《汽化和液化》
本节教学内容由“沸腾”“蒸发”和“液化”三部分内容组成。主要介绍有关汽化和液化的知识，包括**液体沸腾的特点，使气体液化的方法，汽化吸热、液化放热等。本节内容是初中物理中的热学专题，它是学生后面学习热和能的基础，是温度计、熔化和凝固知识的继续，学习本节内容有助于进一步培养学生观察能力和科学**能力。
本节内容又与生活和自然界中的大量物理现象紧密地联系在一起，容易引起学生的共鸣，激发学生的学习兴趣，从而引导他们思考这些现象背后的物理知识。在思考、分析这些现象的过程中，学生不仅学到了物理知识，而且也能够经历科学研究的分析过程，获得在不同自然现象中居然蕴含相同物理规律的认识体验。
知识与技能。
体验蒸发现象，通过实验**知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。
过程与方法。
1．通过**活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。
2．通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。
3．通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。
情感态度与价值观。
通过教学双边活动、实验操作、**学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于**自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
教学重点：通过**实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。
教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
课前准备。
塑料袋、酒精、酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、棉球。
教学过程。
1、情景引入按照教材中的的实验，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入 80℃以上的热水中。
提出问题：你看到什么现象？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎么解释这些变化？想提出什么疑问？你的想法是什么？
学生讨论交流：“酒精到**去了？”“为什么塑料袋会鼓起来？”“为什么塑料袋又变瘪了？”“酒精为什么会失而复得？”
学生交流：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。
设计说明：该实验要尽量让学生自己做，所用塑料袋要透明，且尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。为了使塑料袋排尽空气，可将塑料袋像拧麻花一样拧紧，再把口用线或橡皮筋扎紧。
归纳总结：物质的液态和气态可以相互转化。物质从液态变成气态的过程叫做汽化。物质从气态变成液态的过程叫做液化。
日常生活中还有哪些现象和这个类似？我们这节课就来研究物体的液化和汽化现象。
设计意图】从实验现象入手引导学生认识汽化和液化的过程，以及热量变化。在演示实验中，让学生观察“鼓起”“变瘪”的现象，充分利用学生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激发了学生的兴趣，同时体现从现象到物理的课程理念。
2、新课教学。
**点一沸腾。
创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。
你在家烧过开水吗？水烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？
归纳小结： 物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。
实验**：**水沸腾时温度变化的特点。
进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？
猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……
设计意图】从生活走向物理，激发学生的学习愿望和参与动机，培养学生发散思维。
根据学生情况提出：
要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察。 重点观察：
1) 温度随时间的变化情况；
2) 气泡的生成和变化情况。
制定计划与设计实验明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。
说明：为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。要求教师在课前应做好充分的准备。
节省时间的方法：①减少烧杯中水的质量，但为了便于观察，水还应有相当的深度(约10cm左右)，所以建议用小号烧杯，或使用大号试管(水约150ml)做此实验；②实验中用热水进行加热；③从开始加热起至95℃左右，必须在烧杯或试管上加纸盖，95℃以后将纸盖拿掉；④拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中加入细铜丝，使火焰比较猛烈；⑤注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。 进行实验与收集数据。
学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。
特别说明：注意实验中要告诉学生注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔 1min记录一次温度计的示数，直至水沸腾后3～5min；实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。
实验记录**如图。
分析数据、得出结论。
1) 绘制“温度—时间”图象。 实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度—时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。
2)利用多**展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图象。
交流评估：小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100℃，这时教师要肯定学生实事求是的科学态度，给予鼓励。同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。
设计意图】通过观察现象、实验数据、及图表的分析，培养学生交流、分析论证的能力，反映物理规律。同时，培养学生实事求是的严谨实验作风，形成敢于质疑勇于解决问题的基本实验素养。
交流、讨论：
①水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内的气体是从哪儿来的？
水沸腾时，继续加热，水的温度变化吗？
③曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？水的温度怎样变化？
根据观察的现象，结合图象分析液体沸腾有什么特点？
归纳总结： (1)沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度保持不变。
2）沸点的概念：液体沸腾时的温度称作沸点。
学生活动：观察“几种液体的沸点”表，练习查表
一些液体的沸点/℃(在标准大气压下)
酒精的沸点是多少？能否用酒精温度计测量开水的温度？
你实验所用的温度计里的工作物质是什么？为什么要用这种温度计？
液态氢的沸点是－253℃，表示什么含义？常温下的氢是什么状态？
学生活动：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。
**点二蒸发。
情景创设：通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢？
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干，为什么呢？
归纳小结：蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，蒸发只在液体表面发生。
设计意图】从生活走向物理，激发学生的学习愿望和参与动机，培养学生发散思维。
小实验： (1)酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？
现象：擦酒精的**有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。这说明什么呢？
说明：酒精蒸发时要从人的**上吸收热量，使**感到凉；吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，**感觉更凉。
2) 取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温度计的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。
现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度计示数下降，温度降低。这说明什么呢？
说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上吸收热量，使温度计示数下降。
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。
设计意图】通过学生的体验、感知，能直接对学生产生感官刺激，对知识的理解、记忆程度加深。
情境设置还是洗衣服，分析影响蒸发快慢的因素：①洗衣服时展开晾晒与揉成团儿晾晒有什么不同？说明了说明因素？
相同的温度下把衣服晾到不通风的室内和通风的室外有什么不同，说明了什么因素？
其它条件相同时，冬天和夏天有什么不同，说明了什么因素？
归纳总结：影响蒸发快慢的因素：温度、液体表面空气的流速、与空气的接触面积。
学生讨论交流教材图3.35事例：
1) 游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量。
2) (2)没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。
学生交流讨论：比较蒸发和沸腾两种现象，找出它们的相同点和不同点。
**点三液化。
人教版八年级物理上册《汽化和液化》学案
3.3 汽化和液化 教学案。学习目标 知识与技能 了解汽化的两种方式 液化的两种方法，了解汽化和液化是互逆过程。知道蒸发和沸腾的异同，知道影响液体蒸发快慢的因素 了解水沸腾时的现象，会画液体沸腾图象。过程与方法 通过做液体沸腾实验，培养学生的观察能力 实验能力 分析概括能力和语言表达能力。情感态度与...
教科版八年级物理上册教案《汽化和液化》
汽化和液化 初二学生多在13 14岁，他们具有强烈的好奇心和求知欲，好动 喜欢动手实验，鉴于这一点，在教学中通过设计简单易行的小实验，可以很好的调动他们的学习积极性 另外，他们的抽象思维能力较差，因此将知识点以实验或创设情境的方法直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。知识与能力目标 1 知道汽化和...
八年级物理上册《液化和汽化》导学案
八年级物理上册 液化和汽化 导学案。课题。3.3液化和汽化课型预习 展示达标测评 见拓展提升。8 如图所示，在 观察水沸腾 实验中，水在沸腾时，温度计示数如图所示，此时水的沸点为 若继续加热2min，温度计的示数。填 升高 降低 或 不变 温度计周围的 白气 是水蒸气遇冷形成的小水滴。学习目标 投影...