中班服务员工作流程(15:00——22:00)
1.15:00之前换好工服打卡,到房务中心签到,领取钥匙和对讲机,查看**记录本。
2.在主管的安排下完成区域计划卫生。
3.查看借用物品的归还情况及楼层设施的损坏情况,暂不能修复的应做好记录和**,清查所负责楼层的待修项目,及时反馈到房务中心。
4.跟进公区走道的卫生保洁抹尘,及时清理楼道垃圾,地毯吸尘。5.
17:00就餐后开始巡视各楼层,做好对客服务工作。6.
负责离店客人的查房及清房工作,及时将查房结果报告房务中心。
7.打扫因特殊要求要清扫的房间,并做好相应的记录。8.
注意规范服务和细微服务,根据入住客人的实际需要和个人喜好有针对性的提供服务,认真填写作业单,注意dnd情况。9.清点布草,完整填写**事项,与夜班做好交接工作。
10.22:00交还钥匙及对讲机,经中班主管同意后方可签字下班。
餐厅服务员工作流程
注意 必须穿工装打卡,不准着便装打卡,不准穿便装进岗。三 仪容仪表达到标准。四 自检 三宝 笔 开瓶启 打火机。要求 笔是否能写出字迹,打火机是否好用并调整好火苗。二 10 00早例会。准时到岗参加早会,认真听取上级领导的工作安排及注意事项。三 11 00之前午市餐前准备。一 早会结束后,到达本人工...
餐厅服务员工作流程
餐厅服务员流程和标准。一 餐厅服务员餐准准备工作流程。1 准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。3 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾 无油垢 无水迹,无烟头 无墩布毛。每餐清扫一遍。4 检查台面,餐...
餐厅服务员工作流程
餐厅服务员流程和标准。一 餐厅服务员餐准准备工作流程。1 准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。3 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾 无油垢 无水迹,无烟头 无墩布毛。每餐清扫一遍。4 检查台面,餐...