通过这次小组作业,了解了不少关于商品保管的知识。虽然,我们组的ppt在信息整合方面比较泛,但也正因为此,我们了解了更为宽的商品保管知识。作为物流管理的学习者,物流知识要求重在全面,关于商品的保管原则,保管方法,保管分类,保管操作等等,都是需要掌握的。
作为管理的学习者,管理与合作的学习思考也必不可少。以下是我对这次小组作业的一些感想:
一、商品保管知识。
对物品进行储存,并对其进行物理管理的活动,称为保管。连锁物流的保管,也叫流通保管,主要是将所购商品在仓库中暂时保存,针对店配备齐各种商品,进行定价、包装或简单的加工,使物流速度加快。流通仓库的特点是:
保管期较短,商品入库多,成为物流据点,承担流通服务功能。
一)至于各类商品的保管,都需要遵循以下原则:
1、面向通道进行保管。
2、尽可能往高处码放,提高保管效率。
3、同一品种同一地方保管。
4、根据物品重量安排保管位置。
5、依据形状和性质安排保管方法。
6、依据先进先出的原则。
2)具体货物的保管方法。
1、药品的保管。
药品是很特殊的商品,保管的要求要更高一些。
在库房的温度、湿度方面要求很高很精,卫生要求更加严格。并且需要详细的记录。
2、粮食的保管。
粮食看似很好打理,实际上保管比较麻烦。因为都是颗粒,堆码困难,且温度和湿度不易控制,防虫更是艰巨的任务。现代化粮仓的技术很高,仓库的建设材料也愈来愈现代化,给物流作业带来不少方便,也节省了很多资源。
3、铁粉的保管。
这是更特殊一些的商品。首先,铁粉的化学很活跃,容易氧化;其次,粉末状的物品保管需要更加细致,其性质也更容易受外部环境的影响。而除了这些普遍知道的注意事项外,铁粉还需注意不能重压。
4、月饼的保管。
食品的保管使用较多,且越来越多的目光聚焦于此。一般食品仓库都应该有严格合理的分区,卫生条件很高。值得注意的是,货架离地的高度很讲究,一些容易吸味的食品如茶叶在保存时需特殊照顾。
而月饼,作为一种单周期库存商品,厂家在保存时尤其要注意库房温度的控制。现在各厂家基本都用可调节温湿度的库房,节省成本,更重要的是保证商品质量。通常,月饼在零下15度的温度中保存,但在出库前一个星期就会把冷气关掉,以便让馅心中的油更好地渗入皮子,使送到各门店的月饼口感更好。
2、小组合作心得。
大家都在一个思想的领导下,围绕一个中心,各自展开工作。
通过此次小组作业,我有如下感想:
1、主题不突出。
2、知道了各自的任务,便各自作业,最后由组长汇总整理,这样无疑效率很高;但同时,减少了小组交流,作业完成后缺少呼应,整体性不足。
3、收集资料时没有侧重点,也不知道怎么找到有用的资料。
4、专业知识还很匮乏,头脑里没有形成系统。
3、希望自己以后能更大范围的开动脑筋,学会全面、系统的思考。
物流管理2班。赵露袁。
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