高考期间，正值夏季，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。
1）早餐应吃好。切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。
主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
2）午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。
有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
3）晚餐摄入食物的量。与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。
科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。
高考时还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。
高考食谱安排
周一早餐营养八宝粥，馒头，煮鸡蛋1个，芹菜豆腐干。中餐家常拌面 在外就餐 晚餐主食 红豆黑米白米饭，海带冬瓜，排骨汤，素炒山药 苹果1个。周二早餐花卷或包子 玉米糊糊 素炒黑木耳。中餐汤饺或干饺 在外就餐 晚餐米饭 香菇菜心 糖醋带鱼 酸奶葡萄干 香蕉 1根。周三早餐牛奶 三明治 牛肉火腿 黄瓜 生...
高考三天食谱安排
高考三天食谱安排很重要，家长在这三天内怎么安排食谱将在很大程度上影响着考生的发挥。下面小编就按照考生饮食原则为您推荐了五套高考三天食谱方案，希望看过这份高考食谱，在为孩子安排饮食的时候更加胸有成竹。小编提示 目前网络上有很多 高考食谱 高考 等，种类繁杂，一些家长喜欢据此来给考生准备特别的饭菜。小编...
会议安排 食谱
早餐。一 面食。1 大米稀饭。2 玉米馇粥。3 小米稀饭。4 片汤。5 牛奶。6 豆浆。7 小屉灌汤包。8 土豆丝饼。9 面包片蘸草莓酱 苹果酱。10 小馒头。11 油条。12 小花卷。13 家常饼。14 煮鸡蛋。果盘。二 凉菜。1 炝土豆丝。2 拌香椿。3 拌榨菜片。4 黄瓜丝拌青椒丝。5 炝莴苣...