活动目标：1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。
2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、培养幼儿对事物的判断能力。
活动准备：1、教学挂图。
2、活动前排好情景剧。
活动过程：1、活动导入：讲故事。
师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（**情景剧表演）。
2、活动展开：**教学挂图。
1）出示挂图，请幼儿按顺序观察**，教师提问。
提问：奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？
然后发生了什么事？
妈妈带奇奇去了**？你觉得医生会说什么？奇奇会说什么？
2）幼儿观察并逐幅图讲述。
3）教师引导幼儿完整讲述：
奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。
”奇奇说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。”
3、活动讨论：夏天怎样消暑？
1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？
2）请幼儿分组讨论。
4、活动总结：
夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品。
活动反思：活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感，让受过“肚子痛”折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上的'事情来明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的与人交往能力，有问题大家一起解决的团队意识。
小百科：饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。
中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
小学饮食安全教育教案2
教学目标】1、认识不良饮食习惯对身体健康的影响。
2、那些食品会对身体造成不良影响。
3、应养成那些良好的饮食习惯。
教学方法】小组讨论、举事例。
教学过程】一、说一说，你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体健康？
全班交流。警示台。
**疾病盯上少年儿童。
生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查，哪些食品会对人体造成不良影响？怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢？
食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们健康的杀手。
1、生熟不分；2、互相夹菜；3生食鱼虾。
生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体健康呢？
1、早餐吃好；2、午餐吃饱；3、晚餐吃少。
二、注意饮食营养。
1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）
2、合理地烹饪，减少营养的损失。
3、食物的感官性指什么？
饭菜的色、香、味。
4、注意饮食卫生。
注意饮食卫生，应从哪些方面做起？
三、保障饮食安全，预防食物中毒。
1、预防食物中毒；
选择经过安全处理的食品。；
彻底烹调食品；
立即食用做熟的食品；
精心储存熟食；
彻底再加热熟食；
避免熟食与生食接触；
反复洗手；精心保持厨房的清洁卫生；
避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；
使用净水。食物中毒是怎么发生的？
引起中毒的食品有哪些？
如何预防食物中毒？
食物中毒的应急处理？
四、拓展延伸。
想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害？
你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的？
饮食安全教育教案
3 用酒消毒碗筷 一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75 而一般白酒的酒精含量多在56 以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。4 抹布清洗不及时 实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃...
初中饮食安全教育教案
篇一 初中饮食安全教育教案1.认识不良饮食习惯对身体健康的影响。2.那些食品会对身体造成不良影响。3.应养成那些良好的饮食习惯。小组讨论 举事例全班交流警示台。疾病盯上少年儿童。生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿 鸡翅 冰激凌 汉堡等高脂 高糖食物来没节制，雪碧 可口可乐等饮料一喝就...
春季饮食安全教育教案
优选文档。教学内容 春季饮食平安和食源性疾病预防。教学目标 使学生关注春季饮食平安，了解春季常见食源性疾病的种类 病症以及预防措施，能加强学生的卫生防控意识，提高学生的自我爱护能力，平安 健康成长。教学过程 多 展示 因食品卫生而出现问题的学生。有腹泻 腹痛 呕吐等 教师 春回大地，万物复苏，再迎接...