一、目的：为达成茶饮料工艺要求。规范大枣茶生产、包装作业。
二、范围：茶饮料车间加工、包装作业。
三、设备器具与材料：（详见设备台帐与配料操作记录）
四、操作前检查所有设备运转是否正常，并作好相应记录。
五、按配方领取合格的原辅料。
六、作业细则：
一）、消毒及原料预处理。
1、对环境、设备、工器具、台面、管道等进行冲洗、消毒。
2、准备好过滤水备用。
3、根据配方对所用的原料进行准确称量。
（二）、浸提。
将大枣、枸杞等原材料于10-15水处理后的水中，在120℃密闭的条件浸提6-10分钟，降温后，经过双联过滤器过滤得到原料的浸提液。
三）、配料。
将萃取后的浸提液，添加白砂糖按照一定比例放置于调配缸，进行调配。在贮存罐里加水至指定刻度，定容后搅拌10分钟。
四）、过滤：定容后的原液经过双联过滤器进行过滤，除去残渣。
五）、杀菌：过滤后的液体经过**的uht杀菌，降温至75-80℃
六）、灌装。
1、灌装温度要求在75℃-80℃。
2、灌装量要求每瓶350ml±5ml.
3、灌装前，铁罐必须清洗干净，并经检查合格后才能进行灌装。
4、每一批产品必须在1.5个小时内完成灌装。
七）、封盖。
1、封盖前，先把封盖机调整好，并试封一下，看封盖是否合乎要求。
2、检查封盖机无异常后，即可进行连续封盖。
3、封盖过程中，要不断进行检查封盖的质量情况，发现问题要及时进行处理。
八）、杀菌、冷却。
1、先检查倒瓶杀菌机的运转是否正常。
2、确定无异常后，即可进行杀菌。
3、杀菌后的饮料经喷淋冷却机冷却到常温。
九）烘干：冷却后的大枣茶饮料经风刀式烘干机烘干瓶表面的水分。
十）、套标、喷码。
1：经烘干机后的饮料瓶经过全自动套标机套标、全自动缩标机冷却，使茶饮料瓶外包装美观、大方。
2：用喷码机喷上生产日期。喷码要求字迹清晰，日期正确。
十一）：包装、检验、入库。
1、包装前，先检查成品外观是否合格，打印的日期是否正确、清晰。
2、把检查合格的成品装好箱，打包入库。
3、品控部要对入库成品按要求进行抽检，判定是否合格。
4、对检验不合格的产品，应立即进行处理，不准出厂。
铝合金作业指导书作业指导书
一 施工准备。1 材料。玻璃 品种 规格按设计要求选用。镶嵌条 定位垫块和隔片 填充材料 密封膏等的品种 规格 断面尺寸 颜色 物理及化学性质，按设计要求选用。上述材料配套使用时，其相互间的材料性质必须相容。2 作业条件。与钢 木框扇玻璃安装基本相同。二 操作工艺。1 玻璃的裁割尺寸应符合现行国家标...
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