七年级生物下册消化和吸收说课稿

《消化和吸收》说课稿。

一、说教材。

本节选自人教版初中生物教材，第二章，第二节，本节课是在学生学习了上一节食物中的营养物质的基础上学习食物的消化，为下一节课营养物质的吸收奠定基础。

二、说教学目标。

基于以上对教材和学情的分析，根据义务教育生物学课程标准，我确定了如下的教学目标和教学重难点。

知识目标：描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能，概述淀粉，蛋白质，脂肪在消化道内的消化过程。

能力目标：尝试**馒头在口腔中的变化，初步培养自主学习和合作**能力。

情感态度与价值观目标：认同结构与功能相适应的观点。

三、说重点难点。

教学重点是：描述人体消化系统的组成及功能，概述食物在消化道内的消化过程。

教学难点是：尝试**馒头在口腔中的变化。

四、说教学方法。

本节课我将通过教师的启发诱导与学生的自主学习、合作**相结合，从而有效的突出重点，突破难点，完成教学目标。

五、说教学过程。

一)导入新课。

我和学生共同回顾**实验的基本步骤，接下来让学生细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中的变化，思考：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？很多学生都能发现馒头经过咀嚼之后会变甜。

我趁机提出问题：馒头变甜与有哪些因素有关？馒头进入胃里又会发生怎样的变化？从而引出今天的课题-消化与吸收。

这一导入的过程学生温习了**实验的基本步骤为接下来的实验**做好了铺垫，且通过学生参与的活动体会馒头在口腔的变化使他们迫切想知道馒头变甜的原因，充分调动了学生的好奇心和**欲望，顺利导入了新课。

二)新课教学。

1.**馒头在口腔中的变化。

针对导入时提出的**问题馒头变甜与哪些因素有关，根据实际生活经验和活动中的体会，学生不难做出假设：

馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌的搅拌和唾液的分泌有关。

接下来我会请学生分小组合作讨论确定实验变量，然后让学生对照课本找不足，完善自己的实验方案。最后全班进行交流，将设计方案不断完善，确定最佳设计方案如下：将装置放在37摄氏度水浴中保温10分钟，加入碘液检验是否变蓝。

根据设计的实验方案，学生以小组为单位动手操作。

得到如下结果：对照1组不变蓝，实验2组变蓝，3组部分变蓝。

根据实验现象共同得出结论，馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的分泌有关。

这样设计可使学生意识到，在科学**的过程中，要遵循一定的科学原理、科学方法，还需要掌握一定的操作技能。

通过小组合作实验，进一步培养学生提出问题，作出假设，制定实施计划，得出结论的**能力，培养学生团结互助的精神，2.人体消化系统的学习。

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