第五章细菌和真菌在生物圈中的作用。
2.细菌真菌在自然界中作用：
作为分解者参与物质循环。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。
引起动植物和人患病。这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病。注意：脚气和细、真菌没关系。
与动植物共生。共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生。如真菌与藻类共生形成地衣。
再如：根瘤菌与豆科植物，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高农作物产量。
与动物共生：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素。
与人共生：人的肠道中有一些细菌能制造维生素b12和维生素对身体有益。
3.人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面：
食品制作。即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程。
食品保存。腐败原因---细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；
保存原理---将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
常用保存方法：“巴斯德”消毒法；罐藏法；冷冻法、冷藏法；真空包装法；晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法；使用防腐剂；使用射线。
疾病防治：主要指抗生素治病与转基因技术生产药品。抗生素是真菌产生的可杀死某些致病菌的物质。
环境保护：无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化。
制作馒头或面包时，用酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。
制作馒头要用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，制泡菜用醋酸菌，酿酒用酒曲。
2019八年级上册生物第五章知识点总结
第五章。细菌和真菌在生物圈中的作用。细。菌真菌在自然界中作用 作为分解者参与物质循环。即把动植物遗体分解成二氧化碳 水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。引起动植物和人患病。这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎...
八年级生物上册第五单元章知识点梳理 XX新版人教版
第五单元生物圈中的其他生物章动物的主要类群 复习资料。部分梳理知识点。节腔肠动物和扁形动物。动物与植物的显著区别 动物 像植物那样通过 作用 有机物，只能靠 食物来获得 的 从而维持生存和繁衍。常见腔肠动物大多数生活在海洋中，如等 少数在淡水中，如 水螅生活在水流缓慢 水草繁茂的 淡水中。身体几乎透...
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