2023年上半年总结

华韵山庄上半年工作总结。

一、经营情况。

上半年以来，华韵山庄紧密围绕创一流工作思路，狠抓经营，开拓市场，积极创收，截止目前，实现营业收入，较去年同期同比增加了，客房出租率达到。

2、主要工作。

一) 改革制度，强化管理。

1、改革晨会制度。

为精简会议数量，提升工作效率，经总经理办公会研究决定，将之前工作日每天一次的晨会取消，改为每周二只召开一次酒店工作例会。该制度运行近半年来，收效良好，山庄整体运行效率有了明显提高，各种问题能够得到快速的协调和解决。

2、签订责任书。

根据高培中心年度工作报告要求，华韵山庄与高培中心签订了经营指标责任状，为更加有目的、有计划的完成中心下达的任务指标，华韵山庄结合工作实际，并参照历年各部门经营指标完成情况，制定了华韵山庄各部门的经营指标责任书，并以下达至各部门，从目前来看，各部门完成任务指标情况良好。

3、大胆创新班组管理。

今年以来，经过长时间积极探索和经验总结，华韵山庄不断尝试创新班组管理，取得较好成效。结合部分班组人员配备较为紧张，且有些工作业务可穿插互补的特点，华韵山庄实行了大班组管理方法，这样同一个大班组下的小班组就可互相取得支持，打出时间差，提高工作效率，弥补了人手紧张的问题，也让员工的业务技能逐渐全面。

为充分调动班组工作积极性，结合班组自身特点，华韵山庄对餐饮部后厨班组和办公室保安班组实行了工资包干政策，因两个班组均存在长期缺编且工作任务较重的情况，员工容易产生情绪，为更好的调动员工积极性，合理控制人工成本，华韵山庄将实行工资包干，缺员工资由班组长进行调配，使班组管理更加机动，有利于体现奖优罚劣的工作原则。

4、严格落实总经理办公会制度。

华韵山庄本着民主集中的工作原则，实行总经理办公会制度，对于涉及山庄人员变动、待遇调整和重要接待等主要工作，均采取总经理办公会研究决定，听取相关管理人员意见，最终由总经理形成决议。

二）细化管理，争创一流。

1、抓标准，创一流。

华韵山庄严格落实中心年度工作报告精神，努力达到一流工作标准。今年上半年，华韵山庄重新梳理了工作制度和工作标准，进一步规范和细化，以不断适应新的工作要求。

2、狠抓制度，奖罚分明。

完善酒店的绩效考核办法和细则，将对客服务、部门日常经营管理、坚持和落实各项制度都纳入考核，坚持激励与约束相结合、客观公正公开的原则，尽可能的把酒店服务的全面工作列入酒店各部门绩效考核。把客户意见反馈、中心考核与日常质量抽查结合起来作为考核的依据，把服务质量与工资考核紧密挂钩，进一步严格考核管理人员为重点；坚持“周分析，日监督”经营活动，及时研判经营形势，调整经营策略，解决经营管理中的问题，坚持宣贯增收节支工作，形成向经营要效益、向管理要效益的良好机制。

华韵山庄在各项管理和服务工作当中，严格参照和落实各项管理制度，认真质检，强化督查，始终坚持月度自查考核。对于在管理和服务工作中表现出色，得到客人和相关领导奖励的员工及时给予奖励，起到鼓舞和带动作用；对于管理失职、服务松懈、违反酒店相关制度的员工，已经发现并核实后，一定根据有关制度进行考核。上半年，共奖励员工50余人，处罚和考核相关人员30余人。

3、大力开展增收节支工作。

华韵山庄非常重视节能节支工作，调休期间顺利完成设备低温运行，节约水、电、油等能源成本费用40万元左右。严格实行物资报废制度，对于已到期限但仍能使用的物资坚决继续使用，对于必须报废物品认真履行报废程序。日常加大节能节支培训力度，灌输员工节能增效意识，做到每位员工都能把节能节支工作落实到实际中去。

4、努力提升服务水平。

今年上半年，山庄接待量较大，酒店服务水平显得格外重要。针对集团培训班较多的特点，华韵山庄专门安排大堂副理进行跟踪，发现问题及时与带班老师和培训管理人员进行沟通，认真听取学员一件并及时整改，使对培训班学员的服务从开始到结束有了较好的保障。继续强化质检工作，对员工的仪容仪表，服务区域卫生严格检查，节支到目前提出整改项目40余项，整改率达到95%以上，切实有效的保障了酒店服务质量。

5、不断提升硬件水平。

经过不断协调，积极配合中心完成了后山的租赁工作，为今后后山项目开发，提升高培中心知名度起到了重要的铺垫作用。根据中心党委的指示，对科普广场进行了改造，建成了综合运动场，完成了高尔夫球场的建设工作。引进了大量花卉，精心布置，对党校校园起到了很好的美化作用。

三）安全工作常抓不懈。

安全方面主要配合地方相关职能部门做好“五一”前联合大检查，之前已要求中心各部门进行了自查；对消防监控和电脑主机进行维修，确保消防控制系统运转正常，清明节期间成功扑灭一起草坪火灾；雨季将至，重新灌装防汛沙袋；由于出现水带老化现象，及时更换消防水带。加强对施工安全的巡逻检查，确保今年上半年各项施工安全。加大力度保障好住店学员安全，积极引导，耐心帮助，按要求指挥车辆，严密监听诈骗**，保证学员在校期间不发生安全事故。

四）不断加强市场拓展力度。

今年上半年，预订部和市场部加大多渠道营销宣传力度。通过网络、广告、报纸走访（回访）等**和方法进行宣传，在巩固老客户、开始新客户的基础上，重点发展外部“大客户”，例如光大银行，提高客房入住率。继续实施“全员营销”战略，进一步完善以销售业绩与收入挂钩的灵活多样的分配机制，激励销售人员、调动兼职营销人员的积极性，确保客人入住量的相对稳定。

截止到目前，市场营销收入已达到元。

五）注重员工队伍建设。

1、加大人员招聘力度。

华韵办及时更新华韵山庄人员花名册、人员入离职台账；加大招聘力度，华韵山庄入职新员工人，离职员工人，转正人，完成了多次网络和现场招聘工作，加强了实习生的联系工作。

2、强化员工培训工作。

不断加大对新员工的培训力度，系统性的对新员工进行员工手册、企业文化、5c品质管理、安全知识和薪酬管理办法、礼仪规范等内容，使新员工迅速了解中心情况，熟悉华韵山庄环境，为将来的工作开展做好准备。针对上半年接待量特大、员工流动量大的特点，我们采取灵活的培训方式，见缝插针，一有机会就对员工进行必要的培训，确保了接待服务工作任务的完成。

3、做好干部管理工作。

华韵重视干部管理工作，日常工作中高标准，严要求，勤督查，使管理人员的管理能力和业务水平有较大提高。另外，华韵山庄积极采取“走出去”的方式，有计划的安排管理人员外出参观学习，开阔视野，今年上半年已安排3次管理人员的外出培训。

4、加强骨干人员的培养和管理。

今年上半年，增加了各岗位骨干人员的培训时间和专业内容，以练代培，通过纠正在实际工作中发现的问题使骨干人员不断提高。关心骨干人员的思想动态，有针对性的及时给予关心和指导。目前山庄已经培养出了一批相对稳定的专业素质强、综合素质高的一线管理队伍和骨干队伍，确保一线员工日常培训（传、帮、带）效果，以提高整体素质。

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