1年客房营业收入达标。
2年客房平均出租率81%。
3年客房平均房价15%。
4年平均房价增长率5%±。
5接待散客比例%
6接待团队比例%。
7接待外宾比例%。
8年客房平均销售指数。
9销售指数增长率45%。
10客源市场分析4次/年。
11商务中心营业收入4次/年。
12商务中心营业收入。
13大堂副理24小时值班到位率100%。
14vip房间检查1次/6天。
15房间钥匙分发无差错。
16入住登记手续合格率100%
17客房营业**表1次/日。
18落实预订房间准确率100%。
19行李运送准确率100%。
20行李寄存无差错率100%。
21报纸分发准确率100%。
22为来宾代办事项完好率100%。
23邮件处理准确率100%。
24商务中心打印材料合格率100%。
25商务中心复印传真合格率100%。
26总机应答不超过。
27总机叫早服务完成率100%。
28总机留言服务完成率100%。
29总机挂长途合格率100%。
30建立客房档案100%。
31建立vip客人档案100%。
32来宾投诉率0.04%。
33上岗职员外语合格率80%。
34职员出勤率100%。
35环境卫生检查合格率80%。
36职员培训2小时/周。
37部门例会2小时/周。
38班组例会。
39部门辖区和职员被投诉情形。
管家部业绩考核标准
1营业指标万元 年。2低值易耗费用指标万元。3公用棉织品报损件数件。4员工工服洗涤件数件。5客衣洗涤件数件。6客衣赔偿金额。7客衣收发差错率0 8工服收发差错率0 9公用棉织品收发差错率0 管家部业绩考核标准管家部业绩考核标准管家部业绩考核标准1营业指标万元 年。2低值易耗费用指标万元。3公用棉织品...
西餐部业绩考核标准
1经营计划指标。2毛利额。3毛利率。4部门效益。5员工平均年收入 全员劳动指标 6每餐位年创收。7费用指标 节约 8每周用餐人数。9零点客人进餐人数均消费标准。10每周宴会次数及人次。11宴会平均标准。12酒吧人均消费标准。13菜点质量 色香味形 合格率100 14餐茶酒具化验合格率100 15食品...
管家部业绩考核标准
1营业指标万元 年。2低值易耗费用指标万元。3公用棉织品报损件数件。4员工工服洗涤件数件。5客衣洗涤件数件。6客衣赔偿金额。7客衣收发差错率0 8工服收发差错率0 9公用棉织品收发差错率0 10工服报损率 11工服修补。12公用棉织品报损率0.5 13客衣缝补数量0.3 14客人洗衣投诉。15客衣洗...