铁观音茶茶艺解说词

发布 2020-07-08 16:22:28 阅读 5965

各位嘉宾大家好!下面为大家表演的是铁观音的功夫茶冲泡技法。

第一步,神入茶境:造就一种宁静平和的品茶氛围。

第二步,孔雀开屏。

孔雀开屏以展示自己的美丽,借这道程序为大家介绍今天所用茶具。

盖碗,又称三才碗,即天盖,地托,人育。取天地人和之意。

公道杯,用于均匀茶汤浓度,使茶艺师公平对待每一位客人。

茶滤,用于过滤茶汤,使茶汤更加清澈、洁净。

滤托,用于放置茶滤。

品茗杯,用于品饮及鉴赏茶汤。

茶托,用于托起品茗杯。茶巾,泡茶过程中的清洁器具。

随手泡,用于烧煮泡茶用水。

接下来让我们伴随着优雅的乐曲,摒弃凡尘的愁思,一起来感受茶文化的真谛!

第三步,白鹤沐浴(即洁具)

用高温的开水将茶具淋烫一遍,以提高茶具的温度。

第四步,观音入宫:用茶匙将茶叶从茶叶罐中取出,用查导拨入盖碗中,茶叶的用量为泡茶容器的三分之一。

茶叶投入盖碗后,盖上天盖,前后的摇晃数下,使干茶的香气更好的散发出来,我们称为壶中催香。(倒入开水)

第五步,润泽仙颜(即洗茶)

利用第一泡的茶水,再次洗杯第六步,高山流水(冲茶),利用悬壶高冲的方法,把滚开的水提高冲入盖碗中,使茶叶转动。

第七步,春风拂面:用天盖轻轻刮去茶叶表面漂浮的泡沫,然后把杯盖冲净。

第八步,玉液回壶(出茶)

利用三龙护鼎的手法将第二泡的茶水倒入公道杯中。

三龙护鼎:用右手的拇指、中指夹紧盖碗边沿,食指压住天盖顶端,便于出水。)

第九步,关公巡城(分茶)

把泡好的茶水依次巡回快速均匀的注入并列的品茗杯中,七分满即可,斟茶时应低行。

第十步,韩信点兵(点茶)

壶中所留茶汁是茶的精华,应用点斟的手法点入品茗杯内,达到浓淡均匀,香醇一致。

第十一步,敬奉香茗:下面请我们的表演者将品茗杯放置在茶托上,恭请各位领导品尝。

铁观音茶茶艺解说词

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