“学生自主授课”教学模式的研究。
作者：李新建。
**：《知识窗·教师版》2023年第07期。
一、饮料生产技术的教学目标及能力培养目标。
中国的饮料市场不仅具有巨大的潜力，而且正在蓬勃发展，日新月异。为了适应社会的发展需要，我校开设了饮料工艺学这门课程。教学的目标首先是使学生了解饮料在现代食品工业中的地位和作用，了解国内外饮料的发展概况和发展趋势；其次是熟悉饮料生产所需原、辅料的种类和特性；还要熟悉饮料生产过程中的卫生管理和全程质量控制方法，为学生从事饮料生产打下良好的基础。
学生应达到的基本要求：①掌握碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白质饮料、茶饮料、瓶装饮用水和固体饮料等基本生产工艺、操作要点和技术参数的确定方法；②熟悉饮料生产所需设备及对工艺水平的适应性；③能够将新技术应用到饮料生产中。
二、饮料生产技术课堂教学改革措施。
学生自主授课”能充分调动学生的主体作用。学生的主体作用是指学生在学习、认知和发展过程中所具有的独立、自觉、能动和创造。本教学法是利用教师的主导作用来挖掘学生的主体作用，从而使教学变成学生“学”,达到学生主动学，从“学会”到“会学”，一直到无师自通的目的。
1.班级分组，选定组长。
把全班学生按照人数分成四组，每组投票选出组长。组长负责学生的召集、任务分配以及任务实施的监督等工作。
2.课程章节拆分。
依据饮料生产技术课程教学大纲的课时分配，将本课程分成若干教学单元，分配到每组作为课程任务。
3.分配任务。
通过理论联系实际，为学生整理出需要解决的项目任务。各组组长负责将任务分解后分配给小组成员，确保每个成员都有任务可做。
4.查阅资料，制作ppt
学生通过各种信息渠道查阅资料，主要包括图书馆、校园数据库、网络等，整理资料后制作出本章节的ppt。
新授课自主学习模式
东平县第三实验小学。新授课自主互助学习模式。自主互助学习模式，是一种以学生全过程自学 交流 为主要形式，以教师引导点拨为辅助形式的课堂教学模式，是一种高效的课堂教学模式。基本流程 激趣导入，出示目标 预习交流，小组讨论 展示 点拨提升 练习巩固，达标检测 总结评价，布置作业。一 激趣导入，出示目标。...
“自主探索”教学模式的实践研究
自主探索 教学模式的实践研究。作者 陈建中。体育教学 2008年第09期。小学体育学科 自主探索 教学模式的实践研究 通过强化 教师的主导性 来充分调动 学生的主体性 让学生主动积极地从事体育学习，主动地获取知识，发展能力，让 教师的主导性 和 学生的主体性 成为 鱼 和 熊掌 兼得，从而有效提高课...
基于批改网的学生英语自主写作教学模式研究
作者 陈瑞。校园英语 上旬 2016年第12期。摘要 在互联网时代网络技术对社会各行各业的影响非常大，对于高职英语教学来讲，充分利用批改网的优势来提升实际的英语写作教学效果是一种非常有效的手段。本文分析了批改网在提升高职学生英语自主写作能力方面的优势，并针对批改网自身的不足之处提出了针对性的措施。关...