2013级烹饪（潮菜）班教学计划。
【本班第三个学期】
一）2014至2015学年度第一学期，从2023年9月8日开始至2023年1月16日结束，总共19周。
2）学习地点：潮州市xx就业培训中心（市区xx路xx大厦十九层）。
3）班主任：zzz，手机号码：(略）。
4）坚持开足课程、授够课时、保证质量的办学原则。
5）课程设置：（每周授课30节）
六）组织中式烹调师技能鉴定。
七）为学生安排见习单位。
寒假】本学年度寒假从2023年1月17日起，至3月8日止，总共7周。寒假期间，大部分学生自愿在见习单位打工，工资待遇由学生或家长和用人单位平等面议。
本班第四个学期】
一）2014至2015学年度第二学期，从2023年3月9日开始至7月10日结束，总共18周。
2）见习和理论集训同时进行，共8周。课程表如下：
三）理论集训的课程安排：
4）顶岗实习，共10周。
5）班主任：zzz。专业课带班老师：kkk。
6）学生顶岗实习单位：xx酒家、xx客栈、xx宾馆、麦当劳、肯德基等餐饮服务单位。
7）班主任老师要保持与学生及家长的经常联系，了解实习情况。
8）做好2023年6月份迎接总校验收的准备工作。
烹饪专业教学计划
中级工，学制三年 一 指导思想。1 以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。2 坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。3 紧密结合行业 企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。4 体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。二 培养目标。本专业...
烹饪专业教学计划 文字部分
主要是使学生懂得计算机的基础原理 计算机的基本操作技能 常用办公软件的操作。培养学生基本的计算机操作技能。二 专业课。7 烹饪概论。使学生初步了解我国烹饪发展简史 发展趋势 主要菜系及其代表菜 各地饮食习俗等知识。8 烹饪美术。通过美术基础知识和基本技能的教学，培养学生的审美能力，使学生初步掌握有关...
2023年烹饪专业的教学计划
烹饪专业的教学计划 掌握烹饪与营养教育专业基本理论 基本知识和实践技能在21世纪很重要，以下是专门为你收集整理的烹饪专业的教学计划，供参考阅读！一 培养目标 培养方向 培养有社会注意觉悟，热爱旅游服务事业，具有良好素质和良好的职业道德，掌握从事厨师所必须的文化知识 专业理论知识和较强的专业操作技能，...