农场质量管理手册

编号：jx20090618-01

拟稿者：＊＊

生效日期：2009.06.22

版本号：1.0

理事长：＊＊

资料提供：＊＊

johnm 第 24 页，共 23页 ogftec.

拟准颁布令。

拟准颁布令2

质量方针3第一章前言4

一、农场概况4

二、通讯地址以及****5

第二章管理6

一、组织结构6

二、责任与权限6

第三章基本要求9

一、目的9二、适用范围9

三、引用文件9

四、手册的编制、批准、分发、修改和管理9

第四章术语和定义10

第五章无公害生产要求12

一、年栽培计划的制定12

二、土地管理和栽培方法13

三、无公害标准达标监察15

四、收获管理16

第六章其他管理制度18

一、人员培训18

二、不满意见处理18

三、文件与资料管理19

四、文档记录的管理19

五、内部监察22

六、外部监察22

七、纠正与预防22

拟准颁布令。

＊农场依据国家无公害食品生产规程的要求，结合本农场的实际情况建立并保持质量保证体系，制定质量方针，并按照规程要求确保质量方针的实施。本质量手册是阐明本农场的质量方针并描述质量体系的重要文件，现批准颁布，并自颁布之日起生效。这是农场进行无公害生产必须遵循的指导性文件，农场全体人员应认真学习并贯彻执行，以确保无公害生产的规范性和符合性。

上海＊＊蔬菜种植专业合作社。

理事长：＊＊

日期：2023年3月18日。

质量方针。1、质量方针。

本农场的质量方针是：必须明确规定本单位的质量方针和目标，并能作为确定本单位与质量有关所有活动和方法依据。如重质量、重诚信、重服务、重改进。

2、质量方针说明。

对本质量方针进行逐个含义的解释。如：

重质量：培养高素质人才，改善生态环境条件，用健康、肥沃的土地，良好的循环体系换取优质的无公害食品，奉献给社会。

重诚信：重合同、守信誉、严管理，严格遵守国家的法律/法规。

重服务：服务顾客、服务环境，追求顾客满意，追求生态效益。

重改进：以人为本，以土地为基础，以生态环境为目标，精心尽力，自我完善，持续改进。

上海景鲜蔬菜种植专业合作社。

理事长：＊＊

日期：2023年3月18日。

第一章前言。

一、农场概况。

本项目的选址在上海＊＊蔬菜种植专业合作社所辖农场，面积＊＊＊亩，属河流冲积平原。农场内修建了高等级水泥大道，四通八达。距农场不远的g1501高速公路农场连通奉贤中心及上海市区提供了极为便利的交通。

该处地理位置优越，交通便利，自然生态环境优美，是进行无公害蔬菜生产的理想之地。

无公害蔬菜种植基地是合作社发展需要，在2023年10月正式开始无公害蔬菜种植，为了能够更好和更快、更健康的促进无公害蔬菜种植的发展研究，我司在一开始就由合作社理事长挂帅成立无公害蔬菜开发小组，其生产经营独立核算，人员聘请无公害蔬菜专业人员，在生产中与原基地完全剥离，销售队伍建设在筹建中。

二、通讯地址及****。

地址：现代农业园区

邮编：联系人：

**： e－mail：

第二章组织。

一、组织机构。

二、责任与权限。

1、理事长。

1.1、负责质量方针、目标的制定与批准，负责质量手册的批准；

1.2、负责主持每月/周一次的经理级例会；

1.3、负责岗位任职资格的批准，人力资源需求申请的批准，招聘人员录用的批准以及部门培训申请和年度培训计划的批准；

1.4、负责对评估不合格厂房与公用设施的处置决定及设备购置、报废的批准。

2、质量管理者代表。

2.1、负责质量手册的审核，程序文件及作业规程的批准；

2.2、协助理事长组织主持每月/周一次的例会；

2.3、负责部门培训申请与农场年度培训计划的审核；

2.4、选定监查组长及内部检查员，批准内部监查计划与编写监查报告。

3、生产部。

3.1、负责组织生产人员按照《无公害产品》和《无公害食品认证标准》以及本场无公害食品生产规范的要求进行生产；

3.2、负责组织操作者按客户的要求，进行无公害产品的种植、收获、筛选、加工、清洗及包装。

4、技术部。

4.1、负责外部文件的收集、购置及管理，建立外部文件控制清单；

4.2、负责无公害食品生产技术的研究；

4.3、负责具体操作规程等技术资料的编写及修订；

4.4、负责组织对采购物品进行验收，并每年对物品**商进行一次评价，建立合格的**商名录；

5、质检部。

5.1、负责人员的培训管理；

5.2、负责组织基地质量文件的编制与修订、内部文件控制的日常管理及文件与资料控制程序的实施；

5.3、负责各类记录的整理归档；

5.4、负责监督各部门的工作内容是否符合无公害食品生产标准，对不符合予以判定、处置决定，并对所发现的不符合实施纠正措施的跟踪验证。

6、仓储部。

6.1、负责贮存产品、消耗品及农用物资并填写出入库记录；

6.2、负责基地的能源、水源、肥料、农用物资等生产用品的日常管理及操作机械、器具的使用、清扫和保养；

6.3、负责对基地出货的作物进行验收，并予以记录。

7、经营部。

7.1、负责向合格的**商进行采购，并对合格的**商情况进行审查、确认；

7.2、负责销售信息的收集，与客户或其代表进行沟通并起草合同，受理客户在购买农场产品后提出的投诉和抱怨；

7.3、负责无公害达标产品的销售、运输管理。

8、内部检查员的任职资格与职责。

8.1、内部检查员必须由理事长任命。内部检查员必须由接受无公害认证机构的标准、质量管理等培训，熟悉整个生产过程，有能力判定生产各环节是否达到无公害标准的人员担任；

8.2、内部检查员应保持相对独立性，不能对自己所负责的地块进行检查；

8.3、负责监督各生产人员是否执行农场的无公害操作规程，发现问题及时向各有关部门反映并做书面记录。

8.4、内部检查员要如实填写、记录生产实际管理情况，不能迫于压力填写虚假内容，必须诚实和忠于职守。

第三章基本要求。

一、目的。1、本手册为农场无公害生产质量管理提供指导。

2、本手册用于向第三方认证机构说明情况。

二、适用范围。

本手册适用于农场进行无公害生产的管理活动。

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