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课程名称：《早餐与健康》
授课年级： 四年级教材版本：山东科技版
第一课时早餐情况我调查。
一、教学目标：
1.了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐的营养问题。
2.通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。
3.锻炼学生的口语交际及社会实践能力。
二、教学重难点：
教学重点：1. 培养学生研究问题、思考问题的正确方法。
2. 认知吃好早餐的重要性。
教学难点：早餐情况的调查和分析。
三、教学策略设计。
教法建议：1.情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生**兴趣。
2.多**辅助教学法：发挥多**教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。
3.任务驱动法：为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习。
学法建议：1.自主**：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。
2.调查访问：通过设计方案，小组合作分工，完成调查。
3.统计分析：通过对数据进行分析，得出所要研究的结论。
4. 教学资源与环境建议。
本课的教学资源建议：
教师准备：多**课件、早餐与健康的调查问卷，采访的问题设计。
本课环境准备建议：多**教室。
五、教学过程。
一）创设情境，导入新课（2分钟）
学习指导语：
同学们，有没有听说过这样的三句话：（出示课件）
早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！
早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！
早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐！
你觉得这三句话告诉了我们什么？关于早餐你想去研究什么？
学生活动：1.谈一谈自己平时吃早餐的情况。
2.交流自己对早餐的了解。
3.说一说自己打算研究早餐的哪些问题。
教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三餐重早餐，养成吃早餐的习惯，并且注意早餐的营养搭配，不仅可以为我们上午的学习提供充沛的能量，提高学习效率，而且有益于我们的身体健康。
今天就让我们一起走进早餐，**早餐里的学问。
设计意图：】通过简单的交流，从学生身边的问题入手，引发学生的好奇心，激发学生学***的欲望，变“让我学”为“我要学”。
二）学习与**（15分钟）
活动一：根据兴趣爱好，自由分组，确定研究主题。
师：关于早餐，你想了解些什么？请大家讨论一下，把问题记录下来。
学生活动：1.汇报自己最想研究的课题，师生共同讨论、归纳并整理问题。
调查组：小学生不吃早餐的危害。
采访组：调查家长对孩子早餐重要性的认识。
营养组：怎样搭配出营养丰富的早餐？
2．根据兴趣爱好，确定研究主题：
1）课件出示：选题指导。
2）学生在小组内交流，你现在想把哪个问题作为研究的主题呢，为什么？
3）研究同一课题的同学组成一组，学生根据所选择的主题找到新小组。
4）组内竞选或推选出组长，为自己的小组起一个响亮的名字，并且完成下面的**。
每组一张**）
设计意图：】结合任务驱动，让学生自己提出问题，选择主题，培养学生提出问题的能力和学习主动性。
活动二：小组合作，制定活动方案。
学习指导：我们每个小组都确定了需要研究的问题，那就分小组先制定一个活动方案。
小组根据下面**制定活动方案。
“早餐与健康”活动方案。
活动三：汇报活动方案并对方案进行完善。
各小组汇报活动方案，其余小组对不合理的地方提出建议，各小组根据学生和老师的建议完善活动方案。
2.对学生的调查方式进行指导：（课件出示）
学习指导语：同学们的活动方案都很好，要想完成这个活动，就需要齐心合力根据方案对一些人群进行调查，调查方式一般有哪些呢？
1）采访家长。
您的孩子今天吃早餐了吗？吃的什么早餐？
您的孩子最喜欢吃的早餐品种有哪些？
您认为早餐吃哪些食品更有利于孩子的身体健康？
2）学生问卷。
关于早餐与健康的调查问卷。
被调查者姓名： 年级
亲爱的同学们，为了了解大家吃早餐的情况，我们设计了如下问卷，请你根据自己的情况如实回答，谢谢你的参与！
1.你吃早餐吗？（
a.每天都吃 b.有时吃 c.很少吃 d.基本不吃。
2.你是在**吃早餐的？（
a.购买地 b.居住地 c.路上 d.学校。
3.你经常吃的早餐有哪些？【可多选】 （
a.馒头、米饭、面条 b.面包类 c.豆、奶制品。
d.粥类 e.蛋类 f.果蔬类 g.其他
4.你是否清楚早餐的营养搭配？（
a.清楚 b.比较清楚c.不太清楚 d.根本不清楚。
3）上网查资料。
同学们可以选择一种或几种喜欢的方式进行调查。
三）实践与体验（15分钟）
学习指导语：方案做好了，和小伙伴们行动起来！走出教室，体验方案的可行性。
学生活动：1. 小组活动：完成设计方案。
模拟活动：各小组自由选择搭档，有扮演家长的，有扮演学生的，有进行采访的，可以角色互换，同学们以小组为单位，在小组长带领下，合理分工，共同完成设计方案。还要比一比，看哪个组最团结、效率最高，能又快又好的完成设计方案。
2. 及时记录活动中的收获。
要求：1.在调查过程中要如实记录，不能随意改动调查结果。
2.要及时收集、整理调查过程中的所有资料。
教师小结：每一项调查研究都离不开制定方案，大胆采访，客观记录调查结果，并完成设计方案等。同学们要善于在今后的学习、生活中养成良好的调查**习惯。
设计意图：】培养学生小组合作学习的能力和实践能力，提高学生与人交往的能力。
四）总结与交流：（5分钟）
学习指导：先在小组内通过统计分析获得所要研究的问题，然后在班级进行交流。
1.通过调查访问，得到了哪些收获？
在班级召开小小讨论会，交流经验，分享收获。
2.在今后的活动中有哪些需要改进的地方？
教师小结：同学们真了不起，群策群力，完成了小组的活动方案设计。通过观察，我发现：同学们很会合作，小组成员之间配合的很默契，效率很高。
设计意图】：老师在此环节对学生的表现给予肯定，让学生知道了小组学习的成就值得表扬，又为课下的自主探索活动增添了信心。
五）拓展与延伸（3分钟）
学习指导：课下以小组为单位，采访更多的人再次完成设计方案，并把研究的最终成果通过制作相应的手抄报、黑板报的形式展现出来，有条件的小组可以通过ppt来展示。
学生活动：1.设计早餐与健康手抄报，张贴在学校宣传栏。
2.完成早餐与健康黑板报，向同学宣传营养早餐重要性。
3.写出倡议书，利用升国旗时间，向全校同学发出倡议。
设计意图】：让学生进行成果展示，既是课内的总结，又是课外的延伸。鼓励学生积极参加调查活动，把研究引向更大的课堂，引向更深的层次。
再者，在孩子们心中播下自主**的种子，让其生根、发芽、开花、结果。】
六、板书设计：
早餐与健康---早餐情况我调查。
早餐营养状况调查。
早餐营养的合理搭配。
第二课时日常早餐我设计。
一、教学目标：
1.了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐营养问题，能设计科学合理的早餐。
2.培养学生不挑食、不偏食的良好习惯。
二、教学重难点：通过**了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。
三、教学策略设计：
教法建议：1.情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生**兴趣。
2.多**辅助教学法：发挥多**教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。
学法建议：1.自主**：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。
2.小组合作：通过对早餐情况的了解，小组合作分工，完成早餐设计。
4. 教学资源与环境建议。
本课的教学资源建议：
教师准备：多**课件。
学生准备：课下收集的资料。
本课环境准备建议：多**教室。
五、教学过程：
一）轻松谈话，导入新课（5分钟）
教师指导语 ：上节课同学们设计了活动方案，课下进行了小组活动，大多数学生吃早餐，有的在家吃头一天剩下的饭菜，有的在路边早餐摊吃，有的边吃边走路，有的根本不吃早餐。早餐几乎总是那几样，内容很单一。
对于早餐的营养搭配根本不清楚。
出示课件：学生活动：评价自己的日常早餐是否科学、有营养。
设计意图：】反思自己，找出差距，为设计营养早餐再一次做好铺垫。
二）学习与**（10分钟）
学习指导：同学们知道了自己早餐的差距，能不能说说在今后的早餐中应该如何改进？
学生自由发言。
同学们说的多好啊，为了大家的早餐营养问题，我特地**采访了一位营养师，请他给同学们提几点建议，请看营养师支招：（出示课件）
营养师的建议。
1. 要坚持吃早餐，不挑食。
2. 食物品种要多样。
3. 多吃蔬菜、水果和薯类。
4. 每天**类、豆类、或其制品。
5. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。
6. 吃清淡少盐食品。
通过营养师的建议，早餐要注意什么问题？
教师和学生共同小结：通过以上活动，我们知道了早餐要做到：搭配合理、营养均衡、丰富多样。（教师板书）
设计意图：】通过营养师支招加深对于早餐健康的认识，为设计营养早餐做指导。
三）实践与体验（15分钟）
教师指导语：通过参与前面的活动，我们已经认识到了早餐的重要性，而且知道了吃什么样的早餐更有营养。下面，就让我们亲自动手，设计一周的早餐食谱。
学生活动：设计早餐食谱，争当小小营养师。
1.在设计早餐食谱前，我们首先要了解常吃食品的营养价值。教师出示：
3.小组合作，共同设计。
课件出示要求：搭配合理，营养均衡，丰富多样。
每个小组一张**，小组将设计的早餐填在**里。（教师分好任务每个小组设计两天的早餐）
小学四年级综合实践活动早餐与健康
早餐与健康教学设计。小学四年级。肥城市左丘明实验学校。谢春燕。一 教学内容 说早餐，并提出与早餐健康相关的问题。小组讨论，合作 共同完成老师提炼出的问题 问题。一 吃早餐对健康重要么？问题。二 什么样的早餐才是有营养的早餐呢？问题。三 不同年龄段的人群在早餐搭配上有什么区别？问题。四 对吃好营养早餐...
早餐的学问四年级综合实践教案c
早餐的学问 开题课 一 活动目标。1 知识目标 初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康。2 能力目标 培养学生观察和生活自理能力 提高发现问题 研究解决问题的能力 以及对活动总结反思能力。3 情感目标 让学生树立良好的品质。二 活动重点。初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康。培养学...
四年级综合与实践
四年级下册综合实践活动考勤表。年级 四年级一。二班。学科 综合实践活动。教师姓名 李奎林。阿克吾斯塘乡中心小学。本学期教学进度计划。美食文化。2016年3月2日。活动目标 知识与技能 通过活动使学生了解新疆的特色美食。过程与方法 在活动中使学生学会调查访问的方法以及收集 处理各种信息的方法。情感态度...