1、早班：1)上班提前五分钟出岗，检查自身仪容仪表。
2)擦玻璃，抹房间工作台、窗门，抹凳门的卫生，抹转盘。(3)清理卫生间，换垃圾袋。
4)检查家私柜的卫生，家私是否齐全，加茶叶，打开水。
5)分配托盘到每个房间，分配台布到每个房间一定要按照台的大小而分。(6)扫地，拖地。2、上直落班的工作流程。
1)上班提前五分钟出岗，检查自身仪容仪表。
2)检查开市工作：房间、台面以及工作台的一切卫生以及准备工作。(3)待中午饭市过后，要把剩余的手尾工作搞好。
4)要把干净的家私搬进房间，准备好翻台工作，以及台布的整理工作。(5)检查每个房间的电源有没有关，水泵是否有水，茶叶有没有加。(6)每天负责在中午14：
00前关掉热水器以及浪费电。(7)清洗饭市过后的托盘、茶杯、酒杯、酒壶。(8)直落每天负责16：
00开热水器，做饭市前的准备。(9)扫地、拖地房间以及大厅。
10)直落班不可以在房间内睡觉、聊天，要在一楼大厅等候客人。3、夜班工作流程。
1)上班提前五分钟出岗，检查自身仪容仪表。(2)出岗后检查各岗位的工作准备以及卫生情况。
3)晚饭市过后，检查各房间的卫生、。家私的摆放是否齐全。(4)检查各房间电源，洗手间的卫生以及水源情况。
(5)检查茶水间的托盘茶杯、酒杯、酒壶是否清洗完毕。(6)做完以上工作如没客人就应在大厅里值班等候客人。
7)宵夜结束过后，值夜班应检查完房间电源开关，打扫房间以及大厅卫生，关掉热水器等齐人得到上司安排才允许下班。
餐厅服务员工作流程
注意 必须穿工装打卡，不准着便装打卡，不准穿便装进岗。三 仪容仪表达到标准。四 自检 三宝 笔 开瓶启 打火机。要求 笔是否能写出字迹，打火机是否好用并调整好火苗。二 10 00早例会。准时到岗参加早会，认真听取上级领导的工作安排及注意事项。三 11 00之前午市餐前准备。一 早会结束后，到达本人工...
餐厅服务员工作流程
餐厅服务员流程和标准。一 餐厅服务员餐准准备工作流程。1 准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2 员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。3 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾 无油垢 无水迹，无烟头 无墩布毛。每餐清扫一遍。4 检查台面，餐...
餐厅服务员工作流程
餐厅服务员流程和标准。一 餐厅服务员餐准准备工作流程。1 准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2 员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。3 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾 无油垢 无水迹，无烟头 无墩布毛。每餐清扫一遍。4 检查台面，餐...
餐厅服务员工作流程
餐厅的销售离不开服务人员的销售，这直接关系到企业的经营效益，所以，一个优秀的餐饮企业，必须要有一个严谨的餐饮服务流程。这里，就来介绍一下餐厅服务员工作流程 一 餐厅服务员餐前准备工作流程 1 准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2 员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要...
餐厅服务员工作流程
17 随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁。六 餐厅服务员结账工作流程。18 顾客示意结账时，服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账，服务员应跟随，核对清单要准确无误。19 问清付款人，报清所消费的金额，双手递上账单，请顾客过目，顾客在看账单时发现疑问，服务应马上核实，并耐心的做好解释...
餐厅服务员工作流程
一 点名。1 站队列 9 25 服务站姿5分钟 站姿要求 女 面部微笑 双眼平视前方，双手交叉右手握左。手虎口处，自然放于小腹处，脚成丁字型或v字型。男 跨立 双脚分开与肩同宽，双手后背，右手握。左手虎口处，自然放于腰间，抬头 挺胸 收腹 2 点名 答到声音要清脆响亮 3 检查仪容仪表。仪容仪表检查...
中班服务员工作流程
中班服务员工作流程 15 00 22 00 1.15 00之前换好工服打卡，到房务中心签到，领取钥匙和对讲机，查看 记录本。2.在主管的安排下完成区域计划卫生。3.查看借用物品的归还情况及楼层设施的损坏情况，暂不能修复的应做好记录和 清查所负责楼层的待修项目，及时反馈到房务中心。4.跟进公区走道的卫...
西餐服务员工作流程培训
现在餐饮模式种类越来越多，其中以中餐 西餐和自助餐最为突出，中餐服务可能很多服务员都非常的熟悉，但西餐厅的服务员对西餐服务对不是很了解和熟悉，尤其是中国的西餐厅更是在此方面还需要要加强西餐服务员的培训，西餐服务员工作流程是怎样？作为一名西餐服务员，是否知晓自身工作岗位呢？今天就与大家讲述西餐服务员工...