldl、cm、hdl
6.一碳单位不包括（c ）
a．—ch3
b. —ch2—
c. co2
d.—ch=nh
7.不出现蛋白质中的氨基酸是（ b ）
a. 半胱氨基酸
b. 瓜氨酸
c. 精氨酸
d. 赖氨酸。
8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（c ）
a.离子键
b.二硫键
c.肽键 d.氢键
9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的（d ）
a. 一般为右手螺旋
b. 3.6个氨基酸为一螺旋
c.主要以氢键维系 d.主要二硫键维系。
10.结合酶在下列哪种情况下才有活性( d )
a.酶蛋白单独存在
b.辅酶单独存在
c.酶基单独存在
d.全酶形式存在
e.有激动剂存在
11.关于km值的意义， 不正确的是( c )
是酶的特性常数
值与酶的结构有关
等于反应为最大速度一半时的酶的浓度
值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度。
12.维生素b2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（ d ）
a .nad???
c.磷酸吡哆醛
d. fad
mol乙酰coa彻底氧化生成多少mol atp（ b ）
a. 11b.12
c.13d.14
14、合成dna的原料是( a )
a、datp、dgtp、dctp、dttp
b、atp、dgtp、ctp、ttp
c、atp、utp、ctp、ttp
d、datp、dutp、dctp、dttp
15、合成rna的原料是( a )
a、atp、gtp、utp、ctp
b、datp、dgtp、dutp、dctp
c、atp、gtp、utp、ttp
d、datp、dgtp、dutp、dttp
16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是( c )
a、尿素 b、酮体
c、尿酸 d、乳酸
17、糖的有氧氧化终产物是( c )
a、乳酸 b、尿素
c、二氧化碳和水
d、酮体 18、酶原指的是( a )
a、没有活性的酶的前身
b、具有催化作用的酶
c、温度高时有活性的酶
d、ph高时有活性的酶。
19、肝脏患者出现蜘蛛痣或肝掌是因为( b )
a.胰岛素灭活减弱
b.雌性激素灭活减弱
c.雄性激素灭活减弱
d.雌性激素灭活增强。
20、胆红素主要**于( a )
a.血红蛋白的分解
b.肌红蛋白的分解。
c.球蛋白的分解。
d．肌蛋白的分解。
二．多项选择题（2×5=10分）
1. 下列哪些是必需脂肪酸（ abc ）。
a．亚油酸
b.亚麻油酸
c.花生四烯酸
d.硬脂酸
e.软脂酸。
2. 下列哪些核苷酸是合成rna的原料（ abce ）。
a. atp
b. gtp
c. ctp
d. ttp
e. utp
3.下列有关糖的无氧氧化的叙述，哪些是正确的（bd ）
a．从葡萄糖或糖原开始。
b.一分子葡萄糖经过无氧氧化可净得2分子atp
c．一分子糖原经过无氧氧化可净得3分子atp
d．最终产物是乳酸
e.二氧化碳和水。
4.有关核苷酸叙述哪些是正确的（abcd）
a．是dna、rna组成的基本单位。
b. atp是能量直接供给者。
c．utp参加糖原的合成代谢。
d. ctp参加磷脂的合成代谢。
5．酶蛋白和辅酶之间有下列关系(abd)
a.不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应。
b.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可。
c.在酶促反应中两者具有相同的任务。
d.一种酶蛋白通常只需一种辅酶。
三．名词解释（4*5 =20分）
1、 蛋白质的盐析：在含有蛋白质的水溶液中，加入高浓度中性盐，使蛋白质析出的过程。
2、脂肪动员：贮存的脂肪被组织细胞内的脂肪酶逐步水解，释放出脂肪酸和甘油，供给其他组织氧化利用的过程。
3、糖异生：由非糖物质转变成葡萄糖的过程。
4、血糖：血液中的葡萄糖。
四．问答（30分）
1、请你写出rna的种类及其功能？（6分）p24
2、长期饥饿时为什么会发生酮症酸中毒？（5分）p89
3、按照超速离心法分离血浆脂蛋白的基本原理、分类及其功能？（10分p82
4、血糖的正常值及血糖的**与去路。（9分）p72，73
试题二。一、选择（20×2=40分）
1、我国在___年，首先用人工的方法合成了具有生物活性的胰岛素（ a ）
a.1965
b.1951
c.1953
d.1958
2.蛋白质变性的化学本质是( d )
a.不易被胃蛋白酶水解
b.溶解度增加
c.粘度下降
d.原有生物活性的丧失
3. 患者血清alt活性明显升高，可协助诊断（ a ）
a．肝性脑病
b．心肌梗塞
c．急性胰腺炎
d．痛风症。
4.磷酸与核苷中戊糖是以哪种键连接的( a )
a.糖苷键
b.磷酸酯键。
c.酸酐键
d.3’，5’—磷酸二酯键。
17、糖的有氧氧化终产物是( c )
a、乳酸 b、尿素
c、二氧化碳和水。
d、酮体 二．填空题（每空0.5分，共10分）
21.组成蛋白质的基本单位是（_氨基酸。）
22.组**体蛋白质的氨基酸共有_（_20种。）
23.蛋白质的平均氮含量是（16%），其最大紫外线吸收峰在（280）nm。
24.蛋白质的特征性元素是（n）。
25.属于芳香族氨基酸的是(_苯丙氨酸)，(色氨酸)，（酪氨酸）_。
26.根据酶的专一性程度不同，酶的专一(特异性)性可以分为（绝对特异性）、（相对特异性）和（立体异构特异性）。
27.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有（糖酵解）、（糖的有氧氧化）、（磷酸戊糖途径）
28.脂肪酸的β-氧化在细胞的（线粒体）内进行，它包括_脂肪酸的活化、脂肪酰coa进入线粒体、β-氧化过程、酮体的生成和利用四个连续反应步骤。
29.大肠杆菌rna聚合酶中辨认起始点的亚基是（德尔特亚基）
三．名词解释（5题， 共20分）
34、复制：亲代dna或rna在一系列酶的作用下合成与亲代相同的dna或rna的过程。
试题三。一、单选题。
1.下列对蛋白质的含氮量的叙述正确的是（ d ）。
a. 18%
b. 20%
c. 22%
d. 16%
2.蛋白质在下列哪一波长中有特征性吸收（ b c ）。
a. 200nm
b. 260nm
c. 280nm
d. 300nm
3.下列对维生素的叙述哪项是正确的（ b ）
a.维持生命所必需的，体内能合成的。
b.维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供。
c.维持生命所必需的，不需要食物提供的。
d. 维持生命不需要的，需要食物提供。
4.下列对酶原的叙述哪项是正确的（b ）
a. 酶原是具有催化活性的。
b.酶原可转变成无活性的酶。
c. 酶原是在一定条件下可转变成有活性的酶的前体。
d.温度越高，酶原活性越高
5. 下列那种维生素是fad的组成成分？（ e ）
a. vitb6
b. vitd
c. vitk
d.泛酸。e. vitb2
6.下列哪项是血糖的主要去路（ d ）
a.合成肝糖原储存。
b.合成肌糖原储存
c.转变成脂肪储存。
d.进行氧化供能
7.有关血脂含量叙述哪项是正确的（ b ）
a.不受饮食的影响。
b.随着年龄的增加而增加。
c.男女都一样。
d.不受糖尿病、肝病等疾病的影响。
8.下列对氮平衡的叙述哪项是正确的（ a ）
a.成年健康的人应是总平衡。
b. 儿童应是总平衡
c. 儿童应是负平衡。
d. 成年健康的人应是正平衡
9.蛋白质变性的化学本质是( d )
a.不易被胃蛋白酶水解。
b.溶解度增加
c.粘度下降。
d.原有生物活性的丧失
11.胆固醇合成的最基本的原料是（ b ）
a.葡萄糖。
b.乙酰coa
c.脂肪酸
d .蛋白质。
12.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示( b )
13.蛋白质中多肽链形成？-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ c ）
a、疏水键。
b、肽键 c、氢键。
d、二硫键。
14．关于米氏常数km的说法，哪个是正确的？（ d ）
a、饱和底物浓度时的速度。
b、在一定酶浓度下，最大速度的一半。
c、饱和底物浓度的一半。
d、速度达最大速度一半时的底物浓度。
15.核酸分子的一级结构指的是其分子中（ c ）
a．核苷酸的结构。
b．各种核苷酸之间的比例。
c．核苷酸排列顺序。
d．核苷酸的组成。
16．人体内可以合成的氨基酸是（ c ）
a．赖氨酸。
b．苏氨酸
c．天冬氨酸。
d．蛋氨酸。
17．人血中尿酸浓度过高时可导致（ b ）
a．夜盲症。
b．痛风症
c．糙皮病
d．脚气病。
18．一碳单位的载体是（ b ）
a、叶酸 b、四氢叶酸
c、生物素。
d、焦磷酸硫胺素。
19．在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是（ d ）
a．cytaa3
b．cytc
c．fad
d．coq20. 患者血清ast活性明显升高，可协助诊断（ b ）
a．肝性脑病
b．心肌梗塞
c．急性胰腺炎
d．痛风症。
21．nh3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（ a ）
a、可消除nh3毒性，产生尿素由尿排泄。
b.是nh3贮存的一种形式。
c、是鸟氨酸合成的重要途径。
d、是精氨酸合成的主要途径。
23. 酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（ c ）
a、提高反应的温度。
b、降低反应的自由能变化。
c、降低反应的活化能
d、降低底物的能量水平。
25.决定蛋白质营养价值高低的是( d )
a.氨基酸的种类。
b.氨基酸的数量。
c.必需氨基酸的数量
d.必需氨基酸的数量，种类及比例。
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