文件名称集成家居****文件类型管理体系。
一要管料，二要管人。
何为管料。主要是厨房成本管理。物品管理是否妥当。
厨师要了解货原市场动态。对浮动菜品的**及时作出调整。也是酒店对菜品定价的标准。
统记进价的毛利。每天统计一次。防止菜品由于进价变化而引起毛利的大起伏。
毛利的高低对顾客和酒店是相当不利的。要采取相应措施。每期计算平均毛利。
防止到月底计算时毛利出现大幅下降。而无法采取相应措施。每天进行观察调味品的使用是否过量。
一周计算一次。防止低价菜高调料。何为管人。
厨房工作落实到位。对工作不负者轻者记过。重者开除。
对厨师进行出品奖励和赔赏制度。如每周一为创新菜日。不管大厨小厨。
只要创新菜经厨师长和部门经理品赏认可后推广。点菜高者奖励。反之。
因失职成菜品不及格者。将追究当事人责任。进行赔赏。
三。卫生制度厨房卫生和员工宿舍要干净整齐定期进行检查。四。
厨房员工要穿着整齐。定期进行培训。以提高厨房人员整体素质和精神面貌。
当然一个店面也相当重要。一个好的店不外乎五点。第一步。
占地利。找个好位置。俗话说店址差一。
生意差一丈。好店铺就是**，财流，信息流交换得最快，最活的地方。第二步。
细斟酎，定个好名号。店号之重要，关系自已的企业行象，也会直接影象到产品销售，一般地，店号要吉利，琅琅入口，有特色，易识记。第三步。
巧装修，显个性。装修直接影响着店面形象，。装修重要的是要实用，。
有个性，显品味。第四步。活用广告，抢尽眼球。
广告已成为必不可少常规**，店面招牌，店内橱，包装袋，**标签，宣传单，易拉宝展架都要做。第五步。广告作的好。
，不如经营管理好。广告是务虚。经营管理是务实。
进货渠道。店面管理，店员管理。业务发展，客户沟通，收支利润。
运输后勤，。都是日常工作的必修课。厨房与大厅要搞好人际关系。
因为一个成功的餐饮企业必要有好的业主和管理者。好的厨师队伍才能有好的生意。三者缺一不可。
只有这样才能创就一个成功的餐饮企业。在市场经济的环境下管理到位。企业规范化。
制度化。合作愉快。企业才有生命力。
才能在餐饮行业争一席之地。我们是一批有组织。有纪律。
规范化。年轻化。的厨师队伍。
随着餐饮的发展而日夜壮大。我们希望在中国烹饪行业中。鼎圣餐饮管理工作室。
在大江南北留下我们的足迹。愿能有实力的酒店合作。承接各种大中小型酒店。
酒楼。也可单聘。我相信靠我们的实力再加上贵公司的实力。
酒店一定能更好发展。在以后的竟争中立于不败之地。我们也诚交天下同行朋友。
共同发展进步。希望能把中国餐饮行业做得更红更火。
集成家居****组织基本规定。
1.目的。通过明确规定公司组织机构的设计、运行、管理原则和程序要求，以及对组织机构内各部门管理职能、权限、责任的具体规定，从而实现公司组织管理的规范化和高效率。
2.适用范围。
公司各级组织、部门的管理人员在进行经营管理活动中均要遵照此规定的要求运作。3.管理职责。
公司总经理办公室负责对该制度的策划、研究、意见征询、制定修改和内容的解释。
公司行政管理部负责对该制度的宣传、落实、督查、监控、纠偏等事项。公司各职能部门负责具体的贯彻、执行。4.组织指挥原则。
4.1主管负责制：企业内各部门都只能确定一个人负总责，若该部门有正副职的正职领导副职以防权力分散形成多个中心造成管理混乱。
4.2直接上级唯一的原则：即每个部门和个人都只接受一个上级的直接领导，其他上级不能直接指挥非直接隶属的下级以防止多头指挥，使下级无所适从。
4.3逐级指挥原则：即一级管一级，指挥系统的指令自上而下，逐级下达，一般情况下不得越级指挥；反之，也不应越级报告。5.指挥权限行使的规定。
5.1职权与职责要相对称。即行使职权的同时就应负有相应的职责。把职权交给下级的同时要给予下级履行职责的相应职权。要避免有权无责或有责无权的现象发生。
5.2企业内部的上级组织职权授予下级后并不能推卸其领导责任，其直接下属的工作错误，直接上级负有监督、指导不力的责任。
5.3在权限行使过程中，若出现超出职权范围不能处理时应及时向上一级领导汇报，不能置之不理，否。
则同样负有失职责任。
5.4任一事项，涉及两个以上单位的职责者之间发生分歧、意见无法统一时，应通过各自的上一级主管。
协商解决，仍不能解决的提交部门经理会议协商解决，或报公司总经理（或常务副总）处理。5.5直线指挥人员在对经营、管理业务做出重大决策时，必须征询与之相关的职能部门意见，不得省略。
一要管料，二要管人。
何为管料。主要是厨房成本管理。物品管理是否妥当。
厨师要了解货原市场动态。对浮动菜品的**及时作出调整。也是酒店对菜品定价的标准。
统记进价的毛利。每天统计一次。防止菜品由于进价变化而引起毛利的大起伏。
毛利的高低对顾客和酒店是相当不利的。要采取相应措施。每期计算平均毛利。
防止到月底计算时毛利出现大幅下降。而无法采取相应措施。每天进行观察调味品的使用是否过量。
一周计算一次。防止低价菜高调料。何为管人。
厨房工作落实到位。对工作不负者轻者记过。重者开除。
对厨师进行出品奖励和赔赏制度。如每周一为创新菜日。不管大厨小厨。
只要创新菜经厨师长和部门经理品赏认可后推广。点菜高者奖励。反之。
因失职成菜品不及格者。将追究当事人责任。进行赔赏。
三。卫生制度厨房卫生和员工宿舍要干净整齐定期进行检查。四。
厨房员工要穿着整齐。定期进行培训。以提高厨房人员整体素质和精神面貌。
当然一个店面也相当重要。一个好的店不外乎五点。第一步。
占地利。找个好位置。俗话说店址差一。
生意差一丈。好店铺就是**，财流，信息流交换得最快，最活的地方。第二步。
细斟酎，定个好名号。店号之重要，关系自已的企业行象，也会直接影象到产品销售，一般地，店号要吉利，琅琅入口，有特色，易识记。第三步。
巧装修，显个性。装修直接影响着店面形象，。装修重要的是要实用，。
有个性，显品味。第四步。活用广告，抢尽眼球。
广告已成为必不可少常规**，店面招牌，店内橱，包装袋，**标签，宣传单，易拉宝展架都要做。第五步。广告作的好。
，不如经营管理好。广告是务虚。经营管理是务实。
进货渠道。店面管理，店员管理。业务发展，客户沟通，收支利润。
运输后勤，。都是日常工作的必修课。厨房与大厅要搞好人际关系。
因为一个成功的餐饮企业必要有好的业主和管理者。好的厨师队伍才能有好的生意。三者缺一不可。
只有这样才能创就一个成功的餐饮企业。在市场经济的环境下管理到位。企业规范化。
制度化。合作愉快。企业才有生命力。
才能在餐饮行业争一席之地。我们是一批有组织。有纪律。
规范化。年轻化。的厨师队伍。
随着餐饮的发展而日夜壮大。我们希望在中国烹饪行业中。鼎圣餐饮管理工作室。
在大江南北留下我们的足迹。愿能有实力的酒店合作。承接各种大中小型酒店。
酒楼。也可单聘。我相信靠我们的实力再加上贵公司的实力。
酒店一定能更好发展。在以后的竟争中立于不败之地。我们也诚交天下同行朋友。
共同发展进步。希望能把中国餐饮行业做得更红更火。
这一程序。集成家居****。
总经办。一要管料，二要管人。
何为管料。主要是厨房成本管理。物品管理是否妥当。
厨师要了解货原市场动态。对浮动菜品的**及时作出调整。也是酒店对菜品定价的标准。
统记进价的毛利。每天统计一次。防止菜品由于进价变化而引起毛利的大起伏。
毛利的高低对顾客和酒店是相当不利的。要采取相应措施。每期计算平均毛利。
防止到月底计算时毛利出现大幅下降。而无法采取相应措施。每天进行观察调味品的使用是否过量。
一周计算一次。防止低价菜高调料。何为管人。
厨房工作落实到位。对工作不负者轻者记过。重者开除。
对厨师进行出品奖励和赔赏制度。如每周一为创新菜日。不管大厨小厨。
只要创新菜经厨师长和部门经理品赏认可后推广。点菜高者奖励。反之。
因失职成菜品不及格者。将追究当事人责任。进行赔赏。
三。卫生制度厨房卫生和员工宿舍要干净整齐定期进行检查。四。
厨房员工要穿着整齐。定期进行培训。以提高厨房人员整体素质和精神面貌。
当然一个店面也相当重要。一个好的店不外乎五点。第一步。
占地利。找个好位置。俗话说店址差一。
生意差一丈。好店铺就是**，财流，信息流交换得最快，最活的地方。第二步。
细斟酎，定个好名号。店号之重要，关系自已的企业行象，也会直接影象到产品销售，一般地，店号要吉利，琅琅入口，有特色，易识记。第三步。
巧装修，显个性。装修直接影响着店面形象，。装修重要的是要实用，。
有个性，显品味。第四步。活用广告，抢尽眼球。
广告已成为必不可少常规**，店面招牌，店内橱，包装袋，**标签，宣传单，易拉宝展架都要做。第五步。广告作的好。
，不如经营管理好。广告是务虚。经营管理是务实。
进货渠道。店面管理，店员管理。业务发展，客户沟通，收支利润。
运输后勤，。都是日常工作的必修课。厨房与大厅要搞好人际关系。
因为一个成功的餐饮企业必要有好的业主和管理者。好的厨师队伍才能有好的生意。三者缺一不可。
只有这样才能创就一个成功的餐饮企业。在市场经济的环境下管理到位。企业规范化。
制度化。合作愉快。企业才有生命力。
才能在餐饮行业争一席之地。我们是一批有组织。有纪律。
规范化。年轻化。的厨师队伍。
随着餐饮的发展而日夜壮大。我们希望在中国烹饪行业中。鼎圣餐饮管理工作室。
在大江南北留下我们的足迹。愿能有实力的酒店合作。承接各种大中小型酒店。
酒楼。也可单聘。我相信靠我们的实力再加上贵公司的实力。
酒店一定能更好发展。在以后的竟争中立于不败之地。我们也诚交天下同行朋友。
共同发展进步。希望能把中国餐饮行业做得更红更火。
拟稿人会签部门营销财务王f负责人2011-10-7时间。
行政。制造物控研发品质批准。
一要管料，二要管人。
何为管料。主要是厨房成本管理。物品管理是否妥当。
厨师要了解货原市场动态。对浮动菜品的**及时作出调整。也是酒店对菜品定价的标准。
统记进价的毛利。每天统计一次。防止菜品由于进价变化而引起毛利的大起伏。
毛利的高低对顾客和酒店是相当不利的。要采取相应措施。每期计算平均毛利。
防止到月底计算时毛利出现大幅下降。而无法采取相应措施。每天进行观察调味品的使用是否过量。
一周计算一次。防止低价菜高调料。何为管人。
厨房工作落实到位。对工作不负者轻者记过。重者开除。
对厨师进行出品奖励和赔赏制度。如每周一为创新菜日。不管大厨小厨。
只要创新菜经厨师长和部门经理品赏认可后推广。点菜高者奖励。反之。
因失职成菜品不及格者。将追究当事人责任。进行赔赏。
三。卫生制度厨房卫生和员工宿舍要干净整齐定期进行检查。四。
厨房员工要穿着整齐。定期进行培训。以提高厨房人员整体素质和精神面貌。
当然一个店面也相当重要。一个好的店不外乎五点。第一步。
占地利。找个好位置。俗话说店址差一。
生意差一丈。好店铺就是**，财流，信息流交换得最快，最活的地方。第二步。
细斟酎，定个好名号。店号之重要，关系自已的企业行象，也会直接影象到产品销售，一般地，店号要吉利，琅琅入口，有特色，易识记。第三步。
巧装修，显个性。装修直接影响着店面形象，。装修重要的是要实用，。
有个性，显品味。第四步。活用广告，抢尽眼球。
广告已成为必不可少常规**，店面招牌，店内橱，包装袋，**标签，宣传单，易拉宝展架都要做。第五步。广告作的好。
，不如经营管理好。广告是务虚。经营管理是务实。
进货渠道。店面管理，店员管理。业务发展，客户沟通，收支利润。
运输后勤，。都是日常工作的必修课。厨房与大厅要搞好人际关系。
因为一个成功的餐饮企业必要有好的业主和管理者。好的厨师队伍才能有好的生意。三者缺一不可。
只有这样才能创就一个成功的餐饮企业。在市场经济的环境下管理到位。企业规范化。
制度化。合作愉快。企业才有生命力。
才能在餐饮行业争一席之地。我们是一批有组织。有纪律。
规范化。年轻化。的厨师队伍。
随着餐饮的发展而日夜壮大。我们希望在中国烹饪行业中。鼎圣餐饮管理工作室。
在大江南北留下我们的足迹。愿能有实力的酒店合作。承接各种大中小型酒店。
酒楼。也可单聘。我相信靠我们的实力再加上贵公司的实力。
酒店一定能更好发展。在以后的竟争中立于不败之地。我们也诚交天下同行朋友。
共同发展进步。希望能把中国餐饮行业做得更红更火。
施工组织设计管理规定
施工组织设计管理办法。2018年9月 第一章总则。第一条为规范工程施工组织设计的编制和管理，提高工程项目管理水平，做好企业标准化建设，结合国家 北京市等相关文件规定特制定本规定。第二条本规定适用于北京市行政区域内集团公司承揽的各类新建 扩建 改建建筑工程项目。外埠各工程项目在参考当地要求的基础上原则...
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组织与组织绩效管理
主讲 林安。背景。战略层层分解到各个组织，组织管理是确保流程顺畅的前提，组织绩效管理是企业战略落地的基本保障。本课程采用了国际上广泛认同的组织与组织绩效管理方 同时，重点参考了华为等企业的绩效管理的基本方法，加上讨论 案例与 分享，系统 生动 由浅入深地阐述了组织与组织绩效管理的内容，使企业能够充分...