食品****。
质量考核方案。
文件编号:版本号:
编制:审核:
批准:实施日期: 2012-03-01
受控状态:1. 目的。
通过对生产线的质量考核促使提升产品质量,卫生管理水平,使本公司产品更能迎合市场需求,提高产品竞争优势。
2. 适用范围。
本规定适用于对生产线的质量考核。
3. 术语。
本规定中的质量指环境质量、工作质量、个人卫生、产品质量。
4.职责。4.1品控部负责具体的考核,并负责考核结果的汇总;
4.2生产经理负责每月考核结果的批准;
4.3综合部负责考核结果的实施(与日常指标考核挂钩)。
5.考核内容。
主要考核车间人员卫生控制、设备及工器具的卫生控制、加工现场生产工艺执行方法的控制、品质管理、资源管理及其它等多项影响产品质量的因素。
6.考核对象及方法。
7.具体考核方法。
7.1《生产过程质量考核细则》扣分按照0.2分、0.5分、1分、2分四个档次根据不同情况进行扣分;
7.2品控部品控员每天对车间生产进行检查监督,根据《生产过程质量考核细则》对车间出现的不合格项进行扣分;
7.3品控部经理根据每天对车间的检查监督情况,对责任人进行相应的处理;
7.4品控员将每天对车间的检查监督情况,详细描述到《检验总结**表》上,每月月底由品控部人员对扣分情况进行汇总,报品控、生产经理审核。
8.生产过程质量考核细则(见附表a:)
8.1考核依据为《生产过程质量考核细则》条款的规定,考核不作得分评分,只记录扣分评分并汇总。奖惩以扣分总分为依据。
对考核过程中发现的不符合项,责任部门及时采取纠正措施,如不按规定进行整改,罚责任部门50元/项。
8.2扣分在2分以内的,在班组会上口头批评,扣分在3分至5分的,每扣一分罚款5元,扣分在5至10分的,每扣一分罚款10元,罚款10分以上的应重新进行岗位培训,合格后上岗,不合格予以辞退。
8.3季度考核(连续三次)未扣一分的班组或员工,由质量考核小组提出,总经理批准后,给予一次性奖励50元的奖励,年度考核未扣一分(连续12个月)的班组或员工, 经质量考核小组提出,总经理批准后可评为公司优秀员工,给予一次性奖励500元的物质奖励。
附表a:生产过程质量考核细则。
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