组员： 程宗全08915113
郭敏08915115
郝鹤08915116
虞泽南08915127
张航08915128
朱理想08915129
神舟食堂顾客满意度测评。
一设计目的，顾客群体调查时间与范围，数据处理方法说明。
由于三食堂神舟食堂新开张，为了解顾客对神舟食堂满意度，来进一步改善设神舟食堂营业管理水平，特进行了此次顾客满意度调查。
此次调查对象为到神舟食堂就餐的顾客。
经过一个下午的现场问卷调查，我组实发40份问卷实收有效问卷38份其中男生20份，女生18份 。
测评指标体系包括一级指标和二级指标并通过三角模糊函数确定指标权值。
二 cis指标体系构建。
神州食堂学生满意度测评指标体系。
2.应用三角模糊函数对各级指标赋值举例介绍：
食物质量感知：郭敏 e 郝鹤 e 朱理想 e 程宗全 c （0.25，0.85，1）
服务质量感知： e edd （0.5，0.85，1
**感知e eed （0.5，0.9，1）
学校位置c dbc （0，0.5，1）
通过三角模糊权重的计算方法，计算四项指标的权重分别为(25.69 27.98 28.85 17.49)。
3.食堂总体满意度结果与分析：
通过取权重之后，最后食堂满意度分数为63.27，介于不太满意和满意之间。分数不是太高，还有许多方面需要改进。
4.四大一级指标投射图分析：
注：1为食物质量感知 2为服务质量感知 3为**感知 4为学校位置。
从图中可以看出：作为权值为28.85%（权值最大）的**感知得分为53.
5（得分最低），严重影响了该食堂总体满意度水平。另外食物质量感知和服务质量感知权重较高的两项得分也不高分别为69.03分和72.
5分，可以认为神舟食堂在学生中总体满意度不高。
5.**感知项进一步投射图分析：
注：1 米饭**60.75分 2蔬菜**53.25分 3花荤54分 4荤菜51分。
可以看出同学对神州食堂**中菜的**感觉在不满意和不太买一之间，尤其是荤菜方面仅的50 分左右，说明菜价偏高，有待调整。
附录：问卷及说明：
神舟食堂满意度测评问卷调查。
亲爱的同学您好！为了进一步的改善学校食堂质量，我们发起本次食堂满意度调查，您的意见是我们向食堂反映的重要依据，希望您认真填写。选择项请划勾，谢谢您的合作！
1 您的性别 ： a 男 b 女。
2 总体上您对神舟食堂的满意程度；
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
3 您认为该食堂食物种类；
a 很丰富 b丰富 c一般 d 不太丰富。
4您认为米饭分量是否满意；
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
5您认为菜的分量是否满意；
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
6您对菜的口味是否满意。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
7您认为菜的色泽怎样。
a 很好 b 好 c一般 d差。
8您认为菜的咸淡怎样。
a正好 b 一般 c 偏咸或偏淡d过咸或过淡。
9您对菜的辛辣是否满意。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
10您对本食堂食物卫生质量是否满意。
a 很放心 b 放心 c不太放心 d不放心。
11本食堂的营业时间满意吗。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
12您对本食堂餐具卫生是否满意。
a 很放心 b 放心 c不太放心 d不放心。
13 您对本食堂餐桌摆放及卫生是否满意。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
14 您对本食堂室内装修感觉怎么样。
a 很好 b好 c不太好 d不好。
15 您对本食堂防暑防寒及通风条件是否满意。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
16 您对本食堂地面卫生条件是否满意。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
17您对本食堂打菜工作人员的服务感觉怎么样。
a 很好 b好 c不太好 d不好。
18 您对本食堂清洁工作人员的服务感觉怎么样。
a 很好 b好 c不太好 d不好。
19您对本食堂排队情况是否满意。
a 很满意 b 满意 c不太满意 d不满意。
20您对本食堂米饭**感觉如何。
a 很便宜 b便宜 c 一般 d 贵。
21您对本食堂蔬菜**感觉如何。
a 很便宜 b便宜 c 一般 d 贵。
22 您对本食堂花荤**感觉如何。
a 很便宜 b便宜 c 一般 d 贵。
23 您对本食堂荤菜**感觉如何。
a 很便宜 b便宜 c 一般 d 贵。
24 您在此吃饭是否便利。
a 很便利 b便利 c 一般 d 不便利。
再次感谢您的合作，谢谢！
按照预先设定的顾客满意极度划分，为便于计算，问卷调查的中的如很满意，满意，不太满意，不满意，(即a b c d )分别赋值为(90 , 75. 60, 45).
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