一． 绝对服从上级部署的任务和方针。
二． 以身作则，做好表率，遵守各项规章制度，公正地对待每一位员工，对前厅经理负责。
三． 尊重领导，服从酒店内部的安排，以酒店的利益为第一。
四． 遵守考勤制度，工作时间内严禁办理私事。
五． 认真主动遇相关部门加强沟通，发现问题协商解决。
六． 认真检查员工出勤情况及工作态度，进行指正。
七． 检查所有员工的仪容仪表，并带领监督其工作。
八． 留意宾客的动态，妥善解决宾客投诉和突发事件，应及时上报经理。
九． 技术属实报告各区域的设施设备损坏情况，确保及时维修。
一十． 负责新员工的培训工作。
一十一． 做好与其他领班及组长之间的相互协调工作。
一十二． 按“卫生制度”检查卫生情况。
一十三． 了解当日订餐情况，向员工详细布置当班任务。
一十四． 了解当日菜品**情况，并及时告知服务员。
一十五． 督导服务员保证服务质量的标准性和服务程序的规范化。
一十六． 餐中主动与厨房协调，保证按时上菜，对需要及时推销的菜告知相关人员。
一十七． 留意账单，保证宾客按单价付款，严防跑单，漏单，吃单。
一十八． 了解当日订餐性质、订餐人和餐位安排情况，并告知员工以便引带。
一十九． 带领工处处以节约为本，做到合理的开关电器。
前厅领班岗位职责
杭州七新锅餐饮 一 在前厅主管的直接领导下，做好本区域卫生 六常管理工。作，并配合主管做好楼面服务质量 纪律等管理工作。二 每天检查好餐前准备工作，餐中督导员工按照服务规范和。操作程序做好服务工作，并做好现场服务质量报表的督导检查工作。三 掌握预订情况和当天客情，根据当天客情，作出合理安排，及时做好...
领班岗位职责
直接上级 店长助理直接下级 a级服务员。1 在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务并将每日的工作情况反。馈店长 2 维持店内各部门正常运转，处理异常情况，监督检查执行岗位职责和行为运作规范的情况 3 制定各部门量化工作指标，追踪本部门工作完成情况，及时采取纠正措施 4 每日检查...
前厅部岗位职责
10 打印vip信封，事先填写vip客人酒店房卡并 间钥匙一起装入信封，完成后交领班 管理员检查。11 与客房部联系，确认已排好vip团队房间都已处于正常接待状态。12 办理散客入住登记手续。13 客人办完登记手续后的登记单 信用卡 记帐凭证等，经领班检查复核后一并送到结帐处。14 当班过程中，如有...
前厅经理岗位职责
前厅部经理岗位职责。1 接受总经理领导，定时汇报前厅及相关工作。2 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全面负责前厅部的经营管理工作和日常工作安排，制订前厅部营业政策 计划，拟定部门每年的预算方案和营业指标。进行成本控制 消防安全 卫生 劳动纪律检查工作，努力完成酒店下达的各项任务。3 主持...
前厅经理岗位职责
岗位名称前厅经理直接上级总经理直接下级餐厅主管。岗位要求全面负责餐厅各项管理工作，协调与各部门工作，对每个区域的服务负责，负责区域的组织检查 监督及协调工作，需要时须参加服务岗位职责1 执行总经理的工作指令，向其负责和报告工作。2 负责餐厅的一切事物，对员工进行严格地管理，保证为客人提供优质服。务。...
餐饮领班岗位职责
层级关系 直接上级 主管。直接下级 服务员。岗位职责 做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。1 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具 及设备设施的完好情况。2 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3 协调 沟通餐厅 传菜部及厨房的工作。4 对特殊客人及重要客...
餐厅领班岗位职责
餐前的准备工作 1 了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。2 根据当天的工作任务和要求分配员工的工作。3 开餐前集合全体员工，交代当天的订餐情况 客人要求及特别注意事项。4 检查工作人员的餐前准备工作是否完整 调味品 配料是否备齐 餐厅布局是否整齐划一，门窗 灯光是否光洁明亮，餐台布置...
服务领班岗位职责
一，对餐厅经理负责，协助经理开展工作，督导员工作业。二。训练及指导新老员工，做好传。帮，带任务，让其尽快适应服务工作，检查监督服务员的纪律，员工仪容。仪表。礼貌。服务质量，销售技巧。三。检查摆台用具的清洁与整齐。检查督导餐厅服务和用具摆放标准，及餐前准备工作。四。带领服务员做好开餐服务工作，包括店内...