幼儿园。饮食安全制度。
一、严格贯彻执行《食品卫生法》，搞好饮食卫生，防止食物中毒。
二、幼儿园建立善管会，实行民主管理。幼儿园伙食由专人负责，定期讨论幼儿园伙食事项。
三、制定适合幼儿年龄营养所需的带量食谱，并定期计算幼儿进食量、营养量，保证幼儿在园餐点营养，并将测算结果在园内公示栏定期公布。加强体弱幼儿饮食管理，做好病号饭。
四、采购的食品**清楚，认真核对“三证”，质量新鲜，注意食品有效期，不买可疑食品。同时与食品**商签订食品安全协议，保证食品质量。
五、食品必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用腐烂变质的原料和成品，杜绝熟食进园，严把食品质量关(不得把饭菜剩过夜)每餐采样留存24小时。
六、生熟食品要分开存放，所有熟食加盖保存，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。
七、严格食品加工过程，食堂工作人员坚持操作前洗手的习惯。各种原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。加强加工环节的卫生管理、检验或检查。
八、保育员及食堂人员对幼儿所有餐具每天要严格消毒，谨防细菌传染。
九、**伙食冬天要做到四热（饭、菜、汤、开水），夏天要做到四凉。
十、存放食物要卫生、安全，要离地、离墙、加盖。
十。一、食品从业人员的定期进行健康检查，并及时做好健康证签证管理工作。
十。二、加强食品从业人员卫生知识培训，对食品卫生工作进行督查、对违反食品卫生法规的行为进行批评、制止。
幼儿园食堂幼儿饮食安全管理制度
一 食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法律 法规及有关规章制度。二 严禁采购腐烂变质的食物，购进原材料要求无毒 无害。采购成品 成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求。三 库存食品要生熟分开，防止交叉感染 包装食品要离地存放，散...
幼儿园小班健康活动教案《饮食安全》
小班健康活动教案 饮食安全 这是优秀的小班健康教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看小班健康活动教案 饮食安全 活动目标 1 了解吃各种食物 果冻 鱼 热汤 水果等 时要注意的安全事项，学会正确进食方法。2 明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。3 知道人体...
幼儿园小班健康活动教案《饮食安全》
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