摘要：随着我国经济的发展，人民生活水平提高。大学生的饮食习惯也发生了变化在追求干净舒适的环境和健康营养价值成为当代大学生的追求主流。
针对城市学院学生没自己的收入，消费水平不高，在追求实惠的同时，我们把"铺子"的特色定为：设备简朴，环境舒适，干净，**实惠，和不干净，不卫生的小吃街区分开。然后我门设计了相应的产品策略。
一、环境分析。
1 .宏观环境分析。
人口环境。我院在校生人数有8131人，其中又以女生为主要群体，城院良好的、稳定的在校生群体，为我们的零食的推广打下了良好的基础。因此具有很大的发展空间，同时也带来商机。
经济环境。随着时代的发展，中国大学生的水平不断提高，消费能力不断增强。在温饱问题得以解决的基础上，他们已不像老人一代那般单纯的只是追求温饱问题，而是追求口味是否独特，是否能跟上潮流。
只要零食口味独特，形式多样，经济实惠，大可满足大学生消费需求。
2.微观环境分析。
竞争者。小吃街”集合了各种靠自家特色的小吃。各种其**低廉，味道巴士，吸引了大批学生，不过这里的卫生不进仁义哦，吃到杂食，头发等等的乱七八糟的东西是常有的事情了。
以及学院的超市，种类多样，满足大学生的需求。
学生消费行为。
校园超市的目标市场是在校园的基础上进行的。他们在购买小吃是主要注重的是味道和卫生。他门购买行为也是很灵活。
为了广大学生需求和方便。为了购买方便使用安全，通常在附近的超市去购买日用品。同学为了是卫生，味道好是激发购买动机的直接因数。
最重要的是学生的感因心强。消费行为会偏向那些重到义经营的超市。
二、swot分析法。
优势：1.与该铺位面向的主要消费群体的性质一样，同样作为学生，我们与顾客的距离更加接近，交流上更加密切，更加切身体会到其需求。
2.我们是城市职业技术学院的大学生，更加热情，谦逊，礼貌，提供更优质的服务。
3.我们可以做差异化的经营，比如销售超市所没有的零食。
4.我们专注于一种商品——零食，做好宣传工作，采取积极的营销策略，突出其独特性。
劣势：1.我们零食铺位的规模小，进货商品种类和数量有较大的压力。
2.在采购环节上很难获得优势，初出茅庐，在管理，财务，经营销售方面经验不足。
3.资金不足的压力将可能会阻碍铺子的经营。
4.作为学生，我们的时间是有限的，兼顾学习和营销有着双重的压力。
机会：1.在我们学院里，学生消费力强。
2.作为唯一的零食铺子，竞争力小。
3.零食没有时间的限制，无论春夏秋冬，都可选购。
威胁：1.同学们接受新事物需要过渡期，要经得起时间的考验。
2.零食的保质期难以得到保证。
3.学校已经有超市、饭堂、后门的小摊等、学生超市这些都有零食卖。超市等有固定顾客，老顾客。超市商品相对更权威更***。这些都威胁着我们的零食生意。
三、销售渠道：
进行面对面的沟通，促使学生购买我们的零食。
4、**方案：
1) 铺内**：在铺位放置零食宣传海报，以突出主题。
3) 邀请消费多者可给予优惠。
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