山西古城乳业集团****。
新入职员工岗前培训理论考试试题。
部门： 姓名成绩：
一、填空（40分）
1、山西古城乳业集团****创立于年，是山西省最大的科研于一体的乳制品专业企业。同时也是唯一一家同时获得生产许可的本土企业，也是山西省唯一的定点生产企业（8分）
2、山西古城乳业集团****主导产品有含乳饮料等80多个品种。（4分）
3、公司管理方针：遵守法规 、全员参与顾客满意、绿色环保员工健康、预防为主 、科技引领 。(5分)
4、从业人员必须经卫生防疫部门体检后，取得方可上岗。（1分）
5、生产人员必须严格按照《卫生管理制度》要求，做好个人卫生，设备、工器具的以及环境的防护措施。（1分）
6、车间入口设有烘手仪、消毒仪，进入车间必须进行1分）
二、判断（10分）
7、在厂区内员工不允许随地吐痰、乱扔废弃物 （
8、员工上岗时，要做好个人卫生，防止污染产品。（
9、进入车间的员工可以佩戴耳环、戒指、手链、手表、钥匙链等饰品。（
10、进车间前，员工必须穿戴整洁的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣。员工不得穿短裤，将裤脚卷起。（
11、车间内不能随意摘掉帽子，且要求佩戴正确，头发可以外露（ ）
三、不定项选择（20分）
12、新入职员工，试用期为（）时间，试用期间酬薪待遇按岗位工资的（）发放，新入职员工进行为期（）天岗前培训。（
a、1个月天。
b、2个月天。
c、3个月天。
d、1个月天。
13、生产人员在（ ）情况下必须洗手、消毒。
a、进入生产车间前 b、上厕所之后。
c、处理被污染的原材料之后 ｄ、倾倒垃圾之后。
e、从事与生产无关的其他活动之后 f、设备维修之后。
14、各车间、场所消毒液规定：浓度为（）%的酒精或浓度。
为（）%的双氧水溶液。
a.5%-3% b%
c.5%-3% d.5%
15、下列哪些选项属于外包岗位职责（ ）
a、 装箱时注意检查半成品和外包箱日期是否一致；
b、 装箱时注意检查办成品是否有不合格的装入箱内；
c、 码垛是要查看滚码日期、批号、合格正好是否清晰正确；
d、 码垛时按封箱顺序层层码垛，如发现漏奶现象，及时抽出漏奶箱取出烂奶，更换新箱。
e、 做好管路、奶缸、杀菌器、无菌罐的清洗工作，要严格按照cip清洗程序进行清洗。
1６、在外包过程中遇到以下哪些情况视为不合格品( )
a、大小袋b、没打码或打码不清晰c、黑边大。
d、封口不严e、无生产日期
四、简答（30分）
17、请简单叙述你的岗位职责。
新入职员工培训考试题
姓名 日期 1 爱惠是山西省一家以和世界知名品牌。为主，辅以服务的公司。2 公司的使命是什么。3 目前我们公司经营的日护理产品有哪些？4 目前我们公司在太原有哪几个店面？几个养身馆？地址及名称 5 简单叙述一下我们公司的店面发展史以及产品发展史。例如 年 地点 店开业，起初我们经营 产品 年开始引进...
新入职员工培训
新入职员工培训是培训的重要内容之一。一 意义。提高新员工素质和技能，增强新员工的适应性，实现劳动力向生产力的迅速转化。二 原则。1.先务虚，后务实，按轻重缓急安排培训内容2.现场参观 书面指导 操作示范 训练指导相结合3.以肯定激励为主三 程序。1.在分配到具体部门前，由人事部开展 员工手册 的培训...
新入职员工培训
新入职员工培训是培训的重要内容之一。一 意义。提高新员工素质和技能，增强新员工的适应性，实现劳动力向生产力的迅速转化。二 原则。1.先务虚，后务实，按轻重缓急安排培训内容。2.现场参观 书面指导 操作示范 训练指导相结合。3.以肯定激励为主。三 程序。1.在分配到具体部门前，由人事部开展 员工手册 ...