我谨代表上海xxx酒店简单地汇报一下在过往一年里的一些工作情况。2023年度是上海xxx酒店项目团队在磨合中日趋成熟,并步向稳定的关键性一年,其间,我们在各级领导、总部酒店及各兄弟单位的大力支持下,基本完成了酒店的各项任务,并在运作模式、管理体制、企业文化、社会知名度、员工素质、顾客满意度等方面逐步走上可持续性发展的良性轨道。过往一年我们大致将其总结为两句话:
“上半年打基础、搞开荒”,“下半年摸规律、找市场”。
一。2023年上半年度,我们以“管理规范化”为核心,全方位实施并严格执行。为了打造坚实的经营基础,并使管理水平能与总部快速靠拢,形成星河湾系列酒店的统一标准,我们以在制度面前毫不留情,标准面前绝不手软的原则,从严从重地对一些不符合标准规范的行为进行惩处,从小从细地制定酒店的应知应会和相关知识,不断的加强员工的基础知识的培训力度,并将该工作纳入酒店行政早会每天必报的专项内容,推行部门第一负责人责任制,目的是确保每个服务细节得到有效地落实。
虽然在此过程中产生了一些员工的流失,但非常欣慰的是通过一段时间的努力,整个团队的执行力、纪律性、制度化程度均得到大幅度的提高,管理的方法和行为也受到了广大员工的接受和认可,员工的主动性也日益增强,为服务品质奠定了一个良好的基础,同时使企业文化的传承初步成形。
二。下半年度,在总部酒店的指引下,一方面,我们充分把握了如接待十三国能源部长、联合国大会、世界华商会、美国劳工部部长、世界知名钢琴家马克西姆等的事件营销。另一方面,我们也充分理解并积极执行“旺季要**,淡季要数量”的经营思路,在上海这个新的市场领域上不断探索, 通过主办星河湾梦幻童话夜、多次大型婚礼秀等活动,在增加了酒店的社会知名度,同时亦加强了酒店与众多外部媒介及单位的合作,为下一年度的经营推广打下了基础。
此外,受证照未齐等各种因素的影响,酒店客房未能依照原计划开业,但是,为抢占上海世博会的商机,客房亦于6月份正式对外营业,虽然这对酒店营收造成了一定的影响,但是我们亦创下了单月营业收入近1300万的经营业绩,在客房没有营业的情况下,1-6月份基本平均月收入在400万左右,下半年6月份至12月份酒店平均收入保持在750万到800万左右,基本实现了收支平衡。但是由于我们对上海本地市场的规律也在摸索之中,加之证照不齐,又处在世博事件的风头浪尖,致使我们无法,也不敢通过正常途径对外广泛宣传,同时客房开业比较仓促,商务客源不足,也导致了我们商务客源市场的竞争优势不够明显。
三。2023年整个上海都在“年头讲世博,年尾求维稳”的一个大的政策背景下进行的,由于受11.15事件的影响,对于我们证照不齐单位的运营更是雪上加霜。
所以在保证正常经营的前提下,“抓消防,报平安”成了我们工作中重要部分。在1月份、4月份对全体员工进行消防实操培训的基础上,于12月份举行了酒店消防实战演习。同时,亦将消防检查情况列入例会的常规报告事宜中,对消防工作做到加强消防意识与常态管理行为双管齐下,及时排除各类火灾隐患等,确保安全生产的万无一失。
此外,我们还通过对各项相关制度的建立及完善,为经营的顺利进行提供了必要保障。
四。上海世博会期间,在酒店用工十分紧张的情况下,为了上海星河湾酒店的筹建及开业的顺利进行,5月份浦东酒店在做好全面开业及正常经营的前提下,还抽调了大量的中层管理人员至闵行酒店工作,浦东团队一边在做好世博接待的同时,一边将重心放在闵行酒店的开荒开业的工作上。经过团队的精诚合作,确保了闵行酒店的如期开业,而且在此过程中,我们也总结并沉淀了一些宝贵的经验。
回顾2023年,虽然我们取得了一定的成功经验,但是不足之处却也引起了我们极大的关注。在即将到来的2023年,我们将重点关注以下几项工作:
一、 大力拓展商务客源,不断开拓高端市场。
二、 推进酒店五星级评定及世界一流酒店组织评审工作的开展,并力争顺利完成。
三、 完成酒店各项营业证照的办理工作。
四、 确保闵行酒店的全面开业。
酒店2023年度工作总结
酒店2017年度工作总结 最新范文 2017年是我国推进新一轮全面深化改革的开局之年,也是 酒店公司五年打基础的关键之年,公司经营发展将迎来难得的机遇,也面临新的挑战。2017年,我们继续坚持以 实现客人满意度最大化 员工满意度最大化 企业效益最大化 为总目标,把握机遇,勇迎挑战,乘势而为,稳中求进...
2019 酒店年度工作总结 酒店年度工作总结
小编精心推荐。篇一。在市局领导和董事会的关心支持帮助下,大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20xx年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实...
酒店2023年度工作总结及2023年度工作计划
2017年,是酒店的发展提高年,在过去的一年里,在我们全体员工的共同努力下,基本实现了酒店的经营目标,酒店发展了,员工进步了,企业和员工都有所收获,2017年值得总结和肯定的很多。概括起来从以下方面进行总结。2017年总结 1 基本完成任务目标 2017年完成营业总收入约万元,完成年度计划 万元 任...