第一道:备具以候用。
玻璃杯:透明洁净的玻璃杯用来冲泡绿茶,可以欣赏茶在杯中的舞动,增添我们的视觉美感。
第二道:冰心去凡尘
茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:玉壶养太和
绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道:清宫迎佳人
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:凤凰三点头
冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。冲茶时至七分满,留下三分表情谊。
第八道:观音捧玉瓶
佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道:淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道:自斟乐无穷。
孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。今天我们的绿茶表演接近尾声了,愿各位细细品味,去感受这徐徐两腋清风生的神奇意境。
绿茶茶艺解说词
绿茶的冲泡艺术。选用茶叶 碧螺春茶叶。背景 古筝曲 高山流水 茶具准备 玻璃杯三个,茶巾一条,茶盂一个,装有开水的茶壶一个,茶荷一个,茶匙一个,茶盘一个,装有碧螺春茶叶的小茶罐一个。解说词 尊敬的各位来宾,你们好!向客人行礼 洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉,烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧...
绿茶茶艺解说词
焚香静气。就是通过点燃这枝香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到驱逐妄念,心平气和的目的。冰心去凡尘。茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。冰心去凡尘 即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。玉壶养太和。绿茶属于芽茶类,因为茶芽细嫩,若用滚烫的开水...
绿茶茶艺表演解说词
解说词 各位来宾大家下午好,欢迎您来到 参观 品茗 赏艺。我是 的茶艺师 今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。行礼 1 恭请上座 整理茶具 在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具 茶道组合 内有茶漏 茶针 茶夹 茶则 茶匙,这是泡茶的辅助用具,下面为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏 用来扩大壶口...