从游览山西老陈醋集团****之东湖醋园。
**当下大学毕业生就业与发展问题。
一、实践目的、意义及实践单位概述。
1）目的及意义：
2023年7月4日—8日是山西财经大学自行组织的实践周，意欲通过这次实践让同学们多多了解已经在社会上有所成就的当地名人，在学习他们走出校门后自主创业的精神外，更多的是学会思考自己的毕业方向与就业问题。其次是进一步的让我们接触一个实体企业，了解他们的运作模式、文化、人才需求等等，从而为日后毕业去向有所铺垫。
2）山西老陈醋集团****简介。
山西老陈醋集团****源自始创于2023年的“美和居”醯坊，是山西老陈醋的原创者。“东湖”、“美和居”老陈醋是公司代表品牌，被国人誉为“华夏第一醋”，被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋，作为山西醋及中国谷醋的唯一代表亮相上海世博会。
东湖”人在专心打造“东湖”品牌的艰辛历程中，自主创建实用型管理理念，精心构建市场品牌营销网络，以优异的市场份额业绩，使“东湖老陈醋”立足全国、走出国门，成为山西醋业振兴发展的龙头企业、功勋品牌，被评为“全国调味品行业十大名企”！ 正是高品质的差异化让东湖老陈醋越走越远，相继成功举办《中国名醋高端论坛》和《山西省国家非物质文化遗产美和居酿制技艺高层论坛》，影响和享誉海内外。
目前，山西老陈醋集团公司的代表产品均以享誉海内外的“美和居”“东湖”“益源庆”为注册商标，承袭传统的酿造工艺--纯粮纯手工酿造真正的老陈醋，将真正的健康带给消费者。
二、实践内容。
1）游园小记。
7月4日——实践周的第一天，我们09级会计学院的全体同学搭上校车，前往了我们所要实践的地方——东湖醋园。
东湖醋园位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号，占地面积20000多平方米，她是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化，工厂化博物馆。
我们首先参观了东湖醋园的陈列堂和醋疗园。这两处分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗秘方，用古今器皿展示，文献典籍摘记，图面**写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。
接着我们便去了临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是即酸又香的老陈醋气味，进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香，扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸，酵，熏，淋，晒”的老陈醋工艺和步骤一览无遗，我们不仅参观了全部的制作过程，在此处观览中还和一些正在制作醋的老师傅们合影留念。在最后被“晒”出作坊之前又免费品尝了东湖存储的5年的老陈醋及8年的老陈醋，期间搞笑连连。
我们这些外省人因不习惯喝醋有的呛出了眼泪，有的辣出了泪水。而山西本地的同学则真**出了醋的“酸，绵，甜，香，鲜”之感，喝得不亦乐乎，羡煞了我们一群人啊！
临近回去的时候我们又**了东湖醋园的纪录片，稍微了解了一些关于山西老陈醋集团****的文化、工艺制作工程及东湖醋的销售渠道。
坐在回去的汽车上，看看四周疲惫不堪的好友，我不知是否我们都在想如果就这样随便游览完一个醋场就算作一次实践的结束话，那我们又收获了什么东西呢？我认为只有自己在真切的接触她之后再对她作进一步的研究并通过挖掘**出更深远、内在的东西，那么这次实践才算不虚此行吧！
2）山西老陈醋集团****人员分布及职工薪酬状况。
山西老陈醋集团以生产加工，销售，商业服务为一体的经营模式，其分为生产加工部门，企业技术中心部门，销售部门以及各高层经理部门等。全公司人员700人左右，生产制作第一线员工大概50人左右，第二线加工制作员工大概50人左右，目前全公司技术人员200余人，占在职员工总数的25％，企业技术中心中从事技术开发、质量监控管理、市场营销以及信息情报收集的工程技术人员占全公司工程技术人员的38％，其中仅高级工程技术人员就有12人。而从事销售的人员则将近占据了300人左右。
然而即使是高层经理人员月薪也不过3000多元前，一线工人月薪工资就更不用说了，少则500元左右，多则不过700元到800元之间。即使在这样的私营企业中，大部分的员工都是大学的毕业生啊！试想高校毕业生又有多少人可以毕业就当上分销部经理？
而其大多数人则都是做销售，即使是拥有了一份工作，那么这么少的工资又怎能养活起自己呢？
看到这个公司不禁又令我想到了我舅舅所在的济南市长清计算机****。舅舅位于山西太原办事处的总负责人，2023年创办了山西创安机电设备****。他拥有自己的技术安装人员、销售人员、售后服务人员，在这个团队中60%是大学本科毕业，除技术人员应用的是自己所学的专业来工作。
销售人员中只有2人在大学中学的是市场营销专业，而其他8人学的都是与其本专业不相关的科目，其中有环境科学专业、旅游管理专业、计算机专业等。而他们的基本工资都只有1200——1500元，其中两个会计人员的基本工资最高的一个（已经在这个公司工作了5年）也只是1800元。
三、实践结果。
当前大学毕业生就业严峻问题**。
1、当前大学毕业生就业形势状况。
正如专家们所言，我国高等教育已开始进入大众化时代，“天之骄子”已成昨日黄花，如果大学生依然端着架子去求职，以一种目高于顶的姿态面对社会的选择，就业当然会陷入困境。由于扩招降低了学生进入大学接受高等教育的门槛，然而社会选择人才标准的门槛去不会降低。高等教育大众化时代，社会“精英岗位”依然存在，但大学生选择它的机会成本大大提高了，除了少数精英人才外，大部分毕业生将会“大众化就业”，接受“大众化岗位”的选择。
彰显了当前大学生在就业问题上的严峻性！
回顾历史，高校大学毕业生人数从2023年的114万；2023年的145万；2023年的212万；2023年的280万；2023年的338万；2023年，413万……2023年的630万，以及今年2023年毕业人数达到738万人，再加上往届未实现就业的学生，就业形势非常严峻。然而，与之相对的是就业率连年持续下滑，2023年6月毕业生一次就业率本科生就超过80%，2023年底全国高校毕业生就业率达到80%，2023年就业率降为年年72.6%。
一增一减，这两组数字非常直观地告诉人们：大学生就业形势目前很严峻，且在今后若干年将会持续严峻。
而在2023年和2023年中国大学生就业报告分析中显示出10大红牌警告专业。即：动画、法学、生物技术、生物科学与工程、数学与应用数学、体育教育、生物工程、计算机科学与技术、英语、国际经济与**。
这些专业的失业量较大，就业率较低，并且薪资较低，属于高失业风险型专业。而由以法学、生物、计算机等专业的学生就业的困难更是不言而喻，这些专业失业严重性的形成主要是由于供大于求或是人才培养质量达不到产业的要求造成的。
而一直不被人重视的销售专业则成为2010届大学毕业生毕业半年后就业比例最高的职业，从2023年就业蓝皮书指出，2010届本科毕业生半年后从事的主要职业类是销售，就业比例为12.0%，其后为财务/审计/税务/统计（9.6%）和金融（银行/**/**/**/理财）（8.
8%）。从2023年的毕业人员离岗变换工作来看，转入销售与营销行业的比例占到最高。
作为会计学院的一名学生，则更加关注会计专业的就业形势，会计专业近年来成为就业领域的热门专业之一，受高薪、高就业率的**，报考人数依旧逐年增加。根据不久前出炉的《2023年中国大学生就业报告》，我国2010届会计本科毕业生已达到12.17万人。
每年大批量的会计专业毕业生就业问题，已成为社会的关注热点。为此由于基数大的原因而出现了就业容易择业难，高就业率与高失业量并存的现象。
2、当前大学毕业生就业困难原因。
1）由于高校不断的扩招，大学生的整个群体的平均学术水平下滑。
以往都是精英的大学生普通化，使得整个大学的学术和研究气氛不如以前浓厚；又因为为了解决大学毕业生的就业，各大学往往以培养所谓实用为现实目的，这也是无奈之举。但这样极容易造成大学教育的工具化，不利于我国的科学文化事业的发展。学生自身为就业和生存计，急于找到安身立命之所，缺少了投身科学文化事业的动机。
于是，很多大学生把大学看成下社会前的预备班，学习反而是其次了。这对大学作为社会先进思潮，科技创新的发源地和摇篮来说是一种不合适。对国家对他们的做合格可靠**人的期望来说也是难以令人放心的。
在这种气氛的影响下，搞学术的学生比例下降，国家真正能用的上大学生的比例也在下降。相对于以往精英教育来说，无疑，大学生的学术水平、质量下降了，就业比例不好看也是情理之中的了。
2）大学毕业生的人文素质亟待提高。
大学生就业，不仅仅是有一身科学素养和技能就万事大吉了。学生的人文素质（也可以叫情商，如意志力，忍耐力，诚实守信等）和世界观、人生观也要加强，特别是人生观。时下学生有一个普遍的困惑，上了大学并没有学到什么，所谓没有学到什么是指学的东西在社会上用不上，不学不行，学了也不行。
所以，不是怪教师没水平，就是怨学校学科设置不科学，学的知识不能使自己安身立命。学生及社会持此观点的人大有人在，结果弄得大学也不得不把“对口培养”当成一项教学研讨和实施的重点来抓，但经过很多高校努力，成效如何看就业情况就可知晓。这主要是由于社会经济生活的运行不会是十分条理有序的，预期、预言、设想很难符合社会现实。
3）现在国家的整体生产结构调整还没能完全满足国家就业的需要，还需要国家和有关部门搭建吸纳就业、科研创新的平台。
国家要提升竞争力，则一定要有相当规模的科学研究机构和科学实现机构（就是高科技机构，高等社会科学研究机构，及其它文化产业）前者管研发，后者管转化及生产，其中高等社会科学研究机构，及其它文化产业的实际价值和意义是为全体国人提供精神动力，科学的信仰，共同的价值取向。其实就是给每个人都加上一副有社会主义特色，并且具有传统文化精髓的中国心软件。外国对自己青年的社会培养，其实际有效的也是如此。
而目前的问题就是没有那么多的机构吸收那么多的受到较高水平教育的人才。
3、当前大学毕业生如何提高毕业时的就业竞争力。
如今的大学毕业生基本上是经历从小学到中学，从中学到大学的成长过程。他们和社会、用人单位的接触机会较少，很难准确了解社会对人才的具体需求标准和有关行业对人才素质的具体要求。当今的大学生面临着无资金、无资源、无经验的尴尬局面，就用人单位而言，希望能够找到既有经验、又能够带项目来的管理人才，尤其是众多的中小民营企业，希望找到的人才是一专多能。
所以在应聘者眼中，自己是人才，而在用人单位眼中，他们需要找到的是人才，是能够给企业直接带来效益的员工，所以用人单位的招聘标准和眼光越来越高，求职者的心理期望值越来越低。那么如何解决这样的局面，也就是说如何找到平衡点，尽快获得你所需要的职位呢？
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