2023年度xx食品培训计划。
培训对象：所有在职及新进员工。
目的：提升受训人员的知识、技能、态度及行为规范，确保员工能够按照预期的标准和水平完成所承担或将要承担的工作任务。
内容大纲：一培训的意义。
二公司情况简介及未来发展前景。
三人事相关制度。
四生产奖罚制度。
五安全管理制度。
六 gmp重点内容。
七汤圆生产工艺。
一培训的意义：
1. 有利于员工的知识更新与技能提升。
2. 提高企业竞争力。
3. 降低成本，提高绩效。
4. 为企业挖掘自身资源。
5. 稳定员工队伍，使企业发展与个人发展相结合。
二公司简介及未来发展前景：
尊敬的各位员工：
大家好！首先欢迎大家加入河南xx食品****，加入到我们团队中来！下面简单介绍一下我们公司的概况和未来发展规划。
我们的公司成立于2023年，是以糯米粉深加工及速冻食品生产的集团性企业，总资产约5亿元；
公司自成立之日起，秉承“以人为本，诚信经营”的经营理念，扎实品质基础、完善售后服务，多年来深受广大消费者厚爱，现已建立起面向全国的产销体系，并且和国内大型食品企业建立了长期合作的战略伙伴关系；业务量每年呈60%的比例快速增长；预计两年内仅糯米粉一项，产销规模将进入全国前三甲之列。
公司快速发展的同时，也为我们个人的成长提供了广阔的发展空间。只要肯吃苦、有求真务实的精神、愿意发展的，公司都会给予平等的机会，通过一系列的学习和实践活动，让每个人的素质得到升华、能力得以提升、抱负得以施展；所以，请你一定珍惜这份工作，因为机会真的难得！
我们的原则是：只要是金子、一定让你有发光的机会！
三人事制度。
人事制度。目的：为完善公司人事流程、提高工作效率，更好的为员工服务，特制订本制度。
职责：1. 公司总部负责本制度的制定。
2. 生产部各级管理人员负责本制度的执行。
3. 公司领导负责对该制度的执**况进行审核。
4. 所有在职员工均有权利有本制度的执**况进行监督并提出改进意见。
一员工入职流程：
报名面试入职培训上岗。
二请假流程：
1—2天本人书面假条工段长签批。
2—7天本人书面假条工段长签批车间主任签批。
7—15天本人书面假条工段长签批车间主任签批经理签批。
备注：1 因受生产情况限制，暂无15天以上假期。
2 假条签批完毕后由车间主任再次审核后，随考勤表交劳资员处。
3 无假条的视为旷工，旷工按50元/天进行处罚；超过三天视为自动离职，冻结当月工资。
三奖罚权限：
工段长 ——20元以内罚款权。
质检 ——20元以内罚款权。
车间主任 ——100元以内罚款权、30元以内奖励权。
备注：1 所有奖罚必须开具书面奖罚单，并要秉持公平、公正、公开原则。
2 如需超出权限的奖罚行为，由生产部领导最终判定执行。
四薪资规定：
1.核算方式：根据工序不同实行集体计件和单机（人）计件两种方式。
2.发放时间：正常情况下员工工资发放时间为每月15—20号。
3.异常情况反馈：工资发放后，如本人工资数额有误可及时报至车间主任处进行统一查询，管理人员必须在48小时内给予答复。
五人员异动：
1 员工分配原则：生产部根据生产计划需要给各车间分配新工，车间不得随意私自安排人员。
2 人员调动： 如个别员工因特殊情况需要调换车间的，必须经两班车间主任协商后，开具书面异动单双签后可执行，否则不得予以接受，违者对接受车间管理人员给予处罚。
3 生产部将对所有异动过程过程进行监督。
六员工离职流程：
本人书面申请车间主任签批生产经理签批
退工装、工作证离职。
备注：1. 所有离职申请必须提前一个月向车间主任提出，否则不予接受。
2. 旺季期间原则上不办理离职。
2023年7月27日。
四生产奖罚制度。
目的：为规范生产秩序、确保生产活动顺利开展，特制定本制度。
范围：适用于所有在职员工及生产管理人员。
职责：1. 生产部负责本制度的制定。
2. 厂长及生产经理负责本制度的审核和过程监督。
3. 各车间、班组负责人负责执行本制度规定的条款。
4. 所有在职员工均有权利进行监督、提出改进建议！
奖励明细：1 岗位技能熟练且工作态度良好，能起到表率作用的10--100元/次奖励。
2 有创新建议及行为，且经验证可行的5—100元/次奖励。
3 发现设备异常情况及时采取措施，未造成安全事故的20--200元/次奖励。
4 发现水、电、气、冷、原料异常情况及时上报，未造成成本浪费的5—100元/次奖励。
5 严格按照生产工艺进行生产，发现品质异常情况及时上报，未造成批量损失的奖10--100元/次奖励。
6 工作执行力强且结果好的10--50元/次奖励。
7 工作效率高且质量优先的10--50元/次奖励。
8 发现坏人坏事及不良行为及时制止和上报的20元以上/次奖励。
9 工作热情在干好本职工作的同时积极帮助新员工适应环境的10—50元/次奖励。
10 发现优秀人员及时向公司推荐并协助引进的50—200元/次奖励。
处罚明细：1 在公司寻衅滋事、打架、散播谣言及煽动**的，一经发现证实立即开除并冻结工资，严重的交公安机关处理。！永不录用！
2 偷盗、私拿、偷吃公司物品及原物料的，视情况给予100元以上罚款及开除处分！严重的交公安机关处理！永不录用！
3 在生产区域内抽烟或在车间接打手机、拍照的给予100元/次罚款。
4 不服从车间管理的，视情况给予20—100元/次罚款，性质恶劣的给予辞退或开除处理！
5 野蛮操作或玩忽职守造成设备或工器具损坏及原料浪费的，视程度给予30—200元/次罚款或照价赔偿，严重的立即辞退！
6 生产中脱岗、串岗、睡岗的视情况给予20元以上/次罚款，影响车间正常生产的给予停工或辞退处理！
7 私自违反生产工艺，影响产品品质或造成不良影响的，给予50元以上/次罚款，严重的立即辞退！
8 违反个人卫生及良好操作规范规定，视情况给予10元以上/次罚款，情节严重、态度恶劣的给予停工或辞退处理。
9 工作效率低下，达不到平均效率值的，视情况给予10元以上/次罚款或调岗、劝退处理。
10 迟到、早退10分钟以内的按每分钟2元处罚，10—30分钟的每分钟1元处罚；30分钟以上为旷工。严重影响车间生产的给予50元以上罚款。
奖罚不是目的，是为广大员工创造一个良好工作环境的必要手段！他可以给那些积极工作的人以保障和鼓励，给落后的人以鞭策和引导！让我们共同努力，维护制度的尊严，为了我们共同的目标！
五安全管理制度。
食品安全管理制度。
目的：为保证生产安全、有序的进行，确保广大员工的人身安全，特制订本制度。
职责：1. 生产部负责本制度的制订并对执行过程进行监控。
2. 车间各级管理人员负责对本制度的执行。
3. 所有在职员工均有权利对本制度的执行过程进行监督并提出改进建议。
内容：1. 生产期间各工序员工严禁串岗、脱岗；非机器手不得操作设备。
2. 生产车间禁止一切与工作无关的活动，严禁嬉戏、打闹等行为。
3. 非专业维修人员，任何人不得私自安装、移动或调整设备电源及照明设施。
4. 所有设备在生产前必须进行安全检查及空机试运行，才可投料生产。
5. 机器在出现异常时，操作工必须及时停机并上报，严禁带病作业。
6. 设备必须按照操作规程和车间要求进行操作，严禁超速、超负荷运行。
7. 车间设备未经生产部同意，任何人不得随意移动、变换位置。
8. 设备操作工严禁带病上机。
9. 任何人不得酒后上岗、不得在生产区域任何地方抽烟。
10 公司内严禁私自使用大功率电器。
11 任何时候，严禁用水冲洗电箱或设备操作部位。
12 清洗前，现场剩余物料必须清出现场、不能移出的需加盖防护避免污染。
13 清洗前，必须关闭设备电源。
14 要求各工段负责人必须亲自跟踪班前安检和班后清洗过程。
15 各工段负责人为安全生产第一责任人、车间负责人为第二责任人。凡因管理失职或人为操作造成设备、人身伤害，除对当事人从重处罚外，管理人员负连带责任。
六 gmp知识。
良好生产规范(good manufacyure practice
目的： 为确保产品品质，有效控制生产成本；特引用本制度。
范围： 本制度适用于所有在职员工和进入生产现场的所有人。
四清洗及消毒。
食品企业技术员工定级考核方案
公司技术员工定级考核方案。适用于门店 工厂技术人员 行政人事部。2016年8月31日。公司技术员工定级考核方案。一 目的。为达到人尽其才 各尽其能的目的，达成优良的工作绩效，促进公司技术员工升迁通道畅通，满足公司和员工个人发展需要，提高公司和员工个人的核心竞争力，进而提升企业经营绩效，特制定技术员工...
2023年食品企业实习报告
3 调整好心态少埋怨有人会觉得公司这里不好那里不好，比如居住环境差，工作环境不好等，经常埋怨这样只会影响自己的工作情绪，不但做不好工作，还增加了自己工作的压力，所以，我们应该少埋怨调整好自己的工作心态，对存在的问题应该想办法去解决而不是埋怨，这样才能保持工作的激情。4 要虚心学习在工作的过程中，我们...
食品企业成功营销系列
中小食品企业做强品牌的方法。在与gcoge战略企划已经合作或正在洽谈合作的中小食品企业中，其实中小食品企业产品销售不畅的根本原因是市场推广前期产品品牌没有规划好，比如产品品牌定位不够精准，品牌卖点不够清晰，品牌传播口号不能触动消费者以及品牌形象模糊等等。要做大中小食品企业就必须首先做好两个方面的规划...