为准确掌握我区食用农产品安全状况，防范系统性、区域性风险，××年我区计划抽检食用农产品344批次，具体安排如下：
一、抽检任务。
一)抽检批次。根据《××市市场监督管理局关于印发××市××年××市食品安全抽检计划》精神和有关要求，我局负责对辖区内蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、禽蛋、豆等食用农产品进行抽检，并积极开展快检，抽检和快检不少于344批次，加强对区域范围内乡镇街道小作坊、小摊贩、小餐饮、校园周边“辣条”和“五毛食品”的监督抽检批次确保80批次以上，经费报请**财政解决。
二)抽样对象。根据本地食品、食用农产品销售和消费等特点，结合既往发现的食品添加剂超标、超范围添加、农兽药滥用和残留问题，重点加强对叶菜类蔬菜抽检和禁限用农兽药检验，检验项目对照国家总局推荐的食用农产品抽检项目参考目录确定，以增强抽检监测靶向性、有效性。
三)抽样时间和频次。根据当地食用农产品批发市场的交易数量和季节特点按月确定抽样频次和数量，每周抽检蔬菜、水果、畜禽肉等食用农产品，原则上每个品种细类抽检8个批次，每月至少29个批次。
四)抽样区域、场所。覆盖全区所有乡镇，重点是食用农产品批发市场、农贸市场、大中型超市，抽取的样品主要在流通环节购买，流通环节未抽到的样品，可在种植养殖基地抽取。
二、组织实施。
一)抽样检验。由食品股负责样品的抽取。食用农产品抽样和检验工作应严格按照《食品安全抽样检验管理办法》(总局第11号令)、《食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理规定》以及国家总局制定的《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》和《食品安全监督抽检实施细则(××版)》执行。
抽样过程应严格遵循法定程序，履行法定手续。样品检验应严格执行食品安全标准和检验规范，对于不合格样品承检机构必须进行复核，保证检验数据和结论客观、公正、准确。
二)数据报送。由食品股负责将所有检验信息按省局要求统一上报至“食品安全抽检信息管理系统(省级分站)”，数据上报人员要严格按要求及时、规范上报各项数据，确保数据报送的准确性、规范性和安全性。
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