花茶茶艺解说词

茶艺解说词。

花茶茶艺。西安三才茶艺师培训机构。

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公司地址：陕西省西安市未央区龙首村宫。

园壹号5号楼3单元1503室。

花茶是诗一样的茶，她融茶之韵与花之香于一体，通过“引花香，增茶味”，使花香茶味珠联璧合相得益彰。从花茶中我们可以品出春天般的气息。花茶是诗一样的茶，所以在冲泡和品饮花茶时也要求有诗一样美的程序。

花茶茶艺共十道程序。

第一道：（烫杯）春江水暖鸭先知。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”这是苏东坡的一句名诗。我们借助这句诗来描述烫杯，请大家充分发挥自己的想象力，看一看经过开水烫洗之后，冒着热气、洁白如玉的茶杯，像不像一只只在春江水中游泳的小鸭子？

第二道：（赏茶）香花绿叶相扶持。

赏茶也称为“目品”。“目品”是花茶三品中的头一品，现在请观赏我们今天为大家冲泡的茉莉花茶。花茶的茶坯多为优质的绿茶，色绿质嫩，在茶中还混有少量的茉莉花干，花干的色泽应是白净明亮。

第三道：（投茶）落英缤纷玉杯里。

“落英缤纷”是晋代文学家陶渊明先生在《桃花源记》中描述的美景。当我们用茶导把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时，花干和茶叶飘然而下，这时陶渊明在《桃花源记》中描述的美景，不禁浮现在我们的眼前。

第四道：(冲水) 春潮带雨晚来急。

冲泡花茶也讲究“高冲水”,一般用90℃左右的开水冲泡，热水从壶中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶随水波上下翻滚，仿佛把我们从喧闹的大都市带进了山青水秀，鸟语花香的大自然中。

第五道：（闷茶）三才化育甘露美。

古人称茶为“瑞草魁”，是“天涵之、地载之、人育之”的灵芽秀叶。我们冲泡花茶一般选用三才杯，这杯盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育出茶的精华。

第六道：（敬茶）一盏香茗奉知己。

客来敬茶是中华名族的传统美德，以茶会友是我们的诚挚之情。“茶易醉人何须酒”让我们浓浓的友情融入这淡淡的茶水中。

请大家拿到杯后，先注意持杯手势，我们用左手持杯。女士用食指中指托杯，拇指扣住杯托，并舒展开兰花指，这种持杯手势称为“彩凤双飞翼”；男士则用三指托杯并收好小指，这种持杯手势为“桃园三结义”。

第七道：（闻香）花伴茶香成雅趣。

闻香也称为“鼻品”，这是三品花茶的第二品，现在请大家将杯盖的前沿翘起，后沿下压，从开缝中去闻香，一股浓郁、纯正、仙灵的花香和茶香丝丝入鼻，沁人心脾，使人感到心旷神怡，充满了诗情画意，达到了一种超然物外的精神享受。

第八道：（品茶）舌端甘苦入心底。

这是三品花茶的最后一品——口品。品茶时请大家注意将杯盖前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶。品茶时应轻轻用口吸气，使茶汤在舌面流动，以便茶汤与口腔中的各个味蕾充分接触，然后闭紧嘴巴，用鼻腔呼气，使茶香直贯脑门，只有这样才能充分领略花茶所独有的“味轻醍醐，香薄兰芷”的花香与茶韵。

第九道：（回味）茶味人生细品悟。

茶人们认为一杯茶中有人生百味，有的人“啜苦可励志”，有的人“咽甘思报国”。无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中茶人们都会有很多的感悟与联想，所以品茶重在回味。

第十道：（谢茶）饮罢两腋清风起。

唐代诗人卢仝在《走笔谢孟柬议寄新茶》一诗中写出了品茶的绝妙感受。他写道：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

”茶是祛襟涤滞，致清导和，使人神清气爽，延年益寿的灵物，现在让我们共同再品一品这杯中的花茶，去寻找卢仝七碗茶后“两腋习习清风生”的绝妙感受。最后请让我以茶代酒，祝大家多福多寿，常健常康。