工程部管理手册。
目录。第一节工程部概述及组织机构1
一、部门概述1
二、部门组织机构1
第二节岗位职责与素质要求1
一、办公室1
二、各级岗位职责与素质要求1
第三节规章制度9
一、交**制度9
二、卫生制度10
三、机房出入制度10
四、安全、防火制度10
第四节工程部操作程序及制度11
一、日常报修工作程序及要求11
二、**报修工作程序及要求11
三、日常维修程序及要求11
四、特别抢修工作程序及要求11
五、重大事故处理程序12
六、vip接待标准程序及要求12
七、维修电工安全操作规程12
八、电梯工安全操作规程13
九、油库安全制度13
十、机房管理制度13
一）有线电视机房管理制度14
二）ups机房管理制度14
三）酒店**总机房管理制度14
四）、酒店光端机房管理制度15
十。一、公共广播与闭路监控管理制度15
十。二、电脑门锁、床头集控管理制度15
十。三、值班电工安全规程15
十。四、值班电工巡检与操作制度16
十。五、电梯巡检、保养制度16
十。六、蒸汽锅炉安全操作规程16
十。七、热水锅炉操作规程17
十。八、油库操作规程18
十。九、**空调主机房操作规程18
二。十、空调房值班工作规程19
第五节工程部奖惩条例19
一、 处罚19
二、 奖励20
第六节常用**20
第一节工程部概述及组织机构。
一、部门概述：
一个现代化的星级酒店，会拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。
二、部门组织机构：
第二节岗位职责与素质要求。
一、 办公室：
工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。
二、各级岗位职责与素质要求：
1、工程总监：
上级：酒店副总经理下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工
岗位职责：1） 贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责。
2） 制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；
3） 参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；
4） 督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；
5） 负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；
6） 培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。
素质要求：
基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。
自然条件：男性，40岁以上，身体健康。 文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。
外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。
工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。
特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。
2、工程部经理：
上级：工程总监下级：主管工程师、各专业领班、文员
岗位职责：
1） 执行工程总监指令，协助工程总监工作。当工程总监不在时**行使总监职权。
2） 主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
3） 检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。
4） 组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。
5） 与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。
6） 组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，关心员工生活。
7） 组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。
8） 完成上级指派的各种临时任务。
素质要求：
1） 基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强的组织管理能力。
2） 自然条件：男性，35岁以上，工程技术，本科以上或具有同等学历，受过酒店管理培训，具有工程师以上的职称。
3） 外语水平：英语四级以上，能阅读工程技术资料。
4） 工作经验：在四星级以上酒店担任过工程部经理两年，或副经理三年以上。具有五年以上的酒店工程技术工作经验。
5） 特殊要求：熟悉现代化酒店的运作方式，对酒店各专业技术有全面了解，具备其中1~2个专业的特长。
3、值班工程师：
上级：工程部经理下级：各相应专业主管、维修技工
岗位职责：
1）代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；
2）负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实；
3）掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；
2019酒店管理酒店工程部管理手册
酒店工程部管理手册。工程部。目录 1 概述及组织结构图1 2 岗位职责及素质要求2 3 管理制度11 4 工作程序及标准13 5 常用 24 工程部概述及组织机构。一 部门概述 珠海市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店，拥有大量的先进 复杂 贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，...
酒店管理 工程部运作手册酒店管理
第六部分 工程部运作程序。慨述 工程部设备管理的重要性。做好工程和维修管理工作是关系到酒店服务质量 关系到酒店产品销售 及经营利润 关系到酒店安全及提高酒店工作效率十分重要的课程，它是直接有关酒店声誉及酒店经营能否取得成功的关键之一。工程部的运行管理特点 mkern 13mu altimg w 33...
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