湖北大学。
发酵工程与设备课程设计。
题目。专业年级。
学生姓名。学号。
指导老师。年月日。
发酵工程与设备课程设计的目的与要求。
目的。发酵工程与设备课程设计是生物工程专业的重要教学内容之一，是学生学完微生物学、生物化学等基础课程以及发酵工艺学、酶工程、生化产品分离提取、发酵设备、生化工程原理、等专业课程后所进行的一次综合训练，属于学年**，该**是在参观１～３个有氧或无氧发酵工厂后进行的，内容包括发酵工艺原理、生化产品分离原理、发酵设备等；其目的是培养学生理论联系实际能力和查阅资料与**写作能力，为今后的综合实习、毕业设计或工作奠定前期基础。
课程设计的选题。
每个学生一个题目，其完成内容总字数在5000以上。题目范围包括：酶制剂、抗生素、氨基酸、维生素、有机酸、核苷酸、酒类、淀粉制糖等。
课程设计的组织：
根据目前的教学计划，课程设计时间一般安排在第６学期末或第７学期初，通常为4～6周，主要安排如下：
1 参观发酵工厂：武汉科诺生物技术****（生产井岗霉素等生物农药）。
2 选题：教师准备大量题目，根据学生自愿，每个学生选一个题目，并查阅相关资料。此时学生可到指导教师实验室、院资料室、学校图书馆等地方查阅资料。
3 课程设计的完成：学生必须按要求完成**，如果在写作过程遇到困难，教师可随时给予讲解或辅导。
4 **答辩：每个学生完成**后必须用8～10min进行**简介，此后接受两个同学的分别提问和3个教师的分别提问，同时进行10～15min的答辩。在答辩过程中，指导教师可针对学生所存在的问题给以评价，包括简介内容是否明了、声音量是否适度、节奏是否合适、回答问题是否切题等，并提出改正建议。
成绩评定办法：
课程设计指导小组根据**的内容与学生**的答辩情况进行综合成绩评定。成绩分优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级。
湖北大学生命科学学院 2011.5.15
目录。1前言。
1.1木聚糖酶简介1
1.2 木聚糖酶的国内外研究现状1
2发酵机制。
2.1菌种的筛选8
3发酵工艺及特点。
4菌种的制备及种子的扩大培养。
5培养基的组成及制备。
6无菌空气制备系统。
7工艺计算。
8三废处理。
全文具体内容和排版等修改意见由各个老师指导。
题目。1前言（此部分内容包括目前国内外的生产及研究动态，并用上标注明参考文献，所列参考文献在最后一页全部列出）
2发酵机制。
3发酵工艺及特点。
4菌种的制备及种子的扩大培养（此部分介绍实验室种子的制备、种子罐种子的制备工艺及技术参数要求）
5培养基的组成及制备（介绍培养基的组成、制备工艺及技术要求、灭菌工艺管道图）
6无菌空气制备系统（此部分针对有氧发酵）
7部分工艺计算（此部分是在假定年产量为500或1000吨产品条件下，计算发酵罐、种子罐台数、公称体积等，如果是固体发酵即计算所用原料量、转化率、收得率等物料计算，部分参数可根据资料进行假定）
8三废处理（如无三废，此部分可不写）
9参考文献（总篇数15篇左右，按照文中参考的顺序排列，并在文中相应的位置用右上标标出文献的序号。
1）发表的期刊格式：作者．文献名．期刊，年，卷(期)：起止页码。
例如：1] 李亚东，倪红，张桂敏．发酵工程与设备课程设计的构建与教学意义[j]．微生物学通报，2005，32（3）：141-143．
2）出版书的格式[序号] 主要责任者。 文献题名[m]. 出版地： 出版者， 出版年： 引用页码(任选).
1] 杨黎明， 黄凯， 李恩至， 等。 机械零件手册[m]. 北京： 国防工业出版社， 1980: 20-27.
发酵工程与设备课程设计成绩评定表。
课程设计报告格式 课程设计
洛阳理工学院。课程设计说明书。课程名称。设计课题。专业。班级。学号。姓名。完成日期2014年12月26日。问题描述 小四宋体，行间距单倍行距，每段缩进两个字符。叙述一下设计的内容要求。基本要求 小四宋体，行间距单倍行距，每段缩进两个字符。叙述一下设计的基本要求。测试数据 小四宋体，行间距单倍行距，每...
课程设计 课程设计报告格式
学校名。课程设计报告。课程名称 c语言程序设计 系别 专业班级 学号。姓名。课程题目 企业人事管理系统 完成日期 指导老师 年月日。附件。课程设计的内容。企业人事管理系统 本项目的目标是开发一个功能实用，操作简便，简单明了的人事管理系统。能够录入人事的基本资料，在操作上能够完成诸如添加 修改 删除 ...
课程设计格式
工程估价课程设计。指导教师 专业 小组成员 成员1 张三 201311111成员2 李四。成员3 王五 成员4 赵六 组长 班级 重庆大学继续教育学院。工程 工程量清单。招标人 盖章。法定代表人 签字或盖章。中介机构法定代表人 签字盖章。造价工程师及注册证号。签字加盖执业专用章。编制时间 总说明。工...