在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理。
应该注意的问题如下:
1.养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
2.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
3.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
4.不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
5.不随意购买、食用街头小摊贩**的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
6.不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
7.养成良好的个人卫生习惯,饭前、便后要洗手。
8.不购买三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
9.学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作,防止食品源污染及食品中毒事故发生。
10.学生食堂工作人员、炊事管理人员必须每年进行健康体检良好的饮食习惯如下:
1.多喝白开水,白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康。
2.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。
3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。
4.尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。
5.不吃无卫生保障的海产品,如生鱼片、生贝类等,避免细菌性食物中毒。
6.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。
饮食营养与安全
摘要 随着现在社会生活水平的提高,人们越来越注意日常生活中的的饮食,正所谓 人是铁,饭是钢 如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事,合理搭配,平衡膳食,也成为了我们生活中的热点话题。本文主要从几个方面简述了饮食营养的重要性以及如何才能做到健康饮食,并阐述饮食安全的重要性。关键词 饮食营养安全。一,饮食营...
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