指标考核方案《试运行》
1. 指标考核目的：
为了充分调动公司及门店各级管理人员/员工积极性，提升夜上海品牌形象，保证餐厅服务及菜点品质如一，巩固餐厅经营业绩稳步增长，提升全体伙伴经济收入，将餐厅经济效益与团队考核，特制订此考核方案。
2.考核内容：
1）餐厅月营业额指标考核。
2）公司澳洲食品销售。
3.指标考核方法：
lc营业额指标58万，利润指标6万；
ysh营业额指标100万，利润指标15万；
1）营业指标。
a.营业额刚好完成的情况下给予1%作为激励；
b.营业额超出指标1-5万，按指标额超出部分的10%给予团队提成；
c.营业额超出指5-10万及以上，按照指标额超出部分的20%给予团队提成；
2）提成发放比例标准：
门店负责人30%--店长25%--厨师长20%--主管10% -员工15%
3）营业额指标未完成负激励：
门店负责人：扣除月薪20%
店长扣除月薪15%
厨师长---扣除月薪10%
主管扣除月薪5%
4.公司澳洲食品销售。
澳洲食品销售额的10%作为提成。
5.门店配合提供相关销售数据交财务部审核，经审批后每月10日前发放绩效。
备注：相关数据与财务商讨后，召开门店管理组会议沟通后确认签字试运行，参考11-12月份数据以便更准确的制定2023年全年销售额。
餐厅绩效考核方案 餐厅
一 总则。一 为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。二 为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善度假村整体绩效，餐厅 一 总则。一 为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管...
餐厅员工绩效考核方案餐厅绩效考核方案
餐厅绩效考核方案。员工绩效考核方案。一。总则。一 为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。二 为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善度假村整体绩效，达到公司的管理目标。二。考核目的。为了员工转正 薪...
餐厅绩效考核方案
一 总则。一 为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。二 为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善酒店整体绩效，员工绩效考核方案。一 总则。一 为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加...