苏教版科学六年级上册《变色花》教案

邗江实验学校六（上）科学教学设计总32课时，第21课时。

3、变色花。

设计理念：在日常生活中，我们经常接触酸性物质和碱性物质，如我们吃的苹果、喝的橙汁中含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质等等，从大量事例中可以看到，研究物质的酸碱种类和用途有着重要的作用。本课从“使指示剂变色”的单一角度，引导学生认识两大类物质，了解它们的用途。

教学目标：1、能学会自制蔬菜指示剂。2、知道酸碱指示剂的作用。

3、能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。4、知道生活中常见的酸性和碱性物质。

教学重点、难点：

1、重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。

2、难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。

教学准备：1、涂过白醋和碱水的纸花、喷壶、紫甘蓝汁、碱水、白醋、烧杯、滴管。2、学生准备矿泉水、茶水、糖水等被检测的物质。

教学课时：1课时。

教学过程：课时目标：能学会自制蔬菜指示剂；知道酸碱指示剂的作用；能用自制的指示剂辨别身。

边常见物质的酸碱性；知道生活中常见的酸性和碱性物质。

一、导入：1、谈话：老师今天带来了一朵自己亲手制作的纸花，不过老师忘记浇水了，老师请一个同学来帮我浇下水。

2、学生浇水，花开始变色。

3、提问：看了刚才这个现象，你有什么想法吗？4、学生猜测、讨论、交流。

二、**新知：

邗江实验学校六（上）科学教学设计总32课时，第21课时。

1、实验解密。（1）、讲解：上课前，老师分别用白醋和碱水浸泡了花瓣和花叶，喷的是紫甘蓝汁，不相信的话，我们就来试试。

（2）、学生实验：在装有白醋和碱水的小烧杯中，分别滴入紫甘蓝汁，观察有什么现象。（3）、学生汇报。

（4）、讲解：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；像紫甘蓝一样，在酸性物质和碱性物质中能够显现不同颜色的物质，人们通常称它为指示剂。（5）、学生解释花变色的秘密。

2、认识身边一些常见物质的酸碱性。（1）、学生阅读教材，教师讲解。（2）、提问：

你还知道哪些物质是酸性物质，哪些物质是碱性物质？（3）、学生交流、汇报。（4）、教师小结：

酸性物质和碱性物质是我们经常接触的两类物质。3、动手自制指示剂，鉴别身边的物品。（1）、学生阅读教材，了解制作方法。

（2）、讲解：做紫甘蓝汁时，要尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗。叶要撕得越小越好；用手反复揉搓菜叶时，动作要轻一些，不要把塑料袋弄破；揉搓菜叶的时间以汁液变紫为准。

（3）、学生制作，教师巡视指导。（4）、学生分组用自制指示剂鉴别身边的物品，并记录检测结果。（5）、学生交流、汇报。

（6）、讲解：我们自制的指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性，要想准确地鉴别物质的酸碱度，还可以用其他的指示剂。（7）、介绍一些指示剂，如ph试纸、试剂。

（8）、学生阅读教材上的资料。（9）、教师总结：酸性物质和碱性物质在日常生活中、工农业生产中具有广泛的作用，希望同学们留心观察。

板书设计：酸性物质。

3、变色花指示剂（紫甘蓝）

碱性物质。教后记：

主备人：周远辉。