高一级化学学科导学案。
第十四周第1课时课题乙酸。
编写人： 编写时间：2012-04-23 使用时间：2012-5-8 学案编号：24
班组姓名组评师评审核人。
学习目标】知识与技能：1、掌握乙酸的分子式，理解羟基的结构特征。
2、使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应的化学性质，理解酯化反应的概念。
过程与方法；1采用乙酸分子的比例模型展示使学生进一步认识乙酸的分子结构及物理性质。
2、采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性。
3、采用实验**，设疑， 启发诱导讲述等方法学习乙酸的酯化反应。
4、利用类推法学习酯，酸的结构及性质。
情感态度与价值观：培养学生的观察能力思维能力及解析思维能力。
学习重点】1．乙酸的酸性2．乙酸的酯化反应。
学习难点】乙酸酯化反应的实质。
学法指导】⑴ 指导学生分组讨论，合作**⑵ 让学生对讨论结果进行展示，补充。
自主学习】1.乙酸分子结构。
乙酸的分子式 ，结构简式官能团是叫做。
2. 乙酸的物理性质。
乙酸俗称有气味的色液体。沸点熔点 。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫乙酸易溶于普通食醋中含有的乙酸。
3.乙酸的化学性质。
⑴酸性（弱酸性）
①乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变能与活泼金属、碱等物质反应。
根据课本p75“科学**”，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。
观察[实验3-4]①现象是什么？
写出化学方程式：
酯化反应是指：
合作与**】实验3-4
如何配制反应混合物？
实验中浓h2so4起什么作用？
酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供，还是由羧酸提供？怎样解释“酒是陈的香”这句古语？
酯化反应还属于哪一类有机反应类型？
为什么用饱和na2co3溶液吸收乙酸乙酯？
导管口为何不能插入碳酸钠溶液中？
小结]酸性。
酯化反应。问题生成 】
自我检测】1.钠与下列物质反应都能够产生氢气：①h2o；②ch3cooh；③ch3ch2oh。试推断这三种物质电离出h+的难易程度（从难到易的顺序。
a．①②b．②③c．③①d．②①
2.下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是。
a．醋酸溶液可一定程度上**手足癣 b．熏醋可一定程度上防止流行**冒。
c．醋可以除去水壶上的水垢 d．用醋烹饪鱼，可除去鱼的腥味。
3.若乙酸分子中的氧都是18o，乙醇分子中的氧都是16o，二者在浓h2so4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18o的物质有（ ）生成物中水的相对分子质量为 。
a种 b种 c、3 种 d种
巩固练习】1．除去乙酸乙酯中残留的乙酸有效的处理方法是（ ）
a．蒸馏 b .水洗后分液。
c.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 d.用过量氯化钠溶液洗涤后分液。
2．用30g乙酸和46g乙醇反应，如果实地产率是理论产率的67℅，则可得到的乙酸乙酯的质量是多少g?
3．写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件。
ch3cho ← c2h50h ← c2h4
课堂小结】我的收获】
我的疑惑】
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