深圳市职工继续教育学院中专部。
2007-2008学年第二学期期末试卷（a）
课程名称超级市场营销知识拟题人李大栋审核人
专业班级 06商品营销学号姓名。
说明：1、闭卷 2、笔试 3、答案写在试卷上 4、不用草稿纸)
一、填空题（每空1分，共10分）
1.经营决策是指有关连锁超市开店，经营商品大类、类别、品种选择与编排，商品销售**体系制定，**活动的组织等（ 决策性 ）工作。
2.超市采取（ 自选购物 ）和连锁销售两个重要的经营策略。
3.品种定位是指确定满足不同顾客（ 需求 ）与偏好的经营商品组合的深度与广度。
4.**是指对潜在顾客运用各种积极的宣传方式，吸引他们并刺激其（ 购买欲望 ），以增加超级市场各类商品的销售。
5.（ 定量 ）订货是指当库存量降低到某一确定数值时，开始订购预先测算好数量的商品，补充库存，而不确定明确订货日期和订货周期。
6.（ 先进先出 ）原则，就是理货员**上架时，要从后边开始，将先陈列上架的商品移向排面的前沿，再将待**上架的商品放在排面的后边，以便能让先上架的商品先卖出去。
7.（ 关联陈列 ）原则是指在使用或销售中将有联系的商品集中陈列在相近的货架或销售区，以方便顾客选购，促进销售。
8.（ 商品配置 ）表是超级市场“ 卖场” 商品陈列的基本依据，是对商品货架的排面实行有效的和标准化管理的工具，它能有效地控制商品的经营销售品种和商品的陈列定位，保护畅销品和高利润商品，淘汰滞销品和低利润商品。
9.（ 条形码 ）又称条码，是一组宽窄不同，黑白相同的平行线条和相应的字符，依照一条的规则排列组合而成的图象。
10.超级市场采用自助服务的形式，对待顾客要“（ 有求必应 ），无求无应”。
二、是非题（每题2分，共20分）
1.深度性是指商品系列内所包含各种商品数量，商品组合深度越深，其专业化程度越高，相关性也越强。（ 对 ）
2.毛利率是指毛利水平与商品进货成本的差额。（ 错 ）
3.超级市场的成本包括：商品进货成本、店面设备设施的折旧、人工费用、租金、店面办公费、连锁管理层办公费用、财务费用等。（ 对 ）
4.定期订货是指订货时间预先确定，订货数量根据库存情况临时确定的订货方式。（ 错 ）
5.商品陈列面积大小变化引起商品销售额同比变化，陈列面积增大商品销售额也增大。（ 对 ）
6.易于辨别，就是在进行商品陈列时，要让顾客看清商品及商品资料。（错）
7.条形码是现代物流和重要管理工具，是实现商品仓储、运输、销售、结算等自动化控制必不可少的手段。（ 对 ）
8.坚持先进先出的原则有利于保证商品的新鲜度，不坚持则放在货架后面的商品就会长期卖不出去，影响商品的新鲜度。（ 对 ）
9.连锁经营是指若干家同行业店铺，以一定的组织方式联合起来，采用共同的经营方针和营销政策，实行集中采购分散销售，共享规模效益的一种商业经营方式和组织形式。（ 对 ）
10.显而易见，就是能让顾客很容易辨别出所要购买商品的陈列位置。（ 错 ）
三、多项选择题（每题3分，共30分）
1.下面哪些是超级市场连锁管理层机构？（ abcd ）
a市场部 b采购中心 c配送中心 d计算机中心
2产品生命周期包括哪几个时期？（ abcd ）
a导入期 b成长期 c成熟期 d衰退期。
3.超级市场服务工作包括如下哪些大类？（ cd ）
a送货服务b存包服务c有形服务d无形服务。
4.针对超级市场商品实施盗窃的主要形式有哪些？（ abcd ）
a团伙盗窃 b惯偷 c偶尔行窃者 d内盗
5.连锁超级市场资金管理充分体现哪些特征？（ ac d ）
a统管资金 b统一支付 c集中结算 d统一核算。
6.作为一名合格的理货员，应具备如下哪些的道德修养？（ acd ）
a形象修养 b道德修养 c意识修养 d品质修养。
7.理货员应掌握必要的商品养护知识有哪些？（ abcd ）
a防霉腐 b防锈 c防老化 d防虫害、鼠害。
8.超级市场收银总则有哪些？（ abcd ）
a快速 b准确 c安全 d优质服务。
9.以下哪些是理货陈列的关键问题？（ abcd ）
a安全 b及时 c准确、规范 d美观大方。
10.电子收银机的键盘可分为哪两部分？（ ac ）
a基本键 b应用键 c功能键 d扩展键。
四、问答题（每题8分，共40分）
1. 简述超级市场的特征。
共有特征4点，一点0.5分。
独有特征5点，一点0.5分。
共有特征。1.一次性完成的现货交易。
2.不成交顾客占有一定比例。
3.售前、售中、售后服务对经营有着重要影响。
4.服务对象是最终消费者。
独有特征。1.自助服务、一次结算。
2.廉价销售。
3.经营商品的周转量大、周转率高。
4.商品陈列直观，挑选方便。
5.大多采用连锁经营。
2. 超级市场开展**活动有何目的？
四点，一点一分，全对5分。
1.吸引顾客。
2.提升企业形象。
3.及时处置店内存货。
4.对抗竞争对手。
3. 服务人员如何处理顾客投诉？
1）耐心听取顾客的各种抱怨。
让其发泄、善用肢体语言、确认问题所在。
2）表示道歉。
先道歉，后感谢。
3）提供解决方案。
找出问题的重心、分析问题的责任、按权限处理、听取顾客的意见。
4）实施解决方案。
达成一致，处理利索，避免再次伤害。
5）投诉的记录与总结。
4. 简述营业中收银员的作业步骤。
1）使用规范语言向顾客打招呼。
2）如果是会员制超市，要出示会员卡。
3）逐一扫描顾客购买的商品，注意防损。
4）扫描后的商品进行消磁。
5）已消磁的商品进行装袋。
6）合计总额，唱收唱付。
7）将电脑小票双手递给顾客。
8）向顾客道谢。
9）重复以上程序，接待下一位顾客。
5. 连锁经营有哪些优势？
1. 获得规模效益：集中采购、多店铺分散销售、联合开发，共享**广告和信息等。
2. 提高企业管理水平：利用盟主企业的管理技术提高，联合起来的企业集团设立必要管理机构和职能部门，加盟成员相互影响、借鉴、取长补短。
3. 提高企业的竞争力和知名度。
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