餐饮员工培训计划

发布 2022-04-16 11:10:28 阅读 5508

药膳员工培训计划

培训目的:通过培训使员工清楚的了解公司的经营模式,宗旨,基本结构及特点。提高对礼节礼貌、服务技能、卫生知识、安全意识等各方面的素质、加强对服务的认识和意识,形成统一规范的运作程序。

培训期间管理制度:

1、 时间。

2、 遵守培训的上课时间,不得擅自请假。

3、 同事之间相互帮助,不拉帮。

4、 参与培训员工要注意易容仪表。

5、 讲文明,懂礼貌,遇见上司、同事要问好。

6、 培训课间不允许吃小食品。

7、 保持培训场卫生。

8、 参与培训员工要精神饱满,认真记好笔记。

9、 培训期间连续请假三天(病假附带病例除外),旷工两次按除名处理。

10、爱护公共设施,加强自身素质,严谨小偷小摸。

参训人员:药膳部前台服务人员、传菜员、库管员。

培训方式:理论讲解与实操结合,并在课间不定期抽查学习情况。

培训内容:配合完成公司其他课程培训

药膳部。

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