2023年08月08日发布2023年08月10日实施。
吉林省长白经济开发区鸿泰水业****编制。
目录。一、企业简介。
长白鸿泰泉”矿泉水是吉林省长白经济开发区鸿泰水业****生产的、锂－偏硅酸复合型矿泉水，厂址设在长白县马鹿沟镇十八道沟村，是长白山地下涌泉，矿泉水形成年龄为50年左右。“长白鸿泰泉”属长白山矿泉水加工区，国际饮水组织的专家将长白山与阿尔卑斯山、高加索山并列为世界三大矿泉水产地。“长白鸿泰泉”矿泉水的矿物质含量很高，特别是偏硅酸含量极高，为106.
92mg/l，与法国“依云”矿泉水极为接近。另外，锂0.2mg/l、锶0.
19mg/l、钾7.00mg/l、钙18.5mg/l、钠116.
86mg/l、镁19.5mg/l，含量也都很高，极具医疗、保健价值。
长白鸿泰泉”矿泉水的几大优点是：
．无污染：地下涌出的矿泉水自然要比地表的更为洁净，i又不用水泵抽取，水就绝对不会被污染。
．能美容，促生长，保健康：
众所周知：矿泉水中含有的偏硅酸，是人体**、关节、关节软骨等组织中的必需元素，能提高**的弹性，经常饮用高偏硅酸含量的矿泉水，可使**保持光泽、白皙、细嫩。而把高偏硅酸含量的矿泉水直接喷在脸上，这一既经济又简单的美容法也被诸多爱美女性所青睐。
另外，偏硅酸还有助于骨的钙化，促进生长发育，特别有利于儿童智力的发展以及骨骼的成长，也可防止老年骨质疏松。对主动脉硬具有软化作用，对风湿病、关节炎、心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃炎及消化道溃疡等具有一定的医疗保健作用。
矿泉水中含有的锂则对神经衰弱者具有辅助**作用，可抑制神经过度兴奋。
长白鸿泰泉”矿泉水106.92mg/l的高偏硅酸和0.2mg/l的锂，为女士的美容，儿童的生长，老人的健康，提供了物质保障。
．弱碱性，促代谢：
长白鸿泰泉”矿泉水属微碱性，适合于人体内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。大量实验研究表明，癌症患者体质几乎都呈酸性，如能经常饮用碱性矿泉水，会对身体起到一定的保健作用，有利于癌症的预防。
．双达标，极稀有：
矿泉水国标gb8537-95规定有九个达标项目，分别是：锂，锶，锌，溴化物，碘化物，偏硅酸，硒，游离二氧化碳，溶解性总固体，其中任何一项达标就认定其为矿泉水。
长白鸿泰泉”矿泉水是锂和偏硅酸都达到了国家标准，叫做双达标（一般矿泉水只是某一项达标），富含的偏硅酸是国家标准２５mg/l的４倍还多，这是一般矿泉水所望尘莫及的，并且锶和溶解性总固体的含量也接近国家标准，分别为0.19mg/l（国家标准为0.20mg/l，）和900mg/l(国家标准为1000mg/l，一般矿泉水都是在３００mg/l左右)，因此“长白鸿泰泉”矿泉水是极为珍贵的稀有矿泉，被国家地矿局命名为锂－偏硅酸复合型天然稀有矿泉水，品质接近法国“依云”矿泉水。
企业现有职工60人，年生产矿泉水220万吨，年实现销售收入176万元，获得纯利润90万元。
随着人们生活水平和生活质量的提高，相信“长白鸿泰泉”矿泉水一定会被越来越多关注健康的人士所认可。愿长白山这座美丽、神奇的山峰，不仅给人们带来神话、传说，更通过“长白鸿泰泉”带来无尽的健康、吉祥。
二、企业章程。
三、质量负责人任命书。
为推进公司质量工作的有效开展，确保产品卫生质量，满足顾客要求，现授权孙彦明为公司卫生质量负责人，并授予以下职责和权限：
1）领导并组织公司、实施质量管理制度；
2）向厂长报告卫生质量工作情况和任何改进的要求；
3）负责处理日常卫生质量管理理事宜；
4）代表公司与外部各方联络质量工作相关事宜。
总经理：2023年8月18日。
四、质量方针、质量目标及实施方案。
一、有机生产计划。
每年11月份制定下年度有机产品生产计划。
每年生产高档矿泉水，其中高档瓶装（600ml）220万吨以上，主要销往国内省、地级城市及日、韩等国，大桶装矿泉水4-5万吨，主要销售东北三省。
本计划以2023年生产和销售数据为参照，在实际操作时可根据市场销售情况进行适度调整，力争扩大市场占有率，增强企业的经济效益。
一、有机生产质量方针：
合理成本、有效管理、一流产品、优质服务。
提高产品一次合格率；
有效管理—标准要求，建立健全卫生质量管理制度；
一流产品—明确用户的要求，追求服务质量和效率，不断追求用户满意。
二、有机生产质量目标：
1、产品出厂合格率100%；
2、国家监督抽查、省级、市级监督抽查合格率100%；
3、客户满意率≧98%。
三、实施方案：
1、建立健全质量管理制度。
2、对各级人民进行质量卫生培训。
3、完善生产设备、检测设备的管理。
4、严格落实食品法规及标准要求。
五、组织机构与职责。
一）组织机构示意图。
二）各部门岗位职责和权限。
1）总经理岗位职责。
1）负责主持公司的经营管理全面工作。
2）负责组织宣传，贯彻国家有关经济工作政策、法规、法纪、确保公司合法经营，对公司产品质量负总责。
3）负责设计公司的长期发展战略，规划公司远景与使命，制定企业中、长期经营计划，并组织实施生产计划。
4）确定公司的经营观念与管理模式，保证公司的业务稳定性、长期性，并且建立以利润和成本为中心的管理控制体系。
5）负责对公司年度计划内的经营、投资、改造、新项目等方面的重大事项进行决策，并对实施过程予以监察与督导，对实施结果进行考核。
6）建立内部控制制度，管理责任制度，工作考核制度等一系列制度体系，使公司的一切经营活动在严格而有序的制度化的管理条件下运行。
7）抓好公司员工队伍建设，督导有关部门做好人力资源的引进与选拔、配置与录用，教育与开发，考核与评价，劳与激励等工作，有效的调动员工的积极性，实现组织与员工的协调发展。
8）负责对公司各种资产进行优化组合和有效配置，使公司有限的资产投入得到充分的使用和最大的产出。在具体工作中重点抓好财务管理，严格审核财务预算，亲自抓管大额资金的支付及费用的报销，抓好增收节支，开源节流工作，确保资产的保值和增值。
9)代表公司参加外界的重要谈判，以法人体表的身份签署有关协议，合同，合约和处理有关事宜。
10）决定公司组织体制和人事编制，决定各职能部门的部长（厂长），质量管理负责人及其他高级职员的任免，科学、合理地设产与公司相适应的组织架构，建立统。
一、高效的组织体系和工作体系。
11）加强企业文化建设，营造良好的文明礼貌、团队协作的工作环境氛围。动员全体员工努力打造出一流的企业；一流的团队，一流的产品，一流的服务，树立公司良好的社会形象。
12）督导直接下属部门的工作，认真做好调查研究，听取来自各方面的信息反馈，解决和批示下级部门的各种工作问题和请示回报，并加强对其工作的检查与考核。
2）厂长岗位职责：
1）在总经理的直接领导下，负责本厂的全面管理工作。
2）贯彻执行国家法律有关生产经营的方针和政策，接受各级监督部门的检查指导，确保本厂依法生产经营。对产品质量负全责。并建立实施和保持质量管理制度，定期向总经理报告质量工作情况和改进意见。
3）贯彻执行本厂的生产经营管理方针和目标，采取有效的策略和措施，确保全员理解并执行，维护本厂的合法权益；
4）负责本厂组织机构建设，考核任免各生产车间的管理干部，审批员工，编制待遇和奖惩制度。
5）负责审批本厂的生产经营规划、目标及重大技改和管理改革项目，配置合理资源。
6）负责本厂的全面质量工作，检查督促质量管理人员的工作。
7）负责审批本厂的管理制度和管理目标。
8）负责主持本厂生产经营和各项管理重要会议，布置本厂的重要工作，检查各项工件计划完成情况。
9）负责本厂的生产经营决策中，总结情况。，10）主持本厂企业文件建设，创造良好的企业形象和信誉。
3）吹瓶车间岗位职责：
1）生产期间要妥善保管好原材料，生产结束时把剩余原料密封好。
2）确保塑筐、暂储袋、清洁、无杂物、灰尘、及箱内无丝状物，做好半成品的密封存放。
3）保持接料槽，料板清洁干爽，无油渍，定期更换。
4）严禁不合格产品和次品流入。
5）制瓶人员要严格按质量标准实施操作，不得留下质量隐患。
6）吹瓶时应检查设备是否正常，如不正常，严禁生产。
7）对原材料要认真检查，妥善保管，不合格材料，及时挑出，并做好废品记录。
8）制瓶时严格按质量标准实话操作，（如歪瓶、漏瓶）不得留下质量隐患。
9）生产结束时，把剩余原材料密封好，保证下次生产卫生要求。
4）水处理车间工作职责：
1)严格按水处理设备操作规范进行操作，确保机器正常运行。
2）成品水供给灌装车间前，应先取样进行化验，达到公司理化性能和微生物指标要求。
3）生产期间控制好氧气压力值（0.1-0.2mpa）和臭氧发生器电流值（1-2a）。
4）当日成品水臭氧量达到0.5-0.6ppm时，可允许第二天继续灌装，达不到时不允许灌装。
5）要结合化验室化验结果对浓水和产品水的流量进行及时调整。
6）及时按卫生质量管理标准清洗消毒工艺进行保证原水罐和产品水罐内洁净，达到净化指标。
7）严格执行清洗要求，反冲洗15分钟，下冲洗8分钟，超滤器保护冲洗5分钟的要求进行。
8）定期对中空超滤膜进行清洗消毒，更换熔喷滤芯耗材，每3-4个月更换一次。
9）主管人员每天要按规定要求做好各项记录。
5）灌装车间岗位职责：
1）操作人员必须按规定更衣、洗手、洗靴、穿无菌服、带口罩、无菌帽、经风淋室进入清洁区进行灌装作业。
2）灌装前首先试机检查各部位是否正常，有无损坏和移位，各部位连接螺钉是否松动。
3）使用自动灌装设备时人不和物料接触，避免交叉污染。
4）车间负责人应及时观察设备运**况，如风力输送瓶拨轮，灌装部，（中间拨轮）冲洗、灌装头、旋盖头和理盖器是否正常到位，出瓶拨轮（注：发现翻盖及时清除）。
5）如设备出现问题，应立即向上级领导反映设备故障原因及建议。
6）每日生产结束后对当日生产情况和机械运**况故障处理情况做好详细记录。
6）包装车间岗位职责：
1）包装车间人员必须按规定要求进行操作。
2）包装前首先进行成品灯检，目测是否透明澄清，无明显悬浮物等杂质。
3)瓶盖是否与瓶体缩紧、缩住。
4）确保出厂日期清晰、完整、准确，无日期现象。
5）瓶体外壁洁净，标纸合格，无错位，无胶条外涌现象。
6）包装缩膜平整，方向一致，每箱足数，卧放于托盘上，轻拿轻放，摆放整齐。
7）仓库管理员岗位职责：
1）负责库存物品收发；负责建立库存台帐，负责库存物品的防护，负责盘点并报告库存状况。
2）库房物品摆放要整齐，做到产品有效有序。
3）及时清点库存量与产品滞留日期，做好库存台帐和出入库库单。
4）负责库内卫生管理，做到无鼠、无蝇、无虫、无拉圾。
5）出入库单据，做到100%准确，不得涂改票据。
六、生产质量管理人员的职责。
质量负责人岗位职责：
1）负责公司产品卫生质量过程的监控和日常卫生质量管理工作，制定卫生质量管理规定，推行全面卫生质量管理，对出厂产品质量负全部责任。
质量管理手册
起草人 张秋菊 批准人 王铁忠 发布时间 2007年11月28日。执行时间 2007年11月28日。沈阳市沈北新区亨利精米加工厂。目录 1 质量方针，目标。2 组织结构图。3 管理职责。4产品管理质量制度。5采购管理制度。6生产设备设施管理制度。7 生产过程管理制度。8 不合格管理制度。9 纠正措施...
质量管理手册
质量手册。依据iso9001 2008编制。编制批准。2012年6月1日发布2012年6月1日实施。0.1目录。章节。0.1 目录。0.2 质量手册修改记录。0.3 质量手册持有者名录。0.4 手册的管制。1.0 公司简介。2.0 质量手册发布令 管理者代表任命书。2.1 质量方针及质量目标。3.0...
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