部编二年级下册教案中国美食

发布 2020-11-17 14:29:28 阅读 7621

二年级下册识字4《中国美食》教学设计。

学校:蒋集吕庄小学教师姓名:张富杰。

教学目标。教学目标:(主要依据单元目标和课后题设计)一、日积月累(一)重点字词。

1.应会读字:菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥、蛋2.识字方法:

1)加一加。如:菠:“艹”+“波”等(2)换一换。“爆-瀑”“炸-作”(3)趣味识字(字理识字):炖:猜字谜屯子被火烧了。

4)归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

3.易读错字:炸(是多音字,注意本课中的读音)煮、蒸、炸、粥(是翘舌音)

4.多音字:炸(zházhà)油条**(zházhà)雪茄(jiāqié)茄子(jiāqié)5.应会写字:烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭。

1)写正确:易写错字:“烧、烤、炒”左边的火最后一笔要变捺为点;“茄”草字头要盖住下面的部分。

2)写美观:按书写规律分类指导①指导书写的字:烤、鸡、蛋②指导要点(按规律分类指导):(1)这几个字书写时要注意左窄右宽:

烧烤炒饭。2)这几个字要注意长横的书写:

鸡鸭。6.需要重点积累的词语。

美食、红烧、茄子、烤鸭、羊肉、蛋炒饭。

二)重点读背内容:能用普通话正确流利有感情地朗读课文;能流畅地背诵课文。二、理解运用(一)了解词意。

1.需要重点了解的词语:红烧、葱爆。

2.了解词意的方法:结合生活实际理解重点词语的意思。(二)重点问题:

1.学生课前预习中质疑提出的问题。

2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮。

三、情感体验:

认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。教学重难点。

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等9个生字。会写“美食、红烧、茄子、烤鸭、羊肉、蛋炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

二年级下册第三单元第4课《中国美食》预习提纲(或学案)

学校:班级:姓名:

一、字词初探。

一)朗读课文,达到正确流利。有感情地朗读自己喜欢的部分。自我评价:家长评价:小组评价:(二)识记、书写本课生字,做到正确美观,并能正确听写。

1.会认字。

烧烤鸡④茄⑤蛋⑥饭(1)我已经认识的字有:

2)我用有趣的办法记住的字是:说一说我的办法:

3)我把易读错的字用横线标出并注音。2.会写字。

1)这几个字书写时要注意左窄右宽:烧烤炒饭。

2)这几个字要注意长横的书写:鸡鸭。

2)想一想,说一说,怎样把下面的字写正确、写美观:

茄肉。3)指导书写的字。

烧、烤、炒:左窄右宽,注意火的捺变点。茄:“艹”的横要写长些,盖住下面的加。

3、.需要重点积累的词语(包括可以分类积累的词语4、.典型多音字(写出一两个,注音、组词):

三)词语。1.给课后的每一个生字口头组三个词,其中要有一个四字词语2.运用查字典、结合上下文、联系生活实际理解本课生词:红烧、葱爆。

二、文本细读。

1.学生读课文,说一说课文主要写了什么。2.初读课文后,你感受到了什么?三、拓展延伸1.背诵课文。

2.我会选。

炸(zházhà)油条**(zházhà)

雪茄(jiāqié)茄子(jiāqié)四、学生质疑:

1.想一想:本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法?2.说说你最熟悉的烹调方法及运用这种方法做成的美食。

教学。1课时时间栏目设计。

预习提纲。预习展示精讲点拨。

央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北,同学们看过吗?琳琅满目的生态素材,风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。

导入。预习评价。

一)展示预习中朗诵正确的同学:1.出示学生名字,榜上有名的每位同学大声喊出自己的名字。

二)展示预习中识字方法好的同学,交流他们的识字方法。

三)展示填写预习检查统计表比较认真的小组长:

初读课文。一)朗读课文,达到正确流利。有感情地朗读自己喜欢的部分。自我评价:家长评价:小组评价:

1、每个小组的号读课文。其余同学认真听,做好评价准备。2、全班评价。(我想表扬因为。

我想鼓励因为。我想提醒一下,因为。)3、正音。

注意的字音有:煮、蒸、粥(翘舌音)

提醒大家注音本课中最容易读错的字。)

识字学词。二)生字:识记、书写本课生字,做到正确美观,并能正确听写。

1.小组展示常规识字(小组成员根据小组长的分工,每人上台展示一种识字方法。如:加一加、换一换、比一比、组四字词、

1.会认字。做动作、环境识字……)

菠煎腐茄烤。

煮爆炖蘑菇蒸2.组长评价,总结。(其他小组补充)饺炸酱粥蛋3.展示趣味识字(猜字谜、编儿歌的识字。

1)我已经认识的字。

方法,展示的同学要问一下是怎么猜或编。

有:2)我用有趣的办法记出来的?)住的字是:

师补充:说一说我的办法:

3)我把易读错的字用炖:猜字谜屯子被火烧了。

联系生活实际识字:横线标出并注音。

1.小组展示多音字(根据学生在本课找到。

2.典型多音字(写出一两个,注音、组词):

的多音字为准)

出示:给加点字选择正确的读音。炸(zházhà)油条**(zházhà)雪茄(jiāqié)茄子(jiāqié)

2.在小组内说一说正确读音。3.学生齐读。

1)出示自己书写的田字格里的字:烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭。

3.会写字。

1)我能正确写出下列字:烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭。

2)想一想,说一说,怎样把下面的字写正确、写美观:

追烧宿。语。

3)教师范写,边讲解:

2)告诉大家:哪一笔容易出错。每个字组三个词,其中一词必须是四字词。

蛋:第一笔是“横钩”,不要写成“横”。饭:第三笔是“竖提”,不要写成竖钩。

4)学生练习书写。(小组长提醒学生书写的姿势……)

5)评价反馈。利用实物投影展示书写书写较好的。

三)词语。1.给课后的每一个生字口头组三个词,其中要有一个四字词语。

2.运用查字典、结合上下文、联系生活实际理解本课生字:灶、焰;烫、煲;焦、烹,把你的理解写在词。

1)展示词语。

小组长分工:(二字词语、三字词语、四字词语……)

2)组员展示(以卡片的形式出现,领读。)

语的旁边。文本细读拓展延伸课堂小结板书设计。

1.学生读课文,说一说课文主要写了什么。

2.初读课文后,你感受到了什么?

1)以小组为单位合作朗读,创意朗读,并说一说为什么这样读?

2)小组展示,谈体会。

3、学生质疑:想一想:本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法?

4.说说你最熟悉的烹调方法及运用这种方法做成的美食。

1.背诵课文。

2.提问:你还能1、和同学交流自己搜集到的其他家乡说出更多的家美食。乡美食吗?

2、小组展示。

本节课,你有哪些收获?

中国美食:拌、煎、烧烤、煮爆、炖蒸、炸、炒。

1.学习了这篇课文,你有什么收获?2.师总结:我们要热爱中国的美食,好好学习,天天向上。

二年级下册第三单元第4课《中国美食》限时检测题学校:班级:姓名:

一、看拼音写词语限时检测。

三、标出正确的读音。

炸(zházhà)油条**(zházhà)雪茄(jiāqié)茄子(jiāqié)

家里来了客人,妈妈从市场上给我买了一只ko y还买了ròu( )说要做红shāo qié()子,又买了些jīdàn准备做dàn cho fàn二。我能正确写出下列字:

烧烤茄鸭肉蛋炒饭。

部编二年级下册教案中国美食

二年级下册识字4 中国美食 教学设计。学校 蒋集吕庄小学教师姓名 张富杰。教学目标。教学目标 主要依据单元目标和课后题设计 一 日积月累 一 重点字词。1.应会读字 菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋2.识字方法 1 加一加。如 菠 艹 波 等 2 换一换。爆 瀑 炸 作...

部编二年级下册教案中国美食

二年级下册识字4 中国美食 教学设计。学校 蒋集吕庄小学教师姓名 张富杰。教学目标。教学目标 主要依据单元目标和课后题设计 一 日积月累 一 重点字词。1.应会读字 菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋2.识字方法 1 加一加。如 菠 艹 波 等 2 换一换。爆 瀑 炸 作...

中国美食》名师教案 部编本二年级下册

设计说明 本课是通过了解中国美食文化,知道哪些食物需要用到炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮,并且学会归纳总结汉字的构字规律等。学前准备1.搜集自己知道或吃过的美食及大致做法。师生 2.制作生字卡和多 课件。教师 课时安排2课时 教学过程 第一课时 学习目标 1.会认15个生字,掌握多音字 炸 会写...